Sallatë Cod zier me oriz. Cod salad recetë klasike

Shkarkoni cod dhe e ulni atë në ujë të valë, para-kripë. Çmim varësisht nga madhësia e filetotit - 10-15 minuta. Nuk është më e nevojshme, peshk i butë - i butë, dhe thjesht mund të bien larg.

Hiqni nga supë, ftoheni dhe prerë në copa të vogla.

Vlejnë vezët, unë do t'i gatuaj për 8 minuta, kjo kohë është e mjaftueshme në mënyrë që ata të kthehen dhe të mos tretet. Vënë ato nën jet ujë i ftohtëPra, ne do të "vrasim" dy hares në të njëjtën kohë: vezët ruhen, dhe pastaj do të jetë më e lehtë për t'u pastruar.

Cheese Suitorial në renditjen e mesme, kështu që nuk është një patate të skuqura të trasha, por dritë "pupla".

Vezë sode në të njëjtën mënyrë. Nëse dëshironi, ju mund të lini një verdhë të vogël dhe ketri veçmas për të dekoruar sallatë, si në foto.

Qepë të pastër dhe të prerë të imët. Pastaj unë e këshilloj që të bërtiste me ujë të valë në mënyrë që ai të hidhur dhe aromën e papërpunuar nuk e prishin të gjithë shijen e sallatës.

Lani dhe prerë të gjitha zarzavate, duke lënë disa degë për dekorim.

Përzieni përbërësit, kripën e tyre dhe bëni majonezë. Ju mund të shtoni një piper të vogël të bardhë për aromë, e zezë ndoshta do të shpëtohet.

Vendosni masën në pjatën e sheshtë, bëni një ketër dhe yolk. Nëse pjatë është katrore, atëherë do të jetë shumë i përshtatshëm për të hedhur kodra të vogla në qoshe. Dekoroni grurin dhe shërbeni një sallatë peshku me një cod në tryezë.

Ju bëftë mirë!

Sallatë Cod zier - një pjatë nga shkarkimi i snacks të ftohtë. Për cilësitë ushqyese, ushqimet e ftohta nuk janë inferiore ndaj enëve të nxehta, por janë shërbyer në sasi më të vogla. Ata qëllimisht vënë erëza në mënyrë që ata të nxisin oreksin. Megjithatë, në menunë e shtëpisë, sallata mund të jetë pjatë kryesore për mëngjes ose darkë.

COD - Peshku me yndyrë të ulët, megjithatë posedojnë një vlerë të lartë ushqyese, në 100 gr.:

kalorive - 95;
vitaminat - B6 (20%), B12 (15%), Niacin (10%), C (5%), E (3%), folate (2%), acid pantotenik (1%), Thiamine (1%) , Grupi B (1, 2, 4, 6, 9, 12);
elementet e gjurmës - seleni (52%), kalium (12%), fosfor (17%), magnez (6%), natriumi (3%), zinku (3%), kalciumi, hekuri, bakri, mangan (1%) .

Në një përzgjedhje të recetave, ju do të gjeni kombinime të freskëta dhe të njohura për hartimin e sallatave të ziera të cod dhe produkteve të tjera. Si të përgatisni një cod? Peshku i ngrirë për t'u mbështetur në temperaturën e dhomës. Ndaloni kokën dhe bishtin e prerë. Në ujë për gatim, ju mund të shtoni karrota, qepë, një fletë laurel, piper piper. Peshku largohet në ujë të vluar. Cook në ngrohje të ngadaltë për 20 minuta.

Salcë Cod (alternativë për majonezë): një gotë gatimi i kremës3-5 minuta me erëza, një fletë laurel, shtoni një lugë gjalpë dhe kopër, një hudhër të vogël, një dafinë për të marrë.

Si për të përgatitur sallatë cod zier - 15 lloje

Procesi i kompleksit të gatimit, por rezultati meriton.

Përbërësit:

patate - ½ kg.;
kastravecat e freskëta - 3 copë.;
vezë - 3 copë.;
majonezë, bizele të gjelbra, zarzavate, kripë - në shije;
I grirë:
cOD i zier - 250 gr.
miell - 1 tbsp.;
qumësht - ½ filxhan;
vezë - 2 copë.
kripë për shije.

