อะไรจะดีกว่าสำหรับหญิงตั้งครรภ์ สตรีมีครรภ์เป็นไปได้หรือไม่? จะดื่มอะไรกินอะไรและอยู่อย่างไร - ตำนานและความจริง อาหาร. สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน

เก้าเดือนมหัศจรรย์แห่งการรอคอยให้ผู้หญิงคนหนึ่ง ของขวัญใจกว้าง ในรูปแบบของอารมณ์เชิงบวกและความสุขที่ไร้ขอบเขต แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะลืมเกี่ยวกับสาระสำคัญ เป็นสิ่งสำคัญมากในการเลือกสิ่งที่เหมาะสมอาหารสำหรับ วันแรก การตั้งครรภ์ เพื่อให้แน่ใจว่าทารกมีพัฒนาการที่สมบูรณ์และให้มารดามีสุขภาพดีสำหรับการสร้างและการเจริญเติบโตของตัวอ่อนจำเป็นต้องมีสารอาหารแร่ธาตุและองค์ประกอบทางชีวภาพ โดยธรรมชาติแล้วเขาได้รับผ่านทางหลอดเลือดที่เชื่อมต่อทารกในครรภ์กับร่างกายของมารดา นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเติมเต็มการขาดดุลในเวลาที่เหมาะสมเพื่อรักษาความแข็งแรงและความมีชีวิตชีวาของสิ่งมีชีวิตทั้งสอง

นี่ไม่ได้หมายความว่าผู้หญิงต้องเพิ่มปริมาณอาหารที่กินขึ้นหนึ่งเท่าครึ่งถึงสองเท่า สิ่งสำคัญที่อาหารในการตั้งครรภ์ระยะแรก ให้วิตามินและแร่ธาตุเพียงพอ

การเพิ่มน้ำหนักระหว่างตั้งครรภ์ถือเป็นกระบวนการทางธรรมชาติ โดยเฉลี่ยแล้วผู้หญิงจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 10 ถึง 15 กิโลกรัมใน 9 เดือน บรรทัดฐานคือ 11-12 กก. หากน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นต่ำกว่าปกตินรีแพทย์แนะนำให้ทานวิตามินรวมพิเศษสำหรับสตรีมีครรภ์

เมื่อน้ำหนักเพิ่มขึ้นจะเกิดอาการบวมหายใจลำบากและอาจเกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ในกรณีนี้ขอแนะนำให้งดรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวเป็นระยะเวลาหนึ่งและ จำกัด ตัวเองให้รับประทานผักและผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินและไฟเบอร์

หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับกินอย่างไรให้ถูกต้องในช่วงตั้งครรภ์ จำกฎสำคัญบางประการ:

• โภชนาการของหญิงตั้งครรภ์ควรสมดุล
• ทางเลือกนี้ได้รับการสนับสนุนจากอาหารเพื่อสุขภาพ (ไม่รวมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงจากอาหาร)
• คุณต้องรับประทานอาหารอย่างสม่ำเสมอ (อย่างน้อยสามครั้งต่อวัน)

หญิงตั้งครรภ์กินอะไรได้บ้างและในปริมาณเท่าใด

ติดตามองค์ประกอบที่ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ

ในระหว่างตั้งครรภ์ร่างกายของผู้หญิงมีความต้องการธาตุเช่นธาตุเหล็กและแคลเซียมเพิ่มขึ้น

เหล็กเป็นผู้รับผิดชอบ หากเมื่อทำการตรวจระดับฮีโมโกลบินในเลือดของผู้หญิงต่ำกว่า 100 กรัม / ลิตรแสดงว่าแม่และเด็กในครรภ์จะได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคโลหิตจางโดยอัตโนมัติ สาเหตุของการเกิดโรคโลหิตจางอาจเกิดจากการขาดกรดโฟลิกหรือวิตามินบี 12 ผลที่ตามมาของการขาดฮีโมโกลบินมักจะเป็นความล่าช้าในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์เช่นเดียวกับการคลอดก่อนกำหนด

แคลเซียมมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงในการสร้างเนื้อเยื่อแข็งทั้งหมด: กระดูกฟันแผ่นเล็บ เพื่อป้องกันไม่ให้มารดาที่มีครรภ์มีอาการฟันแตกขอแนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์นมที่อุดมด้วยส่วนประกอบนี้ทุกวัน

ผู้หญิงหลายคนสนใจคำถามที่ว่าตัวอ่อนกินอะไรในการตั้งครรภ์ระยะแรก? จนกว่าจะมีการส่งเลือดไปยังรกโดยตรงกับร่างกายของมารดาทารกในครรภ์จะได้รับสารอาหารจากไกลโคเจนที่สะสมอยู่ที่ผนังด้านในของมดลูก ให้กรดอะมิโนที่ครบถ้วนและทันเวลาซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักที่สำคัญ

โภชนาการสำหรับพิษ

การเป็นพิษเป็นอาการทั่วไปที่เกิดกับสตรีในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ มันมาพร้อมกับปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ของร่างกายเช่น:

• หงุดหงิด;
• ง่วงนอน;
• ไม่แยแส;
• โรคผิวหนัง;
• ขาดความกระหาย
• คลื่นไส้;
• อาเจียน (โดยเฉพาะในตอนเช้า);
• เปลี่ยนรสชาติ

เพื่อลดการแสดงอาการเหล่านี้ให้เหลือน้อยที่สุดคุณควรเลือกที่เหมาะสม โภชนาการสำหรับพิษในการตั้งครรภ์ระยะแรก

กิจกรรมของพิษจะลดลงหากบริโภคอาหารไม่ได้ 3 ครั้งต่อวัน แต่เป็นส่วนเล็ก ๆ 6-7 ส่วน ในตอนเช้า (โดยไม่ต้องลุกจากเตียง) และในตอนเย็นก่อนเข้านอนคุณสามารถกินขนมปังขาวผลไม้แห้งหรือถั่วสักสองสามชิ้น

การอาเจียนจะลดลงด้วยการดื่มชามิ้นต์อุ่น ๆ ด้วยการเติมมะนาวลงไป ขอแนะนำอย่างยิ่งให้เปลี่ยนน้ำผลไม้ผงด้วยสีย้อมด้วยน้ำสมุนไพรน้ำแร่ที่ไม่มีก๊าซหรือผลไม้ที่มีของเหลวจำนวนมาก (แตงโมแตงโมองุ่น)

อาหารหนักสำหรับท้องของหญิงตั้งครรภ์ควรแทนที่ด้วยไอน้ำ ตัวอย่างเช่นแทนที่จะใช้มันฝรั่งทอดหรือหมูสับควรเลือกปลานึ่งหรือไก่ทอดกับผักต้มเป็นกับข้าวแทน

การอาเจียนมาพร้อมกับอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ - การคายน้ำ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องเติมของเหลวในเวลาที่เหมาะสม หญิงตั้งครรภ์ควรดื่มน้ำสะอาดประมาณ 2 ลิตรต่อวัน แต่การหักโหมกับปัญหานี้เป็นสิ่งที่อันตรายเนื่องจากการดื่มของเหลวมากเกินไปจะทำให้เกิดอาการบวมน้ำ

กินอะไรก็มีประโยชน์

ให้คำจำกัดความจะดีกว่าที่จะกินในช่วงตั้งครรภ์ ... ในการสร้างกลุ่มอาหารก่อนอื่นเรามาหาปริมาณแคลอรี่ของอาหารกันก่อน ในช่วงสามเดือนแรกค่าแคลอรี่ต่อวันสำหรับหญิงตั้งครรภ์คือ 1800 กิโลแคลอรี ของพวกเขา:

• ประมาณ 50% ควรมาจากคาร์โบไฮเดรต มีอยู่ในพาสต้าโฮลเกรนมันฝรั่งและซีเรียล (บัควีทข้าวโอ๊ตข้าวลูกเดือย)
• แคลอรี่เพียง 30% ที่ร่างกายควรได้รับจากไขมัน ยิ่งไปกว่านั้นนี่ไม่ใช่เนื้อสัตว์หรือปลาที่มีไขมัน แต่เป็นเนยผลิตภัณฑ์จากนม
• แคลอรี่ที่เหลืออีก 20% อยู่ในกลุ่มโปรตีนของอาหาร ได้แก่ ไข่พืชตระกูลถั่วปลาสัตว์ปีก

อาหารของหญิงตั้งครรภ์ในแต่ละวันมีลักษณะอย่างไร

ในระหว่างตั้งครรภ์ควรรับประทานอาหารสดนึ่งหรือเปิดไฟจะดีที่สุด เมนูที่สมดุลสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในแต่ละวันมีลักษณะดังนี้:

อาหารที่แนะนำและเวลานัดหมาย	ทางเลือก
8 ocloc'k
นมขาดมันเนยบางส่วน - 200 มล บิสกิต 2 ชิ้น กาแฟพร้อมน้ำตาล (1 ช้อน)	นมสด - 150 มล โยเกิร์ตทั้งตัว - 1 ขวด โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 2 ขวด ชา - 1 ถ้วย
10 ชั่วโมง
ผลไม้ตามฤดูกาล - 150 กรัม	น้ำส้ม - 1 แก้ว บิสกิตไม่หวานสักชิ้น
13 ชั่วโมง
พาสต้า (แห้ง 70 กรัม) หรือข้าวกับชีส (15 กรัม) มะเขือเทศและเนย (1 ช้อนชา) เนื้อไม่ติดมัน (เนื้อวัวเนื้อลูกวัวไก่กระต่ายตับ) - 150 กรัม ขนมปัง - 1 ชิ้น ผลไม้สด - 100 กรัม เครื่องดื่มผลไม้ - 1 แก้ว	ผักตุ๋น - 100 กรัมพร้อมสมุนไพร (ผักชีฝรั่งผักชีลาว) ปลาสดหรือแช่แข็ง - 200 กรัม (ไม่รวมปลาไหลปลาทูปลาในน้ำมัน)
17 ชั่วโมง
นมขาดมันเนยบางส่วน - 150 มล	นมสด - 170 มล บิสกิตไม่หวาน 1 ชิ้น + ชา โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 1 กระป๋อง น้ำส้ม - 1 แก้ว
20 ชั่วโมง
ผลไม้ตามฤดูกาล - 150 กรัม ซุปผัก (ไม่มีมันฝรั่งหรือถั่ว) ปลา - 200 กรัม	น้ำส้ม - 1 แก้ว บิสกิตไม่หวาน 1 ชิ้น ซุปผักกับมันฝรั่งหรือถั่ว ชีสขูดสด - 100 กรัม เนื้อต้ม - 100 กรัม เนื้อไม่ติดมัน (เนื้อลูกวัวอกไก่) - 150 กรัม

ผลิตภัณฑ์คุณค่าทางโภชนาการชั้นนำ

ตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับกินอะไรดีในครรภ์แรก ... มีอาหารบางชนิดที่มีปริมาณสารอาหารและธาตุเป็นจริง ระดับสูง... ผู้ที่แนะนำให้รับประทานในกรณีที่ขาดวิตามินและระดับฮีโมโกลบินต่ำ

รูปที่. ผลไม้ตะวันออกรสหวานนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ นอกจากนี้ใน 100 กรัม ผลิตภัณฑ์มีประมาณ 25% อัตรารายวัน แคลเซียม. สามารถรับประทานสดหรือแห้งหรือเพิ่มลงในเค้กโฮมเมด

อาร์ติโช้ค. เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของธาตุเหล็กไฟเบอร์และกรดโฟลิก ส่วนใหญ่ซุปและสลัดปรุงจากอาร์ติโช้ค บ่อยครั้งที่พืชชนิดนี้ใช้ในการปรุงอาหารอิตาเลียน: พาสต้าพิซซ่า

เมล็ดฟักทอง. 100 กรัม เมล็ดที่ปอกเปลือกมี 5 กรัม โปรตีนจากพืช ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อของคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และคลายความเครียดที่หลังและหน้าท้อง ฟักทองและ เมล็ดฟักทอง มีแมกนีเซียมซึ่งทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ

ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้ง. น้ำผึ้งเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง สามารถใช้แทนน้ำตาลในสลัดผลไม้หรือของหวานได้อย่างปลอดภัย 100 กรัม ประกอบด้วยแคลเซียม 14 มก. โพแทสเซียม 36 มก. ฟอสฟอรัส 18 มก. เหล็ก 0.8 มก. และวิตามินบีรวม

งดอะไรดีกว่า

ดังนั้นสิ่งที่ไม่ควรรับประทานในการตั้งครรภ์ระยะแรก? อะไร อาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์และสภาพของมารดาหรือไม่?

ประการแรกโภชนาการในการตั้งครรภ์ระยะแรก ต้องมีคุณภาพสูง ก่อนรับประทานอาหารผลิตภัณฑ์ต้องผ่านมาตรฐานการแปรรูปที่ถูกสุขอนามัยทั้งหมดรวมถึงความร้อน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แบคทีเรียเชื้อราและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ไม่สามารถรบกวนพัฒนาการตามปกติของเด็กในครรภ์ได้

ปลาดิบและเนื้อสัตว์รวมทั้งคาเวียร์และอาหารญี่ปุ่นบางชนิดอาจทำให้เกิดโรคหนอนพยาธิที่อาจส่งผลต่อทารกในครรภ์ได้

• แป้งและหวานในปริมาณมากจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว . ในเรื่องนี้ควรปรับการรับประทานอาหารในช่วงแรกของการตั้งครรภ์เพื่อให้หญิงตั้งครรภ์ในช่วง 8-9 เดือนสามารถเคลื่อนไหวไปมาได้อย่างง่ายดายโดยที่ขาไม่หนักเมื่อยล้าและหายใจถี่
• อาหารรมควัน (เนื้อสัตว์ไส้กรอกปลา) รวมทั้งอาหารกระป๋องมีสารที่ส่งผลเสียต่อเซลล์ตับ หากใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในทางที่ผิดทารกแรกเกิดจะเกิด "ดีซ่าน" (โรคโบทูลิซึม)
• ห้ามดื่มแอลกอฮอล์สำหรับสตรีมีครรภ์โดยเด็ดขาด ... สารพิษที่มีอยู่ในแอลกอฮอล์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารกได้

  เมื่อวาดเมนูประจำวันผู้หญิงแต่ละคนจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่จะใช้ตามความชอบของตนเองโดยอิสระ และอย่างไรก็ตามเราขอแนะนำให้คุณปฏิบัติตามคำแนะนำของเราเกี่ยวกับวิธีการสิ่งที่ควรกินในการตั้งครรภ์ช่วงแรก ... อาหารเพื่อสุขภาพที่ถูกต้องและอาหารที่สม่ำเสมอจะช่วยให้คุณแม่และลูกน้อยใช้เวลารอคอยตลอด 9 เดือนด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

คุณไม่จำเป็นต้องกินสองอย่าง แต่สำหรับสองคน - บำรุงสุขภาพและมีรสนิยม - สำคัญมาก! กินอิ่มแล้วอย่าลืมชมซีซั่นใหม่ที่ Home!

วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์

หากอาหารของคุณไม่เหมาะมาก่อนและคุณไม่รู้ว่าควรเลือกผลิตภัณฑ์ใดตารางพิเศษจะช่วยให้คุณคิดออก

วิตามิน	เพื่ออะไร	หาได้ที่ไหน
ไพริดอกซิ (วิตามินบี 6)	จำเป็นสำหรับการทำงานปกติ ระบบประสาทมีส่วนร่วมในการผลิตฮีโมโกลบินซึ่งเป็นตัวพาออกซิเจนในเนื้อเยื่อ ให้กลูโคสแก่เซลล์เพื่อหลีกเลี่ยงความเหนื่อยล้าและความหงุดหงิด	ไก่, ปลา, ตับ, หมู, ไข่, แครอท, กะหล่ำปลี, ถั่ว, อะโวคาโด, ผักขม, กล้วย, ถั่ว, บรอกโคลี, ข้าวป่า, ข้าวโอ๊ต, รำ, วอลนัท, ถั่วลิสง, จมูกข้าวสาลี, มะม่วง
กรดโฟลิก (วิตามินบี 9)	มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาท่อประสาทของทารกในครรภ์การสร้างเม็ดเลือดแดงใหม่เซลล์ผิวหนังเส้นผมเซลล์เม็ดเลือดภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น	ผักโขม, บรอกโคลี, กีวี, มะม่วง, พริกหยวกแดง, กะหล่ำดอก, ข้าวโอ๊ต, ถั่ว, พาสต้าข้าวสาลีดูรัม, ถั่ว, ถั่ว, เบอร์รี่, ส้ม, ไข่
วิตามินบี 12	รับผิดชอบในการพัฒนาระบบประสาทและการแบ่งเซลล์ของทารกป้องกันความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง	หอยและกุ้งตับปลาทูปูเนื้อชีสไข่ข้าวโอ๊ตอะโวคาโด
	บรรเทาความรู้สึกเหนื่อยล้าไม่แยแสและความง่วง เพิ่มฮีโมโกลบิน มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดบำรุงสมองด้วยออกซิเจนกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์	ตับฟักทองและเมล็ดฟักทองหอยถั่วเนื้อวัวและเนื้อแกะไก่งวงถั่วถั่วเลนทิลธัญพืชผักโขมดาร์กช็อกโกแลตเต้าหู้
กรด Docosahexaenoic (DHA) เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3	มีบทบาทสำคัญในการสร้างสมองและการมองเห็นของทารกมีประโยชน์ต่อการไหลเวียนของสมองของหญิงตั้งครรภ์	ไขมันของปลาทะเล: ปลาชนิดหนึ่งปลาแซลมอนปลาเทราท์ปลาชนิดหนึ่ง หอยทะเล
	มีส่วนร่วมในการเผาผลาญอาหารมีผลดีต่อการเจริญเติบโตและการแบ่งเซลล์ของทารก รองรับภูมิคุ้มกันของแม่และเด็กมีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือด	หอยนางรม, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, จมูกข้าวสาลี, ผักโขม, บร็อคโคลี, ฟักทองและเมล็ดฟักทอง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, โกโก้, หมู, ไก่, ถั่ว
	เป็นพื้นฐานของเนื้อเยื่อกระดูกกระดูกอ่อนและฟันทั้งในแม่และเด็ก รับผิดชอบการแข็งตัวของเลือดการทำงานของระบบประสาทหัวใจและกล้ามเนื้อ	โยเกิร์ตชีสกระท่อมชีสปลาซาร์ดีนนมเต้าหู้ปลาแซลมอนถั่ว
	รับผิดชอบต่อพัฒนาการด้านการได้ยินความจำสติปัญญาการเจริญเติบโตและการสร้างสมองของทารก	สาหร่ายทะเลอาหารทะเล

เมนูสำหรับคุณแม่มีครรภ์

สลัดผักโขม

เราเติมวิตามินบีแคลเซียมและธาตุเหล็กสำรอง

อะไรที่คุณต้องการ:

• ผักโขมสด 1 พวง
• ชีสไม่ใส่เกลือ 50 กรัม
• 0.5 ช้อนโต๊ะล. วอลนัท
• 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนโต๊ะล. ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน
• กระเทียม 1 กลีบ
• พริกหยวกบด 0.5 ช้อนชา

วิธีทำสลัดผักโขม:

ล้างผักโขมและเช็ดให้แห้ง ใบใหญ่สามารถฉีกขาดได้ด้วยมือของคุณ

ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

บดวอลนัทในครก

สำหรับซอสให้ผสมน้ำมะนาวซีอิ๊วขาวกระเทียมสับและพริกขี้หนู

รวมผักโขมเฟต้าชีสและถั่ว ผัดใส่จานราดซอส

เนื้อตุ๋นกับลูกพรุน

วิตามินบี 12 กรดโฟลิคเหล็กและสังกะสี - คุณจะพบทั้งหมดนี้ในอาหารจานเด็ดของเรา

อะไรที่คุณต้องการ:

• เนื้อไม่ติดมัน 500 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• พริกหวาน 2 เม็ด
• 1 หัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• ผักใบเขียว 1 พวง
• เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีปรุงเนื้อตุ๋นกับลูกพรุน:

ล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง


วางในกระทะเทน้ำให้พอท่วมเนื้อและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 40 นาที

หั่นมะเขือเทศและพริกหวานหั่นเต๋า

สับหัวหอมและแครอท

ล้างลูกพรุนลูกพรุนขนาดใหญ่เกินไปสามารถผ่าครึ่งได้

ใส่ชั้นในจานทนไฟ: หัวหอม, เนื้อวัว, แครอท, พริกหวาน, ลูกพรุน, มะเขือเทศ เติมน้ำมันพืช เกลือแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรส

ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C หลังจากผ่านไป 10-15 นาทีให้ลดความร้อนเป็น 160 ° C และเคี่ยวจนนุ่ม

ก่อนเสิร์ฟคนให้เข้ากันเบา ๆ ในจานที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

โยเกิร์ตค็อกเทลกับถั่วและเมล็ดพืช

ภาพ: thinkstockphotos.com สารที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ แคลเซียมวิตามินบีและธาตุเหล็กทั้งหมดนี้มีความสำคัญไม่เพียง แต่สำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกที่มีค่าของเธอด้วย

อะไรที่คุณต้องการ:

• 1 ช้อนโต๊ะล. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (อ่านวิธีทำที่นี่)
• 1 ช้อนโต๊ะล. เชอร์รี่แห้งหนึ่งช้อนเต็ม (สามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่สด)
• 1 ช้อนโต๊ะล. วอลนัทหนึ่งช้อนเต็ม
• 1 ช้อนโต๊ะล. อัลมอนด์หนึ่งช้อนเต็ม
• 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำผึ้ง
• เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนชา
• งา 1 ช้อนชา
• รำข้าวสาลี 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

วิธีทำโยเกิร์ตเขย่าถั่วและเมล็ดพืช:

สับวอลนัทและอัลมอนด์อย่างประณีตด้วยมีด

ใส่เชอร์รี่ถั่วและน้ำผึ้งลงในโถปั่นใส่โยเกิร์ตแล้วตี

ใส่เมล็ดแฟลกซ์งารำและน้ำมะนาวลงไปผัด

บร็อคโคลีกับซอสเต้าหู้

มื้อเย็นเบา ๆ ที่จะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวด้วยวิตามินบีแคลเซียมและไอโอดีนและไม่ทำให้รูปร่างของคุณเสีย!