Gatim:

Pritini perimet, derdhni majonezë. Pritini pa kocka për të llak, me miell, qumësht, një verdhë dhe dy proteina përzihen në një blender në gjendjen e masës së harlisur. Bëni qofte dhe skuqura. Vendosni perimet me majonezë në pjesën e poshtme, qofte - nga lart, spërkatni me zarzavate.

Receta portugeze, të gjitha produktet janë në dispozicion.

Përbërësit:

cOD e zier - 350 gr.;
arrë e zier - 300 gr.;
vezë - 4 copë.;
hark - 100 gr.;
hudhra - 2 dhëmbë;
apple uthull -1 tbsp.;
vaj ulliri - 4 tbsp.;
kripë, piper, majdanoz - për shije.

Gatim:

Qepë, hudhër, zarzavate, 1 ½ vezë presni imët, përzierje me vaj, kripë, piper, uthull. Lëng është formuar. Shto cod, ndahet në pllaka, zogth fuzion. Llokoçis, bilanci i vezëve është në dekor.

Si një përbërës ndryshon shijen për të mirë.

Përbërësit:

patate - ½ kg.;
cOD i zier - 150 gr.;
kastravecat e kripura - 100 gr.;
molla - 70 gr.
bizele të gjelbra - 70 gr.;
vezë - 2 copë;
majonezë - 200 gr.;
sheqeri, lëng limoni, zarzavate, kripë - për shije.

Gatim:

Të gjithë komponentët e përmendur janë të prera në kube të vogla, vendosin bizele ashtu siç është, barra majonezë dhe seasonings.

Nëse vlim peshk tërësisht, atëherë lidhni me një spango, para se të largoheni në ujë. Kështu që ajo do të mbajë formën. Zhabra duhet të hiqet. Kur gatuani, pas valë, ju duhet të përsosin gazin, peshku nuk duhet të varroset, përndryshe shija do të zhduket.

Sallatë cod - recetë rastësore

Analog Olivier me peshk, version i shkurorëzuar.

Përbërësit:

cOD e zier - 200 gr.;
kastravecat e kripura - 2 copë.;
qepë - 1 pc.;
bizele të gjelbra - bankë;
kripë, erëza, vaj për karburant - për shije.

Gatim:

Komponentët e prerë të imët, spërkat me kripë dhe erëza, mbushni me ulliri ose të tjera vaj perimesh. Llokoçis.

Një sasi e vogël e komponentëve, shija origjinale e peshkut ruhet.

Përbërësit:

cod zier - ½ kg.;
vezë - 3 copë.;
sallatë e fletëve të ndryshme - 100 gr.;
majonezë - 150 gr.
lëng limoni - 2 tbsp.;
kripë, gjethe gji, piper bizele.

Gatim:

Cook me një fletë laurel dhe piper, zgjidhni mishin, spërkatni lëng. Vënë në një tas sallatë. Në të njëjtën kapacitet: marule lë nxitojnë në copa të mëdha, vezë të copëtuara. Kripë, përzierje me majonezë ..

Udhëheqja e plotë e cod: nga një në ya.

Përbërësit:

fileto cod - 1 pc.;
fara e sinapit, kripë, piper - për shije;
mustardë - për shije;
patate të skuqura (alder, pemë mollë) - 1 filxhan;
patate të papërpunuara - 1-2 copë;
një çift unaza limoni;
majonezë - 3 tbsp.
vaj luledielli - 1 tbsp.;
krem balsamik - rënie;
mustardë - 1 lugë;
vezë të ziera - 3 copë.;
onions gjelbër - rreze e madhe;
leek - 1 rrënjë;
dill - pako.

Gatim:

Peshku duhet të thahet me një peshqir letre në mënyrë që të mos jetë shumë e lagur.

Fileto thread një kryq. Vendosja për të njomur, vënë pergamenë. Vendosni peshqit në pergamenë. Kripë dhe piper. Sasi e vogël me fara mustardë. Ack me mustardë. Aktivizoni furrën 250 gradë për disa minuta, përfundoni në një zarf nga petë, të vënë në furrë - deri në tym, vendosni peshk atje, piqni 15 minuta.

Nëse nuk doni të bela me pjekje, ju mund të vloni fileto. Patate të pastra, të prerë, vlim me limon. Pritini të dy llojet e qepëve dhe kopër. Shtoni në gjelbërim të grirë vezëve dhe patate, peshk me një prirje pa lëkurë dhe salcë. Llokoçis, ushqyer ngrohtë.

Shijoni të pastër, të freskët: vetëm peshk dhe vegjetacion.

Përbërësit:

cOD - 300 gr.;
patate - 3 copë;
kastravecat - 2 copë.;
domate - 1 pc.;
peas jeshile - 1 filxhan;
qepë të gjelbër, kripë, piper, majonezë - për shije

Gatim:

Çarje për të kaluar nëpër mënyrë që të mos ketë eshtra, të prerë së bashku me perime. Fold të gjithë përbërësit në një tas sallatë dhe përzierje.

Baza e sallatës: cod dhe fasule, një hudhër të vogël për pinymancy.

Përbërësit:

cOD i zier - 550 gr.;
fasule të ziera - 200 gr.
gjalpë e butë - 100 gr.;
qepë - kokë;
hudhra - 3-4 dhëmbë;
kripë.

Gatim:

Fasule vlim dhe të bëjë jashtë 1/3 pure. Dosja e prerë e imët. Onions prerë në kube, bredh. Hudhër rubbed. Përzierje të gjithë. Vënë në pllaka. Bëni dekor me pëlqimin tuaj.

Si të thithni fasulet: derdhni ujë më shumë se 2/3 vëllime, zëvendësoni ujin në 12 orë, lini edhe 12 orë në temperaturë dhome.

Sallatë e pasur me receptorët e buxhetit të papërpunuar.

Përbërësit:

cOD i zier - 450 gr.
vezë - 3 copë.;
kastravec të freskët dhe disa radishes;
vaj vegjetal - 3 tbsp.;
lëng limoni - 2 tbsp.;
majdanoz, kripë, piper, gjethe gji.

Gatim:

Gatim Cod me një fletë laurel, kripë, bizele piper. Prerë në një pjesë të madhësisë së mesme. Ndalet në qendër të pjatës. Bëni një dekor të kastravec dhe rrepkë. Salcë fshehur: vaj, lëng limoni, kripë, piper. Nga lart për të shtuar vezë feta dhe spërkat me majdanoz.

Shpejt kuzhinier, rregulluar me stil - ushqyer shtëpi të jashtëzakonshme.

Përbërësit:

fillet i zier - 250 gr.;
patatet e ziera - 3 copë;
domate - 1 pc.;
kastravec i freskët - 1 PC;
cornishon - 75 gram;
sallatë e gjelbër - 75 gr.
majonezë - ½ tbsp.;
kripë, piper, uthull - për shije.

Gatim:

Cod dhe perime peeled prerë, përdredhur nga majonezë, kripë, piper.

Mënyra e hollë e peshkimit të gatimit, recetë për ngjarjen: domate mbushur me sallatë.

Përbërësit:

fillet i zier - 750 gr.;
domate - 10 copë;
karkaleca - 10 copë;
kastravecat - 2 copë.;
vezë - 3 copë.;
mushrooms zier - 250 gr.;
limon - 1 ½ copë.;
majonezë 2/3 gota;
piper i zi, kripë.

Gatim:

Nga domate për të prerë kapakët, me kujdes stupid mishin dhe prerë. Cod, kërpudha, vezë me kube të vogla. Kripë, piper. Përzierje me insides e domates. Në çdo frut, hidhni lëng limoni, filloni përzierjen dhe derdhni majonezë. Insistojnë të paktën 5 orë. Top dekoroj karkaleca.

Cod me majonezë - Snack para se të ushqyer drekë

Sallatë në një amator për të hedhur nga të gjitha komponentët veç e veç.

Përbërësit:

cod zier - 600 gr.;
majdanoz (rrënjë) - 100 gr.;
selino (rrënjë) - 100 gr.;
karrota - 100 gr.;
piper Peas - 6 copë;
majonezë - 100 gr.;
rrikë - 75 gram;
vezë - 2 copë;
kripë për shije;
kastravecat, domate - për dekorim.

Gatim:

Pritini prerë në copa, hiqni kockën vertebrale dhe vlim në një brazing me erëza me karrota. Qëndroni në pjatë, cool. Fuck rubbed në një rende të vogël dhe të mbushur me majonezë. Grease peshk me këtë salcë. Të lartë për të hedhur feta vezë. Bëni një vendosje dekorative të trangujve të prerjes, domate, karrota.

Si të përgatiteni në Perëndim: prerja, erëza, hedhja.