อะไรที่คุณต้องการ:

• บรอกโคลีแช่แข็งหรือสด 300 กรัม
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล
• ขนหัวหอมสีเขียว
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
• ผิวเลมอน 1 ช้อนชา
• เกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำบรอกโคลีกับซอสเต้าหู้:

ต้มบรอกโคลีประมาณ 4-5 นาที

ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูด

หัวหอมเขียว สับละเอียด

บดคอทเทจชีสด้วยส้อมเจือจางด้วยนมหรือครีมให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ผสมคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ลหัวหอมและเกลือ

เทบร็อคโคลี่ที่ราดซอสนมเปรี้ยวเสร็จแล้วเสิร์ฟ

ยำสาหร่าย

ภาพ: thinkstockphotos.com สาหร่ายทะเลกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกายและช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแคลอรี่ต่ำโปรตีนสูงและไม่ขาดไอโอดีน!

อะไรที่คุณต้องการ:

• เนื้อปลา 300 กรัม (ควรเป็นปลาทะเล)
• สาหร่ายทะเล 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ½หัวหอม
• 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน

วิธีทำยำสาหร่าย:

ต้มเนื้อปลาให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ต้มไข่และสับให้ละเอียด

สับหัวหอมให้ละเอียด

ใส่สาหร่ายไข่หัวหอมปลาลงไปผัด

ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

อาหารที่ดีที่สุดในการตั้งครรภ์คืออะไร? คุณสมบัติของอาหารในช่วงแรกและช่วงปลาย มากที่สุด อาหารสุขภาพ สำหรับสตรีมีครรภ์

เนื้อหาของบทความ:

รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ในระหว่างตั้งครรภ์ - นี่เป็นหนึ่งในเงื่อนไขหลักสำหรับการพัฒนาและการเติบโตของทารกในครรภ์ที่ประสบความสำเร็จ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสามารถส่งผลดีต่อภูมิคุ้มกันของสตรีมีครรภ์ป้องกันการเกิดโรคบางชนิด ประการหลังมีความสำคัญอย่างยิ่งในรายละเอียดเนื่องจากช่วงของยาที่หญิงตั้งครรภ์สามารถรักษาได้โดยไม่เสี่ยงต่อทารกนั้นไม่ดี มาดูกันว่าอาหารอะไรบ้างที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารของคุณแม่ที่ตั้งครรภ์?

คุณกินอาหารอะไรได้บ้างระหว่างตั้งครรภ์?

อาหารของผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ดำเนินไปอย่างราบรื่นในความเป็นจริงไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษ ประการแรกต้องมีความสมดุลนั่นคือเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์จากนมอาหารจากพืช ฯลฯ ต้องมีอยู่ในปริมาณที่ต้องการและประการที่สองปราศจากอันตรายโดยสิ้นเชิงเช่นมันฝรั่งทอดไส้กรอกคุณภาพต่ำเครื่องดื่มอัดลม เป็นต้น

มาดูกันว่าอาหารชนิดใดในระหว่างตั้งครรภ์ควรเป็นพื้นฐานของอาหารที่สมดุล:

• เนื้อ... ส่วนใหญ่เป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ทุกวัน อย่างไรก็ตามในการเลือกเนื้อสัตว์แม่ที่มีครรภ์ควรคำนึงถึงว่าควรใช้พันธุ์ที่ไม่มีไขมันมากเกินไปในการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือปรุงในเตาอบนึ่งหรือย่างได้ดีที่สุด ควรหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องเทศด้วย
• ไข่... ต้องมีการพูดถึงความจำเป็นในการมีอยู่ในอาหารของมารดาที่มีครรภ์ ประการแรกพวกมันมีโปรตีนชนิดเดียวกันซึ่งมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์และประการที่สองวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากกว่า 10 ชนิดโคลีนซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนาสมองของเด็ก ดังนั้นหากคุณไม่กินเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลทางจริยธรรมให้ใส่ไข่อย่างน้อยในอาหารของคุณ
• ... แน่นอนว่าพวกเขาควรเป็นสถานที่ที่สำคัญที่สุดในการรับประทานอาหารเนื่องจากอุดมไปด้วยแคลเซียมและธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาโครงกระดูกของเด็กเช่นเดียวกับผิวหนังผมและเล็บที่แข็งแรง นอกจากนี้โปรตีนวิตามินบีมีความสำคัญต่อความแข็งแกร่งและประสิทธิภาพของแม่อีกครั้ง สิ่งที่น่าสังเกตอย่างยิ่งคือ B9 - กรดโฟลิกซึ่งโดยทั่วไปมีหน้าที่ในการพัฒนาที่ถูกต้องของทารกในครรภ์โดยไม่มีโรคและการก่อตัวของระบบประสาท อย่างไรก็ตามเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์จากนมคุณต้องระมัดระวังให้มาก ที่ดีที่สุดคือซื้อนมสดในหมู่บ้านและทำโยเกิร์ตคอทเทจชีสชีสจากมันเอง
• ปลาและอาหารทะเล... พวกมันอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและวิตามินดีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกสำหรับตัวแม่เองโดยจะทำให้ระบบประสาทเป็นปกติและป้องกันความเปราะบางของกระดูกซึ่งอาจเกิดขึ้นจากพื้นหลังของผลไม้ที่ "ดูด" สารอาหารจากร่างกายของแม่ .
• ธัญพืช... ธัญพืชอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินมากมาย พวกเขาสามารถและควรรับประทานในขณะที่อยู่ในตำแหน่งที่น่าสนใจ ธัญพืชยังมีไฟเบอร์ซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร สิ่งนี้มีความสำคัญมากเนื่องจากในระหว่างตั้งครรภ์ระบบทางเดินอาหารจะต้องเผชิญกับความเครียดที่เพิ่มขึ้นอยู่แล้วและการอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารเป็นขั้นตอนที่จำเป็นและสำคัญมาก
• พืชตระกูลถั่ว... สำหรับหลาย ๆ คนพวกเขาก่อให้เกิดการผลิตก๊าซและปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ เนื่องจากมีสารยับยั้งเอนไซม์ในองค์ประกอบ แต่โดยทั่วไปแล้วมีประโยชน์มากมีธาตุเหล็กแคลเซียมและสังกะสีรวมทั้งวิตามินบี 6 และบี 9 เป็นจำนวนมาก หากคุณเป็นหนึ่งในผู้ที่พืชตระกูลถั่วทำให้รู้สึกไม่สบายคุณสามารถกินมันในรูปแบบที่แตกหน่อได้เนื่องจากในระหว่างที่สารยับยั้งเอนไซม์การงอกจะถูกทำลายและสารอาหารจะถูกกักไว้
• ผักและผักใบเขียว... แน่นอนว่าผักและสมุนไพรมีบทบาทอย่างมากในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ คุณสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแม้ว่าในกรณีแรกจะให้ประโยชน์มากกว่า เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดผักจะคงประโยชน์ไว้ก็ต่อเมื่อปรุงรสด้วยเนยหรือครีมเปรี้ยวอย่างดีจึงไม่ต้องพูดถึงมายองเนส
• ผลไม้และผลเบอร์รี่... นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมที่ไม่ดีต่อสุขภาพระหว่างตั้งครรภ์ พวกเขาสามารถรับประทานแบบดิบๆได้เช่นเดียวกับผัก (แต่ในกรณีนี้ต้องล้างผลไม้ให้สะอาด) และทำสมูทตี้ต่างๆจากพวกเขาหรือคุณสามารถอบในเตาอบอาหารที่อร่อยมาก - ลูกแพร์ในน้ำผึ้ง .
• ถั่ว... ถั่วใด ๆ เป็นคลังเก็บของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่จำเป็นสำหรับแม่และทารกในครรภ์ดังนั้นพวกเขาจะหาอาหารของหญิงตั้งครรภ์ได้ แต่อย่าลืมว่าถั่วทุกชนิดมีแคลอรี่สูงมากดังนั้นอย่าเอนมากเกินไป กับพวกเขา
• น้ำมัน... อาจกล่าวได้เช่นเดียวกันเกี่ยวกับน้ำมัน - มีแคลอรี่สูง แต่จำเป็นประการแรกในการรักษาความงามของหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่ช่วยบำรุงผิวและทำให้ผมเงางาม

ผลิตภัณฑ์สำหรับฮีโมโกลบินในระหว่างตั้งครรภ์ควรได้รับการอภิปรายเป็นพิเศษ ความจริงก็คือหญิงตั้งครรภ์มักจะต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจางและสิ่งนี้เป็นอันตรายมากเนื่องจากไม่เพียง แต่นำไปสู่สุขภาพที่ไม่ดีอย่างถาวรของมารดาที่มีครรภ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการพัฒนาของปรากฏการณ์ที่เป็นอันตรายเช่น gestosis เป็นลักษณะทางพยาธิวิทยาของการตั้งครรภ์การคลอดก่อนกำหนดและภาวะแทรกซ้อนทุกประเภทในขณะคลอด

นอกจากนี้การที่แม่ขาดฮีโมโกลบินเป็นไปได้มากว่าทารกจะอยู่ในระดับต่ำซึ่งหมายถึงภูมิคุ้มกันต่ำมีแนวโน้มที่จะเป็นภูมิแพ้และพัฒนาการล่าช้า