Përbërësit:

plas fileto të ziera -
avokado - 2 copë.;
limon - ½ copë.;
varietetet e ëmbël të harkut - 1 PC;
ullinj - 1 bankë;
gjethet e sallatës - për të dramatizuar fundin;
vaj për karburant (ulliri);
piper i kuq, vezë për dekorim

Gatim:

Një frut i prerë në feta, derdh lëng limoni. Cod Crush, shtoni qepë qepë me kashtë, ullinj, 1 nga 2 copa avokado (spërkat limon), bëni vaj, përzierje. Qëndroni në pjatën e mbuluar me sallatë të gjelbër. Dekoroni me piper të kuq, prerja avokado.

Kthejnë ngrëniet me të vërtetë.

Përbërësit:

patate - 4 copë;
rrikë - 100 gr.;
gjelbrit - 50 gr.;
majonezë - ½ tbsp.;
karrota - 2 copë;
cod zier, fileto - 250 gr.;
piper i kripës.

Gatim:

COD, karrota dhe patate të prerë në copa, të çuditshme në një mulli të mishit ose blender, shtoni zarzavate, kripë, erëza, përzierje në masë me majonezë.

Enët ushqyese festive, pjesë.

Përbërësit:

pastë puff - 500 gr.;
yolk për lubrifikant;
sallatë e ajsbergut (ju mund të merrni ndonjë shumëllojshmëri) - 100 gr.;
vezë - 3 copë.;
cod zier - 100 gr.;
kastravec - 1 pc.

Gatim:

Prerë nga shtresa e pastë puff 2-3 cm. Lani në një kon nga petë e ushqimit ose myk. Next 5 të të njëjtit brirë, bojë verën e verdhë. Vendoseni në furrë për 20 minuta. (200 °). Në një tas sallatë hiqen sallatë feta, vezë, patate të ziera 3 copë.; Majonezë 50 gr. Llokoçis, dekompozoni në tuba.

Një sasi e madhe e enëve të dobishme dhe të shijshme mund të gatohen nga peshku. COD është një lloj shumë i vlefshëm dhe ushqyessh peshku, kështu që nuk do të përfshijë atë në dietën e saj do të jetë një gabim i madh.

Rrallë, i cili pajtohet, ka një peshk të thjeshtë të zier, por nëse e shtoni përbërjen e një sallate të shijshme dhe të kënaqshme, ju lehtë mund të kënaqni lëndët ushqyese tuaja me substanca të dobishme, por gjithashtu të diversifikoni ndjeshëm menunë e drekës tuaj. Për shembull, sallatë e zier me patate me patate dhe kërpudha lehtë mund të zëvendësojë një drekë ose darkë të plotë, siç del shumë ushqyese.

Përbërës

Cod - 240 g;
Patate - 3 copë;
Shampigon Mushrooms - 130 g (4 tbsp.);
Qepë qepë - 1 pc.;
Vezë pule - 1 pc.;
Kastravecat e marinuara - 2 copë.;
Majonezë, kripë, piper terren i zi për shije.

Si për të përgatitur një cod klasik dhe sallatë peshku kërpudha

Për të përgatitur këtë sallatë, përdorni fileto COD, pasi nuk do të jetë e nevojshme për të hequr kockat prej saj. Përveç kësaj, fileto është më i përshtatshëm për të prerë në të njëjtat pjesë. Vlim peshk derisa të jetë gati në një ujë pak të kripur për rreth 10 minuta. Këtë herë do të jetë e mjaftueshme për të përgatitur dhe nuk ishte e papërpunuar. Për aromë më të madhe, ju mund të shtoni disa bizele të piper aromatik dhe fletë gji. Butësisht prerë cod në copa të të njëjtën madhësi. Ju gjithashtu mund të gatuaj peshk për një çift, duke hapur copa fileto me feta limoni, të cilat kur gatim do të japë një cod në aromën unike dhe shije shumë të këndshme.

Vlim patate deri në gatishmëri. Në mënyrë që në procesin e gatimit të patateve nuk bien larg, dhe në pasojë është prerë mirë, shtoni disa lugë uthull në ujë. Mirëpresim patate dhe prerë atë me kube të vogla.