ดังนั้นหากคุณรู้ว่าคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคโลหิตจางจึงจำเป็นต้องแนะนำอาหารที่กระตุ้นการเพิ่มฮีโมโกลบินในอาหารซึ่งโดยทั่วไปแล้วอาหารทั้งหมดที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก

ก่อนอื่นสิ่งเหล่านี้รวมถึง:

1. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์... ในบรรดาผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ผู้นำ ได้แก่ ตับไก่เนื้อหมูและเนื้อวัว - มีธาตุเหล็กอยู่ที่ 10-20 มิลลิกรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เช่นเดียวกับเนื้อแดงของไก่งวงและกระต่าย - มีธาตุเหล็ก 3-5 มก. ต่อ 100 กรัม
2. อาหารทะเล... "ไอ้" ทางทะเลมีปริมาณการบรรทุกขององค์ประกอบที่จำเป็น - 25 มก. ต่อ 100 กรัม
3. ธัญพืช... บัควีทเป็นผู้นำที่นี่ (7 มก. / 100 กรัม) นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กจำนวนมากในลูกเดือยและข้าวโอ๊ต (3.5 และ 4.5 \u200b\u200bมก. ต่อ 100 กรัมตามลำดับ)
4. ผักและผักใบเขียว... ผักโขมมีธาตุเหล็ก 3.7 มก. / 100 กรัมผักและสีเขียวอื่น ๆ มีน้อยกว่ามากประมาณ 1.5 มก. / 100 กรัม
5. พืชตระกูลถั่ว... ผู้นำที่แน่นอนคือถั่วเขียว (11 มก. / 100 กรัม) ตามด้วยถั่วแดงและถั่วลันเตา (7 และ 6 มก. ต่อ 100 กรัมตามลำดับ)
6. ผลไม้และผลเบอร์รี่... Viburnum และทะเล buckthorn (5 มก. / 100 กรัม) องุ่น (4 มก. / 100 กรัม) ลูกพีชลูกแพร์แอปเปิ้ล (2 มก. / 100 กรัม) ถือเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่อุดมสมบูรณ์ในผลไม้และผลเบอร์รี่

อย่างที่คุณเห็นทางเลือกนั้นกว้างมากเพื่อให้ผู้หญิงทุกคนสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังทำให้เธอมีความสุขอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์อาหารระหว่างตั้งครรภ์ในช่วงเวลาต่างๆ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปัญหาโภชนาการของผู้หญิงในช่วงต้นและช่วงปลายของการตั้งครรภ์ในสองช่วงเวลานี้ความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนบางอย่างจะสูงสุดดังนั้นพวกเขาจึงต้องใช้วิธีการที่รับผิดชอบมากขึ้นในการรับประทานอาหาร

ผลิตภัณฑ์สำหรับการตั้งครรภ์ระยะแรก

ในระยะแรกมีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดการแท้งบุตรและการพัฒนาของพิษเพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าวสิ่งสำคัญที่สุดคือต้องปฏิบัติตามกฎของความสมดุลของอาหาร:

• ไขมันควรเป็น 30% ของอาหารส่วนใหญ่ควรนำมาจากผลิตภัณฑ์นมและถั่วให้น้อยที่สุดจากเนื้อสัตว์
• โปรตีน 15% - และที่นี่แหล่งที่มาหลักควรเป็นเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับปลาและไข่สำหรับผู้หญิงมังสวิรัติ - พืชตระกูลถั่ว
• คาร์โบไฮเดรต 50% - อย่างแรกคือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน - ธัญพืชต่างๆขนมปังธัญพืชผักไม่หวาน จากคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวคุณสามารถซื้อผลไม้และน้ำผึ้งได้

แนะนำให้รับประทานในปริมาณเล็กน้อยทุกๆ 2-3 ชั่วโมงระหว่างมื้ออาหารควรดื่มน้ำสะอาด

ควรเน้นอาหารที่เพิ่มองค์ประกอบต่อไปนี้:

1. กรดโฟลิค - มีหน้าที่รับผิดชอบต่อระบบประสาทของเด็กพบได้ในผักสีเขียวส้มถั่วแครอทอินทผลัมแอปเปิ้ลถั่วลิสงหัวบีท
2. ธาตุเหล็กและแคลเซียม - ช่วยให้แม่คงความสวยและเหนื่อยน้อยลง ส่วนใหญ่อยู่ในแอปริคอตแห้งตับบัควีทสมุนไพรชีสคอทเทจชีส
3. วิตามินดี - หากขาดความเป็นไปได้ที่จะเกิดการคลอดก่อนกำหนดจึงต้องมีการตรวจสอบปริมาณที่เพียงพอในร่างกายตลอดการตั้งครรภ์ มีอยู่ในผักชีฝรั่งมันฝรั่งน้ำมันพืชในปริมาณมาก
4. วิตามินบี 12 - ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายมีอยู่ในผักใบเขียวอาหารทะเลตับ
5. สังกะสี - ป้องกันปัญหาพัฒนาการส่วนใหญ่มีน้ำหนักน้อย ฟักทองและเมล็ดทานตะวันปลาทะเลข้าวถั่วฝักยาวถั่วหัวหอมอุดมไปด้วยสังกะสี
6. กรดโอเมก้า 3 - มีหน้าที่ในการพัฒนาสมองตามปกติ ส่วนใหญ่สามารถพบได้ในปลาทะเล - ปลาเทราท์ปลาแซลมอนปลาชนิดหนึ่งปลาทูน่าและปลาคอด

บันทึก! การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่เพียง แต่รับประกันพัฒนาการที่ถูกต้องของเด็กเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสสูงที่จะป้องกันการเกิดพิษ นั่นหมายความว่าคุณต้องเริ่มกินอาหารที่เหมาะสมไม่ใช่ในช่วงที่มีอาการ แต่ตั้งแต่เริ่มตั้งครรภ์

รายการอาหารการตั้งครรภ์ตอนปลาย

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการตั้งครรภ์ไตรมาสที่ 3 ได้แก่ ภาวะครรภ์เป็นพิษในช่วงปลาย (gestosis) อาการบวมน้ำการคลอดก่อนกำหนด นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้การโหลดทั้งหมด อวัยวะภายในรวมถึงระบบทางเดินอาหารถึงระดับสูงสุด เพื่อลดโอกาสในการเกิดปัญหาบางอย่างจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนอาหารเป็นพิเศษหลายอย่าง

นี่คืออาหารที่ควรประกอบไปด้วยอาหารของหญิงตั้งครรภ์ในช่วงสัปดาห์สุดท้ายของการตั้งครรภ์:

1. เนื้อวัวและเนื้อลูกวัว... นี่คือผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หลักบนโต๊ะของคุณคุณยังสามารถซื้อไก่และไก่งวงได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงเนื้อหมู อย่างไรก็ตามหากคุณทนต่อเนื้อสัตว์ประเภทนี้ได้ดีคุณสามารถรับประทานได้สองสามครั้งต่อสัปดาห์
2. แซลมอนชุมแซลมอนฮาเกะปลาเทราท์... ปลาประเภทนี้ย่อยได้ง่ายและมีกรดไขมันที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก
3. ผักและผลไม้ในท้องถิ่น... ในไตรมาสที่สามมีความจำเป็นต้องปฏิเสธจากผักและผลไม้แปลกใหม่ที่ไม่ใช่ลักษณะเฉพาะของภูมิภาคของเราให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงความโน้มเอียงของเด็กที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ในอนาคต
4. Kefir นมหมักโยเกิร์ต... ในผลิตภัณฑ์นมควรให้ความสำคัญกับนมเปรี้ยวไม่รวมนมเนื่องจากอาจทำให้เกิดการหมักในลำไส้ได้
5. ธัญพืชและขนมปังธัญพืช... เนื่องจากมีไฟเบอร์สูงอาหารเหล่านี้จะส่งเสริมการย่อยอาหารได้ดีขึ้น

นอกจากนี้ในระยะหลังสิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องตรวจสอบปริมาณวิตามินต่อไปนี้ให้เพียงพอ:

• วิตามินซี - พบในผลไม้เบอร์รี่และผัก
• วิตามินบี - ถั่วธัญพืชผักผลไม้
• วิตามินเอช - รวมอยู่ในธัญพืชผลิตภัณฑ์นมหมัก
• วิตามินเค - พบในผักและผลไม้
• วิตามิน PP - ต้องนำมาจากปลาและสัตว์ปีก

และแร่ธาตุด้วย:

• แคลเซียมและฟอสฟอรัส - คุณต้องมองหานมเปรี้ยวถั่วผัก
• แมกนีเซียม - ถั่วธัญพืชสาหร่ายทะเล
• เหล็ก - พบในบัควีทถั่วผักโขม
• แมงกานีส - พบได้ในปริมาณมากในผลไม้ถั่วผักขม
• ไอโอดีน - อาหารทะเลอุดมไปด้วย
• ทองแดง - ต้องนำมาจากถั่วและอาหารทะเล
• สังกะสี - พบในถั่ว (โดยเฉพาะถั่วไพน์) และธัญพืช

จากรายการนี้เราสามารถสรุปได้ว่าพื้นฐานของโภชนาการของผู้หญิงในไตรมาสที่สามควรเป็นผักผลไม้ธัญพืชถั่วต่างๆ นอกจากนี้ยังควรรับประทานปลาและเนื้อสัตว์เป็นครั้งคราว เมื่อต้องทำอาหารควรนึ่งหรืออบทุกอย่าง

ควรสังเกตแยกกันว่าควรเปลี่ยนวิธีการดื่มเพื่อป้องกันอาการบวมน้ำ - จำเป็นต้องกินของเหลวให้น้อยลง

อาหารระหว่างตั้งครรภ์

ดังนั้นตอนนี้คุณจะเห็นได้ว่าโดยทั่วไปแล้วอาหารที่ถูกต้องของแม่ตั้งครรภ์ประกอบด้วยอาหารที่หลากหลายประกอบด้วยเนื้อปลาธัญพืชพืชตระกูลถั่วผลิตภัณฑ์จากนมผักและผลไม้ โดยทั่วไปเราสามารถพูดได้ว่าบุคคลใดก็ตามที่ไม่สนใจสุขภาพของตนเองควรได้รับคำแนะนำจากการรับประทานอาหารดังกล่าว

แต่น่าเสียดายที่เราคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่างๆมากจนอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพนั้นดูน่าเบื่อและไม่อร่อยสำหรับเราแม้ว่าในความเป็นจริงแล้วทุกอย่างเป็นไปได้ยกเว้นสิ่งที่เป็นอันตรายอย่างไม่น่าสงสัย