Vendosni patatet dhe peshkun në një tas të thellë, në të cilin do të përziheni me pjesën tjetër të përbërësve të sallatës. Në vaj vegjetal, skuqni qepët dhe pllakat e copëtuara të imëta para formimit të një kore të artë. Më mirë, nëse përdorni kampione të freskëta ose të ngrira, sepse Kërpudhat e konservuara mund të japin një kombinim të gabuar aromë me peshk. Sung dhe sezoni me piper të zi për shije. Cool dhe dërgoni kërpudha në një tas me patate dhe cod.

Boil vezë me vidhosje, të ftohtë atë dhe prerë në kube të të njëjtën madhësi si patate. Shtoni në sallatë. Në mënyrë që veza të jetë e lehtë për t'u pastruar, shtoni në ujë në të cilën është zier, 1 tbsp. Kripëra, dhe pas përfundimit të gatimit, menjëherë e vendosni atë në ujë të ftohtë.

Në vend të kastravecave të kripura mund të përdoren lakër turshi. Por sallata klasike me peshq përfshin përdorimin e trangujve të marinuar që duhet të prerë në kube të vogla dhe të shtojë në tas.

Sallatë Një sasi e vogël e majonezës, e cila mund të zëvendësohet me krem \u200b\u200bme salcë me yndyrë të ulët.

Mix sallatë tërësisht dhe le të jetë në frigorifer për 1 orë. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni qepë të gjelbër ose kopër.

Shërbyer një pjesë të sallatës së peshkut të zier, duke përfituar nga një unazë plastike ose një formë metalike të veçantë. Vendoseni sallatën fort dhe ngacmoni lugën për të mbajtur mirë formën time. Top dekoroj zarzavate dhe një pjesë të kontrast piper i kuq bullgar.

Hiqni me kujdes unazën dhe shërbeni në tavolinë. Ju bëftë mirë!

Recipes hap pas hapi për përgatitjen e sallatës së cod zier me patate, mollë, piper bullgar dhe avakado

2018-01-27 Kallam khasanova

Vlerësim
Recetë

8856

Kohë
(min)

Pjesë
(personi)

Në 100 gram enët e përfunduara

5 gr.

Karbohidrate

7 gr.

90 kcal.

Opsioni 1: Klasik COD SALAD RECIPE

Një sallatë e ziera e zier është e përditshme me një grup minimal përbërësish, ose një festiv të ndjeshëm, ku ka një shumëllojshmëri të komponentëve. Zgjidhni veten se çfarë të gatuaj. Por me ndonjë opsion të tillë një rostiçeri, vakt i zakonshëm do të kthehet në një festë të vogël! Më poshtë janë receta interesante sallatë me kod të zier - klasik, të shpejtë me perime, delikate, patate ose djathë.

Përbërës:

1-2 patate;
150 g fileto cod;
një mollë;
një kastravec;
5-6 ullinj;
2-3 gjethe sallatë;
dy art. l. Salcë "majonezë";
për të shijuar kripën.

Recetë hap pas hapi për COD COD zier

Patate shpëlarë dhe gatuaj drejt në lëvozhgë. Pastaj ne cool në temperaturën e dhomës dhe të pastrojmë.

Fileto cod janë të shpëlarë dhe lejohen në një sasi të vogël të ujit me kripë. Me një dritë të ngadaltë dhe një kapak pothuajse të mbyllur pas një të katërtën e një ore, peshku do të jetë gati.

Pastrimi i kastravecit dhe mollës. Pritini mishin në kube të vogla dhe dele në një tas.

Gjithashtu prerë patate dhe cod.

Ullinjtë pa fara kanë prerë feta e saj, dhe sallatë lë pas larjes së duarve në fragmente të vogla. Pra, zarzavate do të jetë më lëng.

Në një enë, ne ndërhyjmë me të gjithë përbërësit për marule të peshkut dhe furnizojmë salcë dhe kripë.

Sallatë në këtë recetë është shumë e kënaqshme, edhe pse drita për shkak të mollës. Zgjidhni atë në një kryqëzim, për shembull, varietetet Antonovka ose shtatë.

Opsioni 2: Recetë e Bordit të Kodit të Quick

Sallatë për një recetë të shpejtë do të jetë e dobishme kur nuk ka kohë për një rostiçeri të gjatë gatimi për darkë ose rostiçeri gjatë ditës. Një pjatë e tillë në një enë plastike mund të merret me ju për të punuar ose për të pakësuar një adoleshent për të studiuar.