มาดูอาหารโดยประมาณของแม่ในอนาคต:

• อาหารเช้า... ที่ดีที่สุดคือกินอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้: โจ๊กกับผลเบอร์รี่ผลไม้ถั่ว มูสลี่กับโยเกิร์ตธรรมชาติและน้ำผึ้ง หม้อตุ๋นชีสกระท่อม ไข่เจียวกับผัก
• อาหารว่าง... ผลไม้ถั่วโยเกิร์ตสมูทตี้จากอาหารเหล่านี้รวมทั้งผักสมุนไพรและผลเบอร์รี่
• อาหารเย็น... เบา ซุปผัก หรือซุปไก่กระต่ายน้ำซุปไก่งวง เนื้ออบ / ตุ๋น / นึ่งหรือปลาโรยหน้าด้วยมันฝรั่งต้มผักตุ๋นและสลัดสด
• อาหารว่าง... น้ำผลไม้คั้นสดขนมปังปิ้งกับน้ำผึ้งหม้อตุ๋นคอทเทจชีสขนมปังกับชีสบิสกิตแห้งพร้อมนมคีเฟอร์โยเกิร์ตธรรมชาติ
• อาหารเย็น... อาหารเย็นที่ดีที่สุดคือเนื้อสัตว์หรือปลาที่ปรุงด้วยวิธีใดก็ได้ แต่ไม่ควรทอดในกระทะและสลัดผักส่วนใหญ่ หากสลัดไม่ใช่อาหารที่น่าพึงพอใจสำหรับคุณคุณสามารถทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นได้ด้วยถั่ววอลนัทและไพน์นัทสักกำ
• ตอนกลางคืน... หากคุณทานอาหารเช้าและหิวในตอนกลางคืนลองเติมเต็มด้วยเคเฟอร์สักแก้วคุณสามารถเสริม "มื้ออาหาร" ด้วยบิสกิตแห้งพร้อมชีส

เนื่องจากอาจดูเหมือนใครบางคนการรับประทานอาหารที่ถูกต้องมากเกินไปในบางครั้งอาจเจือจางด้วยคุกกี้ซาลาเปามัฟฟิน แต่สิ่งเหล่านี้จำเป็นต้องเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงเตรียมมาเองดีกว่าและคุณไม่ควรใช้ในทางที่ผิด

และโปรดกำจัดความเข้าใจผิดที่พบบ่อย - ถ้าฉันต้องการสิ่งนี้เด็กก็ต้องการมัน เชื่อฉันเถอะลูกน้อยของคุณแทบจะไม่อยากกินซุปไส้กรอกเลย ใช่เป็นไปได้ว่ามีคนกินโดยไม่มีผลเสีย แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะโชคดีเช่นกันดังนั้นพยายามปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมเพราะถึงอย่างไรการตั้งครรภ์ก็อยู่ได้ไม่นานและผลของความผิดพลาด จะต้องเก็บเกี่ยวบางทีอาจจะตลอดชีวิต

อาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการตั้งครรภ์

อย่างไรก็ตามแม้ว่าไตรมาสแรกและ / หรือปัญหาเกี่ยวกับฮีโมโกลบินยังคงอยู่คุณก็ไม่ควรลืมเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง จำไว้ว่าแม้การตั้งครรภ์จะประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์ แต่ก็ต้องมีความสมดุลและไม่รวมนิสัยที่ไม่ดี

เป็นเรื่องที่น่ายกย่องอย่างยิ่งที่จะกินไม่เพียง แต่อาหารที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น แต่ยังแนะนำให้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดอีกด้วย:

1. หมูและเนื้อไม่ติดมัน... อาหารทั้งสองชนิดนี้มีโคลีนซึ่งมีความสำคัญต่อพัฒนาการทางสมองของลูกน้อยอย่างเหมาะสม ในขณะนี้มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่ชัดเจนระหว่างการบริโภคเนื้อสัตว์ประเภทนี้กับความฉลาดของเด็ก
2. ไข่ที่ปรุงอย่างถูกต้อง... ไม่จำเป็นต้องเสี่ยงและกินไข่ดิบหรือไข่ลวกที่ดีที่สุดคือต้มให้สุก นอกจากนี้อย่าบริโภคไข่แดงเกิน 5 ฟองต่อสัปดาห์เนื่องจากมีคอเลสเตอรอล
3. โจ๊กข้าวโอ๊ตและบัควีท... ธัญพืชเหล่านี้อุดมไปด้วยองค์ประกอบเป็นพิเศษประกอบด้วยซีลีเนียมโซเดียมโพแทสเซียมวิตามินบีรวมทั้งวิตามินอีและพีพี
4. โยเกิร์ตธรรมชาติคอทเทจชีสและชีสแข็ง... ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์นมที่จำเป็นที่สุดในอาหารของคุณแม่ที่มีครรภ์
5. แครอทบรอกโคลีอะโวคาโด... แน่นอนว่าผักและผักใบเขียวทุกชนิดมีประโยชน์อย่างมาก แต่ก็มีวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับแม่และทารกในครรภ์ที่มีความเข้มข้นมากกว่า อย่างแรกมีผักสีแดงและสีส้มทั้งหมดโดยเฉพาะแครอทเช่นเดียวกับบรอกโคลีและอะโวคาโด
6. ผักโขม... แต่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผักที่มีประโยชน์มากที่สุดและไม่เพียง แต่สำหรับสตรีมีครรภ์เท่านั้น แต่สำหรับทุกคนด้วย
7. สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่... ผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่เพียง แต่จะทำให้ร่าเริง แต่ยังมีประโยชน์ที่สำคัญต่อร่างกายของแม่และเด็กอีกด้วย แม้ว่าแน่นอนคุณต้องเข้าใจว่าในช่วงนอกฤดูกาลสิ่งเหล่านี้มีประโยชน์น้อยกว่ามาก
8. มะม่วง... ความสำคัญของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์นั้นสูงมาก อย่างไรก็ตามผลไม้ในท้องถิ่นตามฤดูกาลจะเป็นที่ชื่นชอบของแปลกใหม่ หากทั้งแอปเปิ้ลและมะม่วงปลูก "เทียม" จะดีกว่าถ้าเลือกอย่างหลัง
9. วอลนัท... ถั่วทุกชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกายมากอย่างไรก็ตามควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวอลนัทซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาสมองที่เหมาะสม
10. น้ำมันมะกอก... ในระหว่างตั้งครรภ์ขอแนะนำให้ละทิ้งสิ่งที่มีอยู่ น้ำมันดอกทานตะวัน และแทนที่ด้วยมะกอกสกัดเย็น

บันทึก! ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นั้นแน่นอนว่าดี แต่สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงทั้งคุณสมบัติด้านสุขภาพและลักษณะรสชาติของสตรีมีครรภ์ หากไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตามหญิงตั้งครรภ์ไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์ที่แนะนำได้คุณไม่ควรบังคับตัวเอง

อาหารชนิดใดที่สามารถใช้ในระหว่างตั้งครรภ์ได้ - ดูวิดีโอ:

โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสิ่งสำคัญของพัฒนาการที่ดีของทารกในครรภ์และความเป็นอยู่ที่ดีของมารดาที่มีครรภ์ การรับประทานอาหารของผู้หญิงในตำแหน่งที่น่าสนใจนั้นไม่ได้เข้มงวดนัก แต่ควรมีความสมดุลและปราศจากอันตรายเท่านั้น อย่างไรก็ตามในกรณีที่มีพยาธิสภาพหรือลักษณะเฉพาะบางอย่างควรปรับอาหารร่วมกับสูติ - นรีแพทย์และปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

สัปดาห์ที่ 1 ถึง 12 ของการตั้งครรภ์เป็นช่วงของการวางและความแตกต่างของอวัยวะและระบบในอนาคตทั้งหมดดังนั้นไตรมาสแรกจึงมีความสำคัญและรับผิดชอบต่อพัฒนาการของทารก โภชนาการที่มีเหตุผลของหญิงตั้งครรภ์เป็นก้าวแรกสู่สุขภาพของเด็กในครรภ์ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายเล็ก ๆ ของเขาสามารถรับมือกับการติดเชื้อป้องกันลักษณะที่ปรากฏมีกระดูกที่แข็งแรงและความสามารถในการเรียนรู้ที่ดีในทุกวัย

จากปัจจัยทั้งหมด สภาพแวดล้อมภายนอก โภชนาการมีบทบาทสำคัญ การได้รับสารอาหารที่ไม่เหมาะสมและไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดการแท้งบุตรข้อบกพร่องที่เกิดและพัฒนาการล่าช้า และการขาดวิตามินบางชนิดจุลภาคและมหภาคอาจส่งผลต่อทั้งพัฒนาการของทารกในครรภ์และสุขภาพของเด็กในระยะต่อไป

คุณสมบัติของอาหารของหญิงตั้งครรภ์

ในไตรมาสแรกลักษณะของอาหารและวิถีชีวิตไม่แตกต่างกันมากนักจากที่ผู้หญิงคุ้นเคยก่อนตั้งครรภ์ เมื่อทารกในครรภ์ยังเล็กจะมีความไวต่อการขาดสารอาหารและสารอาหารมากที่สุดดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่หญิงตั้งครรภ์ในช่วงไตรมาสแรกจะรับประทานอาหารให้หลากหลายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้รวมถึงอาหารที่แตกต่างกันให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยใช้แหล่งที่มาของวิตามินธรรมชาติทุกวัน และแร่ธาตุ: ผักใบเขียวอาหารทะเลถั่วเมล็ดพืชผลิตภัณฑ์จากนม

ค่าพลังงานของอาหารควรเพิ่มขึ้นเพียง 100 กิโลแคลอรีนั่นคือ 2200-2700 กิโลแคลอรี / วันโดยกระจายดังนี้คาร์โบไฮเดรต - 55% ไขมัน - 30% โปรตีน - 15%

โปรตีน

ต้องมีโปรตีนอยู่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของมดลูกและพัฒนาการที่เหมาะสมของทารกในครรภ์

โปรตีนจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์มดลูกและรกน้ำคร่ำและปริมาณเลือดที่ไหลเวียนของผู้หญิงเพิ่มขึ้น ตั้งแต่เดือนแรกของการตั้งครรภ์มีความต้องการโปรตีนเพิ่มขึ้น 1.5 กรัมต่อน้ำหนักของหญิงตั้งครรภ์ 1 กิโลกรัมต่อวันซึ่งอยู่ที่ประมาณ 60–90 กรัมไม่เพียง แต่ปริมาณที่สำคัญเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพด้วย อาหารควรมีสัดส่วน 50% ของโปรตีนจากพืช 50% ที่มาจากสัตว์ (ซึ่ง 25% - เนื้อสัตว์และปลา 20% - ผลิตภัณฑ์จากนมและ 5% - ไข่) ผลกระทบระยะยาวสำหรับเด็กอันเป็นผลมาจากการบริโภคโปรตีนไม่เพียงพอ - ความเสี่ยงต่อการพัฒนา โรคเบาหวาน, ความดันโลหิตสูง.