Përbërës:

një piper i ëmbël;
220 g fileto cod;
një çift i bizele me piper aromatik dhe të zi;
20 g hark të kuq;
tre art. l. misri (nga konserva);
bandë e gjelbërimit të freskët;
një palë lugë oriz të thatë;
për të shijuar kripërat dhe erëza tokësore;
për karburant, një përzierje e salcë majonezë dhe salcë kosi.

Si të gatuaj recetë e shpejtë Sallatë cod zier

Unë vlim për gatishmërinë e fileto cod në një sasi të vogël të ujit. Kështu që peshku në sallatë është më i shijshëm dhe më, me gatim të saj, shtoni erëza - bizele të piper aromatik ose të zi, lulëzimi i karafilave ose kokës së vogël të harkut. Nëse ju gatuaj një peshk për një pjatë të dytë ose snacks, uji duhet të jetë i nxehtë, dhe nëse ju gatuaj për supë, derdh peshk ujë i ftohtë. Pas filetimit të gatimit, fshij thikën në pjesë të vogla.

Vuloni veçmas orizin derisa kokrrat të jenë të buta. Shpëlarje dhe lëni xhami në xhamin e ujit.

Pastroni dhe shpëloni perimet dhe zarzavate. Pritini qepë dhe piper nga një kub, dhe gjelbërimi është i ndritshëm.

Përzierje në një peshk, perime dhe zarzavate. Shto misër (pa shëllirë), oriz, kripë dhe erëza për shije. Më tej, menjëherë para se të shërbeni një rostiçeri, furnizoni me një përzierje të salcë dhe salcë kosi. Nëse nuk është planifikuar të përdoret një sallatë tani, nuk duhet të filtrohet, është më mirë të mbuloni atë me një kapak dhe të largoheni në frigorifer.

Në recetë, të gjithë përbërësit janë të përzier menjëherë me njëri-tjetrin, por për të bërë një pjatë origjinale, nxjerrin produkte me shtresa, salcë të mbështjellë. Përdorni unazën e gatimit për një furnizim të zhdërvjellët.

Opsioni 3: Delicious Cod Salad zier

Sallatë e shijshme me cod të zier është një mundësi e shkëlqyer për një pushim ose një darkë të quajtur. Mysafirët tuaj do të befasohen nga shija unike e këtij rostiçeri të peshkut me ushqim deti. Ju mund të shtoni jo vetëm oktugjenë në recetë për një sallatë delikatese, por edhe ushqim deti tjetër për të shijuar - kallamat e turshi ose të ziera, midhjet ose karkalecat.

Përbërës:

një avokado;
dy h. L. lëng limoni;
160 g fileto peshk;
100 g octologists të rinj të marinuar;
½ orë. L. salcë akute chili;
një palë lugë vaj ulliri;
në majë të thikës së limonit;
twig estragona;
1-2 gjethe sallatë;
20 g me hark të ëmbël ose të bardhë;
kripë, piper terren.

Si të gatuaj

Filetat e peshkut ndahen dhe grumbullohen në një shill të vogël. Nëse fileto përdoret me lëkurën, hiqni atë. Hidh ujë të nxehtë në mënyrë që ajo të mbulojë vetëm cod. Ne kemi vënë në zjarr dhe kuzhinier në ngrohje të ngadaltë me një kapak pothuajse të mbyllur. Pas 15-20 minutash, ne tërheqim peshkun dhe prerë në copa të vogla.

Avokado minave dhe prerë në gjysmë. Zbulojnë frutin dhe të marrë një kockë. Dhe mish të butë me një lugë dhe prerë kubin. Ju lutem vini re se avokado pjekur fluturoi butë dhe të butë me aromë bimor-vaj.

Në të njëjtën kub të vogël, prerë pas pastrimit dhe larë onions.

Octologët e rinj prenë në tremujorin. Sallatë do të jetë origjinale nëse tentacles e molusqeve janë të dukshme.

Nga spiri i skenës, hiqni fletëpalosjet dhe ato në shtrat. Gjethet e sallatës janë të kalbur me duart në pjesë të vogla - nëse dëshironi, ju mund të prerë dhe të prerë.

Në një enë përzierje avokado, fileto peshku dhe oktapod, zarzavate dhe gjethe sallatë, si dhe qepë.

Për karamin e karburantit, ne kombinojmë lëng limoni, salcë djegëse, vaj ulliri dhe zest. Shtoni kripë dhe piper terren. Kjo përzierje është e mbushur me sallatë dhe aplikohet në tryezë.