ไขมัน

ไขมันเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและวิตามินที่ละลายในไขมันช่วยให้พัฒนาการของสมองอุปกรณ์การมองเห็นและความสามารถทางปัญญาเป็นไปตามปกติ ไขมันควรอยู่ในรูปของน้ำมันพืช แต่ควรมีเนื้อแกะเนื้อหมูและเนื้อวัวให้น้อยที่สุด คุณสามารถกินไขมันได้มากถึง 80 กรัมต่อวันโดย 25 กรัมอาจเป็นเนย

คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักยิ่งกว่านั้นการใช้เป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการท้องผูกของหญิงตั้งครรภ์ได้ คาร์โบไฮเดรตควรอยู่ที่ 500 กรัม / วัน แต่เมื่อมีน้ำหนักเกินในช่วงแรกควร จำกัด 300–350 กรัม / วัน พวกเขาควรมาพร้อมกับธัญพืช (บัควีทข้าวโอ๊ตข้าว) ผักสดผลไม้ (ขอแนะนำให้กินหก สีที่ต่างกัน), ขนมปัง (1-2 ชิ้นต่อวัน)

เรื่องน่ารู้! นักวิทยาศาสตร์จากนิวซีแลนด์ (มหาวิทยาลัยเซาแทมป์ตัน) แสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีน้ำตาลและแป้งต่ำในการตั้งครรภ์ระยะแรกสามารถเปลี่ยนดีเอ็นเอของเด็กในครรภ์ได้ ต่อจากนั้นเด็กเหล่านี้อาจมีปัญหาเรื่องน้ำหนัก (เมื่ออายุ 7-9 ขวบ) ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มขึ้น

ของเหลว

ในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ปริมาณของเหลวที่คุณดื่มอาจไม่ จำกัด ร่วมกับซุปและซีเรียลประมาณ 2 ลิตรควรเข้ามา เมื่อเลือกเครื่องดื่มให้หยุดดื่มผลไม้สดเครื่องดื่มผลไม้น้ำผลไม้จากธรรมชาติ ควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดจากผักและผลไม้ในประเทศ

• ควรรับประทานอาหารโฮมเมดที่ปรุงสดใหม่
• เพื่อให้อาหารดูดซึมได้ดีขึ้นคุณต้องไม่ขี้เกียจและเคี้ยวนานขึ้น (มากถึง 40 ครั้งต่อหนึ่งก้อน) ดังนั้นความอิ่มตัวจะมาเร็วขึ้น
• อย่ารวมกับมันฝรั่ง
• สลัดตามฤดูกาลไม่ใช่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• สิ่งที่คุณต้องกินทุกวัน:

1. เนื้อสัตว์หรือปลา - 150 กรัม / วัน
2. นม (kefir) - ไม่เกิน 240 มล. / วัน
3. ชีสกระท่อม - 50 กรัม
4. ขนมปัง - 150 กรัม
5. ผัก - มากถึง 500 กรัม
6. ผลเบอร์รี่และผลไม้สด - มากถึง 500 กรัม / วัน

• เป็นที่พึงปรารถนาที่จะรับประทานอาหารเช้ากลางวันและเย็นเต็มรูปแบบโดยกระจายแคลอรี่ดังนี้อาหารเช้า 25-30% อาหารเช้ามื้อที่สอง 10% มื้อกลางวัน - 40% น้ำชายามบ่าย - 10% อาหารเย็น - 10% กินผลไม้หรือโยเกิร์ตในช่วงพัก
• คุณต้องกินในปริมาณเล็กน้อย
• อาหารหลัก (มื้อกลางวัน) รับได้ถึงเวลา 13:30 น.
• และแน่นอนว่าอย่ากินหลัง 19:00 น. ก่อนนอนคุณสามารถดื่มคีเฟอร์โยเกิร์ตสักแก้วหรือกินคอทเทจชีสเล็กน้อย
• ในฤดูร้อนใช้ผลไม้และผักใบเขียวมากถึง 60% และ 40% เป็นผักถั่วพืชตระกูลถั่ว ในฤดูหนาวตรงกันข้าม
• แนะนำให้ใช้ผักและผลไม้ในท้องถิ่นเนื่องจากมีโอกาสน้อยที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้ มีเมล็ดพืชและถั่ว
• รวมทั้งอาหารที่อุดมด้วยเพคตินในอาหารจะช่วยกระตุ้นลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก

วิตามินและสารอาหารอะไรบ้างที่คุณควรใส่ใจในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์

ในไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ผู้หญิงจะต้องได้รับกรดโฟลิกในปริมาณที่เพียงพอ

เป็นที่ทราบกันดีว่าเอ็มบริโอในระยะแรกมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของปริมาณวิตามินและแร่ธาตุมาก การขาดสารอาหารต่างๆนำไปสู่ความผิดปกติ แต่กำเนิดของทารกในครรภ์การแท้งบุตรความไม่เพียงพอของรกภาวะโลหิตจางภาวะครรภ์เป็นพิษและภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ ของการตั้งครรภ์ วิตามินช่วยให้มั่นใจได้ว่าการตั้งครรภ์และการพัฒนามดลูกของทารกในครรภ์เป็นไปตามปกติ ด้วยความหลากหลายและ โภชนาการที่เหมาะสม หญิงตั้งครรภ์ไม่จำเป็นต้องเตรียมวิตามินเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวหญิงตั้งครรภ์ทุกคนควรเตรียมวิตามินที่ซับซ้อนผลิตภัณฑ์เฉพาะสำหรับสตรีมีครรภ์เป็นต้น

หมายเหตุ! ควรจำไว้ว่ายิ่งเก็บผักหรือผลไม้ไว้นานเท่าไหร่วิตามินก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ในระหว่างการอบแห้งการแช่แข็งและการอบด้วยความร้อนอาหารจะสูญเสียวิตามินไปจำนวนมากเช่นกัน

ในผลิตภัณฑ์ระหว่างการอบชุบ:

• กรดโฟลิค. เธออ้างถึง การขาดกรดโฟลิกในระยะแรกมักนำไปสู่ความผิดปกติของท่อประสาทของทารก บรรทัดฐานสำหรับหญิงตั้งครรภ์คืออย่างน้อย 400 ไมโครกรัม / วัน พบได้ในบรอกโคลีผักโขมพริก (สีเขียว) ผลไม้รสเปรี้ยว ผลที่ตามมาในระยะยาวของการขาดกรดโฟลิกคือความผิดปกติของระบบประสาทโรคหัวใจและหลอดเลือดดังนั้นกรดโฟลิกจึงถูกกำหนดให้กับผู้หญิงทุกคนในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์
• วิตามินเอเป็นวิตามินชนิดเดียวที่ต้องใช้ความเข้มงวดเป็นพิเศษในระหว่างตั้งครรภ์ ได้รับการพิสูจน์จากการทดลองแล้วว่าการขาดวิตามินเออาจทำให้เกิดความผิดปกติของอวัยวะต่างๆในการมองเห็นระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบทางเดินหายใจและระบบสืบพันธุ์ของทารกในครรภ์ได้ แต่การเพิ่มขนาดยาเพียงเล็กน้อยก็สามารถนำไปสู่ ปัญหาร้ายแรง ทั้งจากด้านข้างของแม่และจากด้านข้างของทารก ดังนั้นเมื่อทานวิตามินที่ซับซ้อนคุณจำเป็นต้องเลือกเท่านั้น มีไว้สำหรับสตรีมีครรภ์ ด้วยปริมาณวิตามินเอ 1200–1400 ไมโครกรัม (3900–4620 IU)
• ... มีบทบาทสำคัญมากในช่วง 14 สัปดาห์แรกของการตั้งครรภ์: ช่วยให้การทำงานของรกเป็นปกติปรับการไหลเวียนของเลือดระหว่างร่างกายของผู้หญิงและทารกในครรภ์ให้เป็นปกติส่งเสริมความสมดุลของฮอร์โมนตามปกติจึงรักษาการตั้งครรภ์และป้องกันการแท้งบุตรมีส่วนร่วมในการสร้างอวัยวะ และป้องกันความผิดปกติของพัฒนาการของทารกในครรภ์มดลูกช่วยลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของสิ่งแวดล้อมในวันพุธ
• เหล็ก. เป็นที่น่าสังเกตว่าธาตุเหล็ก: การขาดอาจทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดพัฒนาการของโรคโลหิตจางในทารกแรกเกิด ความต้องการรายวันคือ 15-20 มก.

จากการปฏิบัติของกุมารแพทย์ในพื้นที่! ผู้หญิงด้วย ระดับปกติ ฮีโมโกลบินและผู้ที่เป็นโลหิตจาง แต่รับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กมีแนวโน้มที่จะให้กำเนิดเด็กที่มีระดับฮีโมโกลบินปกติ แต่ในผู้หญิงที่มีฮีโมโกลบินในระดับต่ำและไม่ยอมรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กเด็ก ๆ มักจะเกิดมาพร้อมกับฮีโมโกลบินต่ำกว่าปกติและเป็นไปไม่ได้ที่จะฟื้นฟูกลับเป็นปีด้วยการเสริมธาตุเหล็กในครั้งแรก

• ไอโอดีน. ในกรณีที่รับประทานไม่เพียงพออาจทำให้เกิดการแท้งบุตรบกพร่องทางสติปัญญาพัฒนาการทางระบบประสาทภาวะไทรอยด์ทำงานผิดปกติ ผลที่ตามมาในระยะยาว - พัฒนาการทางระบบประสาทบกพร่องรูปร่างเตี้ยพัฒนาการทางเพศล่าช้าดังนั้นจึงควรค่าแก่การรับประทานอาหารทะเลและวอลนัท ในพื้นที่ที่ขาดสารไอโอดีนสตรีมีครรภ์ทุกคนจะได้รับการกำหนด
• แคลเซียมและฟอสฟอรัส ต้องการแคลเซียม 1 กรัม / วันฟอสฟอรัส - มากเป็นสองเท่า อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม: ชีสไข่แดงนม

หมายเหตุ! นม 0.8-1.2 ลิตรต่อวันจะให้แคลเซียมและฟอสฟอรัสแก่ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์อย่างเต็มที่

จำเป็นต้องมีอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติม:

• ด้วยปริมาณและปริมาณแคลอรี่ไม่เพียงพอ - กรดโฟลิก
• มีการตั้งครรภ์หลายครั้ง - วิตามินซี
• ต่อหน้านิสัยที่ไม่ดี - เหล็กสังกะสีทองแดงแคลเซียม
• สำหรับมังสวิรัติที่เข้มงวด - วิตามินบี 12 วิตามินดีแคลเซียม
• ผู้อาศัยในภาคเหนือ -.