Mishi avokado nuk mund të përdoret si një përbërës, por si një grimcë e karburantit. Për ta bërë këtë, bluaj një pulpë të butë në enë në një shtet pure dhe përzierje me komponentët e salcës nga receta. Rezulton diçka si një majonezë ekzotike.

Opsioni 4: Përplasja e kodit të sallatës së patates

Një opsion i thjeshtë me rostiçeri me peshk dhe patate - një pjatë e tillë është e përshtatshme për një version të kënaqshëm të darkës. Vetëm madhësia e pjesës është e ndryshme - për sallatën 150-200 g, dhe për një darkë të plotë, 250-500 është marrë për një pjesë.

Përbërësit:

200 g patate;
200 g pulpë cod;
bandë e copë jeshile;
disa lugë vaj luledielli;
2 orë. L. uthull verë;
një çift gjelbërim të tharë me erë të thata;
kripë.

Recetë hap pas hapi

Pini patate paraprakisht derisa të butë. Tërhiqni zhardhokët nga uji i vluar dhe lini të ftohtë në pjatë. Pastaj hiqni lëkurën dhe prerë patatet në kube të vogla.

Pulp i pulpës është i dehur në një gotë ujë (250 ml). Nëse merrni ujë i nxehtë, procesi i gatimit do të shkojë në vend. Pastaj kullimi i supë ose përdorimi për një pjatë tjetër. Dhe ne i ndajmë duart në copa, patjetër që i nxjerrim të gjitha kockat.

Puplat e gjelbërta janë të shpëlarë tërësisht ujë i rrjedhshëm Dhe mburojë unaza të vogla. Jo vetëm qepë të gjelbër, por edhe një shall ose nganjëherë, zgjedhin përbërësit në shijen e tyre dhe aftësitë janë të përshtatshme për recetë.

Më vete për salcë ne kombinojmë vajin e lulediellit, uthullin e verës, zarzavate me erë të thata dhe kripë.

Ne përzierim komponentët e përgatitur në tas dhe furnizojmë salcë.

Nëse një sallatë e tillë nuk është më një inovacion për ju, provoni ta ndryshoni atë dhe ta diversifikoni atë. Në vend të pulpës së pulpë, të marrë ndonjë peshk të zier (vetëm hiqni kockën nga pulpë), tymosur ose i dobët i kripur. Me kujdes, përdorni peshk të konservuar për ushqime të ftohta, sepse nuk do të jetë duke kaluar trajtim të ngrohjes - cilësia e ushqimit të konservuar duhet të jetë në nivelin më të lartë.

Opsioni 5: Sallatë Cod zier me djathë shëllirë

Sallatë vetë është e lehtë për t'u përgatitur me një sasi të vogël të komponentëve. Por shije mahnitëse do t'ju bëjë të bëni përsëri.

Përbërës:

cOD CARCASS;
4-5 domate qershi;
110 g djathë mozarella;
4-5 gjethe basil;
1 tsp. Uthull balsamike;
1 tsp. vaj ulliri;
për të shijuar kripën;
një çift i majës së piperit.

Si të gatuaj

Ne marrim një karkas të cekët të cod thyer - jo më shumë se 0.5 kg. Pastroni atë nga peshore, prerë fins dhe hiqni lëkurën e errët nga barku. Ne prerë peshk në copa dhe gatuaj në ujë deri në gatishmëri. Pastaj tërhiqni dhe çmontoni manualisht. Zgjidhni mishin e peshkut dhe hiqni eshtrat.

Domate "qershi" janë ndarë dhe prerë në lagjet ose fetë e pak më pak. Nëse nuk ka domate të tilla, ne përdorim domate të zakonshme.

Basil im po hedh në një peshqir letre. Pastaj mburoja thikë gjethe.

Cheese Rolling prerë në feta të hollë ose cubes.

Ne kombinojmë peshk, domate, basil dhe djathë. Plotësoni me një përzierje të vajit të ullirit, kripës dhe piperit të tokës. Nëse nuk ka uthull balsamik në dorë, ne marrim mollë aromatike, por jo vetëm një tryezë.

Djathi Mozarella mund të zëvendësohet në një recetë për çdo djathë lundrimi - Adygei, Osetian ose Feta ose Bryez. Ju bëftë mirë.