น้ำหนักมากขึ้น, น้ำหนักเพิ่มขึ้น, อ้วนขึ้น

ในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นไม่มีนัยสำคัญ - 1.5-2 กก. หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรลดน้ำหนัก และคงจะดีไม่น้อยหากซื้อเครื่องชั่งห้องน้ำ

เรื่องน่ารู้! ปรากฎว่าหากหญิงตั้งครรภ์ขาดสารอาหารยีนจะเริ่มทำงานในทารกในครรภ์ซึ่งมีส่วนช่วยในการดูดซึมสารอาหารสูงสุดจากอาหารในปริมาณที่ จำกัด จากนั้นเมื่อทารกคลอดออกมามันจะเริ่มเติบโตและพัฒนาและมีอาหารเพียงพอก็สามารถพัฒนาได้เนื่องจากยีน "เปิดใช้งาน" ในช่วงก่อนคลอดจะมีส่วนช่วยในการดูดซึมสารอาหารได้สูงสุดราวกับว่าพวกมันยังอยู่ ขาด

โภชนาการสำหรับพิษในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์

ถือได้ว่าเป็นภาวะแทรกซ้อนของการตั้งครรภ์ ไม่ทราบสาเหตุของภาวะนี้ แต่เป็นกำลังใจให้ภายในสัปดาห์ที่ 12-14 จะผ่านไป การเป็นพิษจะแสดงออกมาจากอาการคลื่นไส้อาเจียนในตอนเช้าการแพ้กลิ่นไม่พึงประสงค์
เคล็ดลับในการรับมือกับพิษ:

• สำหรับอาการคลื่นไส้ให้รับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ
• กำจัดของหวาน (เมื่อกินขนมหวานระดับน้ำตาลในเลือดจะเปลี่ยนแปลงอย่างมากซึ่งอาจทำให้อาเจียนได้) อาหารที่มีแคลอรีสูงและไขมัน
• หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้คลื่นไส้
• กินอาหารอุ่น ๆ ไม่เคยร้อน
• อย่าเคลื่อนไหวอย่างกะทันหันเพราะอาจทำให้อาเจียนได้
• เลิกสูบบุหรี่นิโคตินช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อยซึ่งอาจทำให้อาเจียน
• ด้วยการอาเจียนอย่างต่อเนื่องให้ดื่มของเหลวอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน
• ด้วยพิษคุณควรกินอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีและกลุ่มบีมากขึ้น
• มะนาวกะหล่ำปลีดองแอปริคอตแห้งขิงยาต้มเมล็ดผักชีลาวยาต้มสมุนไพร (สะระแหน่รากวาเลอเรียนดาวเรืองใบยาร์โรว์) ช่วยรับมือกับอาการอาเจียน เมื่อใช้ยาต้มสมุนไพรต้องจำไว้ว่ายังไม่มีการศึกษาผลของมันที่มีต่อผลไม้!

โรคโลหิตจางระหว่างตั้งครรภ์

เพื่อป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางผู้หญิงต้องกินอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก

การลดลงของฮีโมโกลบินในระหว่างตั้งครรภ์นั้นไม่มีข้อยกเว้นและเกิดขึ้นในผู้หญิงเกือบครึ่งหนึ่ง โรคโลหิตจางแสดงให้เห็นโดยการลดลงของฮีโมโกลบินในการตรวจเลือดความเหนื่อยล้าสีซีดของผิวหนังและเยื่อเมือกกระพริบ "แมลงวัน" ต่อหน้าต่อตา ด้วยค่าฮีโมโกลบินที่น้อยกว่า 100 คุณต้องติดต่อสูตินรีแพทย์เพื่อขอเลือกยาที่มีธาตุเหล็ก

เพื่อให้ฮีโมโกลบินอยู่ในค่าปกติ (อย่างน้อย 120) ควรรวมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักไว้ในอาหาร ในบรรดาผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ผู้นำในด้านปริมาณธาตุเหล็กคือเนื้อวัว (เนื้อหมูด้อยกว่าเนื้อสัตว์ปีกไม่ถือว่ามีธาตุเหล็ก) ตับไตและหัวใจจะด้อยกว่าเนื้อวัวเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์จากผัก ได้แก่ แอปเปิ้ลทับทิมพีชมะเขือเทศสมุนไพรบัควีท

ในกรณีของโรคโลหิตจางขอแนะนำให้ลดปริมาณนมและอาหารคาร์โบไฮเดรตยกเว้นชาดำและกาแฟ (ขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กในอวัยวะย่อยอาหาร) แต่อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและทองแดงจะต้องรับประทานในทางตรงกันข้ามพวกเขาช่วยให้ธาตุเหล็กถูกดูดซึมในร่างกาย

คุณควรเตรียมอาหารที่มีธาตุเหล็กและปฏิบัติตามอาหารแม้ว่าระดับฮีโมโกลบินจะกลับคืนมาแล้วก็ตามเนื่องจากการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ภาระในร่างกายจึงเพิ่มขึ้นรวมทั้งจำเป็นต้องเตรียมพร้อมสำหรับการสูญเสียเลือดระหว่างการคลอด

อาหารชนิดใดที่คุณควรหลีกเลี่ยงในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์

1. แอลกอฮอล์. แอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในสารพิษส่วนใหญ่ที่เป็นอันตรายต่อทารกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไตรมาสแรกเมื่ออวัยวะของทารกเพิ่งเริ่มพัฒนา แอลกอฮอล์แทรกซึมผ่านรกไปสู่ทารกในครรภ์ได้อย่างง่ายดายขัดขวางกระบวนการไหลเวียนโลหิตระหว่างแม่และเด็กส่งผลให้สารอาหารไปถึงลูกไม่ครบ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจทำให้เกิดข้อบกพร่องซึ่งมักเกิดจากระบบประสาทและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นไม่เพียงพอ
2. คาเฟอีน. นอกจากแอลกอฮอล์แล้วยังเป็นผลิตภัณฑ์อันตรายในช่วงวางอวัยวะของทารก ซึ่งรวมถึงชา (สีดำและสีเขียว) กาแฟจากธรรมชาติเครื่องดื่มชูกำลังโคล่า ขอแนะนำให้ปฏิเสธเครื่องดื่มเหล่านี้ทั้งหมดหรืออย่างน้อยก็ จำกัด ปริมาณการบริโภค คาเฟอีนสามารถข้ามรกได้ง่ายและอาจส่งผลต่อหัวใจและระบบทางเดินหายใจของทารก ผลที่ตามมา: การแท้งบุตรกลุ่มอาการเสียชีวิตของทารกอย่างกะทันหันน้ำหนักตัวน้อยนอกจากนี้การได้รับคาเฟอีนในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดความผิดปกติ แต่กำเนิด
3. ยา. จนถึงปัจจุบันยังไม่มีการศึกษาผลของยาต่อร่างกายของเด็กในครรภ์อย่างเพียงพอ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ยาใด ๆ ด้วยตัวเองและในกรณีที่มีข้อร้องเรียนใด ๆ ให้ติดต่อสูตินรีแพทย์เนื่องจากมีประสบการณ์เขาจะสามารถเลือกยาที่เหมาะสมและในปริมาณที่เหมาะสมหากจำเป็นเท่านั้น หากผลประโยชน์เกินกว่าที่จะเป็นอันตรายต่อเด็กและแม่ และในไตรมาสแรกเนื่องจากมีการวางอวัยวะจึงห้ามใช้ยาใด ๆ นรีแพทย์จะสั่งให้ทานกรดโฟลิกวิตามินอีธาตุเหล็กและไอโอดีนซึ่งไม่เป็นอันตรายและจำเป็นมาก ยา มารดาที่มีครรภ์จะต้องดื่มอย่างจำเป็นและโดยสุจริต
4. วิตามินเอมีความจำเป็นต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์คุณไม่สามารถรับประทานเกินปริมาณที่อนุญาตได้และคุณควร จำกัด การใช้อาหารที่มีปริมาณสูง ด้วยเหตุนี้จึงควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทตับในอาหาร
5. และแน่นอนว่าควรจำไว้ว่าของทอดรมควันอาหารจานด่วนขนมหวานและขนมอบอาหารที่เต็มไปด้วยสารเคมีจะไม่ส่งผลดีต่อแม่หรือลูกในครรภ์ของเธอ

อาหารพิเศษ

• การกินเจ

เป็นไปได้สำหรับผู้หญิงที่ทานมังสวิรัติและในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อรักษาวิถีชีวิต จำเป็นต้องกินโปรตีนจากพืชสามารถรับประทานการเตรียมธาตุเหล็กเพิ่มเติมวิตามิน B12, D ได้

• การแพ้แลคโตส

ผลิตภัณฑ์นมเป็นแหล่งของแคลเซียม แต่บางคนรู้สึกไม่สบายตัวหลังจากบริโภคเช่นท้องอืดคลายตัวหรือแข็งตัวของอุจจาระเสียงดังก้องการก่อตัวของก๊าซซึ่งเป็นสัญญาณของการขาดแลคเตสนั่นคือการไม่สามารถทนต่อนมและผลิตภัณฑ์จากนมได้ ในระหว่างตั้งครรภ์อาการเหล่านี้จะลดลงเล็กน้อย แต่ถ้าอย่างไรก็ตามความรู้สึกไม่สบายทำให้ผู้หญิงปฏิเสธพวกเขาเธอควรกินอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมให้มากขึ้น (ชีสปลาแซลมอนกะหล่ำปลี (โดยเฉพาะบรอกโคลี) ผักโขมอัลมอนด์มะเดื่อถั่ว)

อาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลสำหรับหญิงตั้งครรภ์เป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพและเป็นธรรมชาติที่สุดในการป้องกันความเจ็บป่วยในทารกในครรภ์ ตามกฎง่ายๆผู้หญิงสามารถและควรให้โลกสวยเป็นผู้ชายที่แข็งแกร่ง

70% ของหญิงตั้งครรภ์ตาม Russian Academy of Medical Sciences มีปัญหาเกี่ยวกับภาวะทุพโภชนาการ บทความนี้จะช่วยให้คุณพิจารณาอาหารของคุณอย่างละเอียดอีกครั้งและอาจเข้าใจความต้องการของคุณในระหว่างตั้งครรภ์ได้ดีขึ้น

เปลี่ยนความชอบของรสชาติ

ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงผู้หญิงได้เท่ากับการตั้งครรภ์และการเป็นแม่ ขั้นตอนของชีวิตนี้ไม่เพียง แต่จัดระเบียบ "ภายนอก" ที่แตกต่างกัน แต่ยังเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรง "จากภายใน" ด้วย ระบบที่สำคัญทั้งหมดของร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงและสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดคือระบบประสาท ดังนั้นหญิงตั้งครรภ์จะไวต่อสัญญาณของร่างกายมากขึ้นรู้สึกไม่สบายตัวและไม่พอใจมากขึ้น สำหรับผลิตภัณฑ์และกลิ่นบางอย่างผู้หญิงคนหนึ่งเริ่มดึงอย่างไม่สามารถควบคุมได้และในทางกลับกันเธออาจรู้สึกรังเกียจ ผู้หญิงบางคนในช่วงเวลานี้อาจเป็นครั้งแรกที่ยอมจำนนต่อสัญชาตญาณการกินของตนอย่างแท้จริง

บ่อยครั้งที่ผู้หญิงรายงานว่าในระหว่างตั้งครรภ์รสนิยมที่ชอบของพวกเขาจะเป็นแบบอนุรักษ์นิยมและเป็น "มังสวิรัติ" มากขึ้น ความสุขของ Gourmand เป็นที่ต้องการน้อยลงเรื่อย ๆ การปรุงอาหารของแม่ดูเหมือนจะอร่อยที่สุดและเนื้อสัตว์ทำให้คลื่นไส้เล็กน้อย

เกี่ยวกับโภชนาการที่ดีสำหรับสตรีมีครรภ์

อย่างไรก็ตามแม้การเปลี่ยนแปลงความชอบในรสชาติและความไวต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ก็ไม่เพียงพอที่จะรับประกันโภชนาการที่ดีของเธอได้เสมอไป สิ่งนี้แสดงให้เห็นจากการศึกษาทางระบาดวิทยาจำนวนมากที่เผยให้เห็นผู้หญิงที่ยากจนและขาดสารอาหารจำนวนมากในรัสเซีย

การพยายามชดเชยโภชนาการที่ไม่ดีการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวิตามินที่ไม่มีการควบคุมอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าเศร้า ความจริงก็คือไม่เพียง แต่การขาดสารอาหาร แต่ยังรวมถึงสารอาหารบางชนิดที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็กในครรภ์ได้

กรดโฟลิกเป็นตัวอย่างง่ายๆ ผู้หญิงหลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับความสำคัญของการพัฒนาท่อประสาทของทารกในครรภ์ เกือบทุกซอกทุกมุมคุณจะพบข้อมูลว่าหญิงตั้งครรภ์ต้องการวิตามินนี้ 400–600 ไมโครกรัมต่อวัน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าปริมาณที่มากเกินไปอาจนำไปสู่การขาดวิตามินบี 12 และการพัฒนาของโรคโลหิตจางในทารกในครรภ์

มีรูปแบบอื่น ๆ ของ hypervitaminosis ที่เป็นอันตรายต่อเด็กในครรภ์ - วิตามิน A, C และ D ส่วนเกินพวกเขาเต็มไปด้วยความบกพร่องของการพัฒนาระบบชีวิตที่หลากหลาย

โภชนาการของมารดามีผลต่อสุขภาพของทารกอย่างไร

เมื่อเราพูดถึงโภชนาการในระหว่างตั้งครรภ์เราหมายถึงงานที่สำคัญสองประการนั่นคือเพื่อให้แน่ใจว่าพัฒนาการของทารกถูกต้องและเพื่อรักษาสุขภาพของแม่ในครรภ์

สำหรับการเริ่มต้นดูว่าโดยหลักการแล้วโภชนาการของมารดามีผลต่อเด็กอย่างไร ปรากฎว่าอิทธิพลนี้มีขนาดใหญ่มากและผลที่ตามมาอาจห่างไกลมาก นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่ามียีนควบคุมสารอาหารที่เรียกว่า นี่คือยีนการแสดงออก (การแสดงออก) ซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับประเภทและลักษณะของโภชนาการของมนุษย์ กระบวนการนี้ได้รับอิทธิพลจากสองจุดในโภชนาการ - ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุในอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ไม่เพียงพอการขาดแคลอรี่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์สามารถ "เปิด" โหมดการดูดซึมสารอาหารที่เข้ามาทั้งหมดของเด็กได้สูงสุด เมื่อเด็กพบว่าตัวเองอยู่ในสภาพแวดล้อมทางอาหารที่หลากหลายและหลากหลายกลไกนี้อาจเล่นตลกกับเขาและนำไปสู่การพัฒนาของโรคอ้วน หญิงตั้งครรภ์ต้องการแคลอรี่เพิ่มเติม 140–300 แคลอรี่สำหรับอาหารหลักเพื่อให้พัฒนาการของมดลูกเป็นปกติ

ขาดวิตามินและแร่ธาตุนอกจากนี้การขาดวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดอาจนำไปสู่ความเสียหายและการแตกของดีเอ็นเอซึ่งเต็มไปด้วยผลที่ตามมาในรูปแบบของโรคประจำตัวต่างๆ เรากำลังพูดถึงวิตามิน B6, B12, C, PP, E และแร่ธาตุเช่นเหล็กสังกะสีและซีลีเนียมเป็นหลัก

B6 - 2.1 มก.
B12 - 4 ไมโครกรัม;
C - 90 มก.
PP - 16 มก.
E - 10 มก.
เหล็ก - 38 มก.
สังกะสี - 20 มก.
ซีลีเนียม - 60 มคก.

นอกเหนือจากการควบคุมยีนแล้วกระบวนการอื่น ๆ เช่นการสร้างมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาที่ดีต่อสุขภาพของทารกในครรภ์ การขาดสารหรือมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพหลายอย่างสำหรับเด็กทั้งในปีแรกของชีวิตและในปีต่อ ๆ ไป

การขาดและโปรตีนมากเกินไปการขาดโปรตีนในอาหารของแม่ไม่เพียง แต่เป็นอันตรายจากปัญหาของน้ำหนักรวมของเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการลดภูมิคุ้มกันของเขาด้วย ในเวลาเดียวกันโปรตีนส่วนเกินมีความเกี่ยวข้องกับแผลในมดลูกของระบบประสาทส่วนกลางเช่นเดียวกับโรคเรื้อรังหลายอย่างของเด็กเมื่ออายุมากขึ้น

การขาด PUFAกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นส่วนประกอบทางโภชนาการที่สำคัญซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับการพัฒนาระบบประสาทของเด็ก ตามที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริการะบุว่าหญิงตั้งครรภ์ต้องการโอเมก้า 3 อย่างน้อย 1.4 กรัมต่อวัน แหล่งที่มาหลักของ PUFA ในอาหารของชาวรัสเซียคือปลาที่มีไขมัน ในขณะเดียวกันมักกล่าวกันว่าหญิงตั้งครรภ์ควรระวังปลาบางชนิดที่มีสารปรอทสะสมในเนื้อสัตว์เช่นปลาทูน่า อย่างไรก็ตามผลการวิจัยล่าสุดจากมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดชี้ให้เห็นว่าสารปรอทในปลาไม่ได้เป็นพิษต่อมนุษย์อย่างที่เคยคิด อย่างไรก็ตามในขณะที่ปัญหานี้ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่

หญิงตั้งครรภ์สามารถรักษาสุขภาพของตนเองได้อย่างไร

ด้วยการขาดสารอาหารในรูปแบบต่าง ๆ แม่เป็นผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมานเป็นอันดับแรก - ท้ายที่สุดร่างกายจะใช้สารจากเงินสำรองของตัวเองเพื่อให้แน่ใจว่าพัฒนาการของเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับแร่ธาตุเช่นแคลเซียม (บรรทัดฐานสำหรับหญิงตั้งครรภ์คือ 1200 มก. ต่อวัน)

สำหรับการพัฒนาโครงกระดูกของเด็กที่ขาดแคลเซียมในอาหารร่างกายของผู้หญิงจะทำลายเนื้อเยื่อกระดูกของตัวเอง เป็นผลให้ไม่เพียง แต่ระบบกล้ามเนื้อและกระดูกเท่านั้นที่สามารถทนทุกข์ทรมาน แต่ยังรวมถึงฟันเล็บผมด้วย ดังนั้นสตรีมีครรภ์ควรตรวจสอบสารอาหารนี้อย่างระมัดระวัง

เพื่อป้องกันปัญหาลำไส้ท้องผูกสิ่งสำคัญคือต้องบริโภคไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอ - ประมาณ 30 กรัมต่อวันจากผักผลไม้และเมล็ดธัญพืช

เพื่อรักษาคำแนะนำด้านสุขภาพของมารดามักจะสอดคล้องกับแนวคิดที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่สมดุลเพื่อสุขภาพ สารระคายเคืองในระบบทางเดินอาหารน้อยลงผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติส่วนปานกลาง - ในระยะสั้นสิ่งที่ทุกคนรู้จักมานาน

มีความขัดแย้งมากมายเกี่ยวกับกาแฟและแอลกอฮอล์ แต่ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ยอมรับว่าในปริมาณปานกลางมากเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นที่ยอมรับในระหว่างตั้งครรภ์ ยกเว้นข้อห้ามส่วนบุคคล

สรุป

ในความคิดของฉันสิ่งที่สำคัญที่สุดในเรื่องของโภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์ไม่ใช่การวัดที่แม่นยำและการควบคุมที่เข้มงวดมากนักเนื่องจากการให้ตัวเองมีสภาพความเป็นอยู่ที่คุณสามารถกินได้ดีและสมดุล

การตั้งครรภ์ไม่ใช่เวลาสำหรับการทำวีรกรรมในที่ทำงานปาร์ตี้ของคนเมาหรืออาหารลดน้ำหนัก ช่วงนี้เป็นช่วงที่คุณต้องใส่ใจตัวเองมากขึ้นร่างกายของคุณต่อสภาพของเด็กในครรภ์และสามารถดูแลร่างกายของคุณได้ และแน่นอนว่าการตรวจสุขภาพตามปกติจะไม่เจ็บ ความไว้วางใจในร่างกายเป็นสิ่งที่ดี แต่การดูเป็นมืออาชีพเพิ่มเติมจะช่วยปรับอาหารได้อย่างถูกต้องหากจำเป็น

Maria Danina

ภาพ thinkstockphotos.com