Hnedá sila brokolice pre telo. Ako zaviesť brokolicu do detskej výživy. Brokolicová kôra na výmenu reči, kostí a nervového systému

Brokolica je jedinečná zelenina, nie bez uznania ako jedna z najobľúbenejších zelenín. Neexistujú prakticky žiadne alergie, ľahko sa vstrebáva a má pozitívny vplyv na zdravie. Brokolica je druh karfiolu. Život ježkovi neotvoril oči. Voloďa dostáva jemnú chuť. Hoci môžu pôsobiť sviežo, po tepelnej úprave sú vhodnejšie pre bábätká.

sklad brokolice

Myslím si, že brokolica je menej populárna v Rusku, ale menej populárna v iných krajinách. Obsahuje pre človeka najdôležitejšie vitamíny a minerály, ktoré spolu vytvárajú silný liečivý účinok. Hlavné komponenty:

Retinol. Pomáha imunitnému systému, ktorý je dôležitý pre správny vývoj vnútorné orgány, Označuje reprodukčnú funkciu. Odteraz odložte kožuch a svitanie.
Kyselina pantoténová. Dôležitý prvok, ktorý zabezpečuje priebeh výmenných procesov. Zahŕňa premenu sacharidov na energiu, produkciu množstva hormónov a uvoľňovanie aminokyselín. Zohráva kľúčovú úlohu pri zabezpečovaní fungovania epitelu osýpok.
Kyselina listová. Zabezpečí syntézu nukleových kyselín, vývoj mäsových buniek vrátane tvorby mozgovomiechového moku, ako aj vývoj ďalších vnútorných orgánov a systémov dieťaťa.
Kyselina askorbová. Zabezpečuje dokončenie oxidačných procesov, podporuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť organizmu voči vírusovým a bakteriologickým infekciám.
Fylochinón (vitamín K). Vlieva sa do hrdla krvi. Toto krátke obdobie môže byť pre dieťa kritické – rany sa nezahoja a koncentrácia protrombínu v krvi sa zníži.
Draslík. Tento prvok riadi rovnováhu kyselín a solí, zabezpečuje redukciu prebytočnej tekutiny, normalizuje napätie a priaznivo pôsobí na srdce.

Brokolica obsahuje aj riboflavín a pyridoxín, vitamíny E a PP, fosfor a vápnik – tvoriaci cystický systém, sodík, sliny, meď, selén a zinok.

Syrová brokolica pre bábätká

Len 50 g brokolice poskytne vášmu dieťatku kompletnú sadu hnedej zeleniny na deň. Na to sú najdôležitejšie vitamíny A a C, B9, draslík a sliny. Pravidelné používanie zeleniny pomôže zmierniť anémiu, zvýšiť závažnosť kašľa a vírusových ochorení a urýchliť proces obliekania. Prídavok vápnika a horčíka prítomných v brokolici zabezpečí zlepšenie nervového systému, dieťa sa stane pokojnejším, menej úzkostným a sebavedomým. Kôra pred ňou je majestátna:

normalizácia spánku - to je dôležité najmä pre vysokoenergetické deti, ktoré potrebujú spánok;
zvýšená odolnosť voči stresu - ako ufňukané dieťa sa často nudí bez pohonu, jedenie brokolice vám pomôže vyrovnať náladu;
Okrem toho je táto odroda kapusty ideálna na zabránenie šírenia kapusty;
brokolica obsahuje fytoncídy – najmä antivírusové benefity, pred zimnými mrazmi nezabúdajte na výživu detského organizmu, takže tieto produkty nezachytia chrípku a ak sa nakazíte, ochorenie bude oveľa jednoduchšie ;
v sklade je bielkovina, čo znamená, že aj keď malý nemá rád mäso, nerozumie nedostatku tejto dôležitej reči;
Brokolica mení intenzitu zápalových procesov v pľúcach, čo je bežné pri bronchiálnej astme, a pomáha pri živote spôsobenom alergénmi môže byť prítomná v strave detí, ktoré žijú aspoň raz om s Kurts;
Vhodné pre staršie deti, ktoré sú krehké až do tej miery, že sa stanú obéznymi;
zmeniť negatívny prílev na koži ultrafialového žiarenia.

Infekcia sa aktívne vyšetruje proti opuchu brokolicových úradov. A hoci vôňa nie je úplná, už je dokázané, že pridávanie liekov k nej pomáha zmeniť syndróm bolestiČo sa stane po absolvovaní promenopauzálnej terapie.

Úvod do stravy

Prevalencia alergií po požití brokolice je minimálna, v niekoľkých prípadoch je zaznamenaná individuálna intolerancia. Toto je jeden z najcennejších produktov pri prvom kŕmení. V súlade s ďalšími odporúčaniami WHO je povolené podávať ho deťom starším ako 5 mesiacov, pokiaľ sú podmienené. Brokolicu spravidla deti ľahko zjedia a sú s ňou spokojné. Ak je dieťa hladné po materskom mlieku, v zavádzaní doplnkových potravín by sa malo pokračovať, kým dieťa nedosiahne 7 mesiacov.

Prvá porcia nie je väčšia ako 3-5 gramov, čo zodpovedá 0,5 čajovej lyžičke. Toto množstvo je dostatočné na zabezpečenie reakcie dieťaťa na nový produkt. Na druhý deň môžete množstvo zdvojnásobiť. Neponáhľajte sa, aj keď je porcia príliš veľká, riziko poruchy v bylinnom systéme je veľké. Objem novej misky upravte na 50 ml.

Kapustu dôkladne umyte tečúca voda Potom namočte na 30-40 minút - tento postup je potrebný na odstránenie toxických látok. Pre lepšie uchovanie vitamínov vložte brokolicu do už vriacej vody – znížite tak odpad pri tepelnom spracovaní a ušetríte viac hnedej hmoty. V strede povarte 5 minút.

Najkratším spôsobom varenia je varenie v pare. Brokolica v tejto sezóne tiež šetrí všetku zeleninu. Trivalita piva v tomto sklade je 15 jednotiek. Po úplnom zmäknutí kvetu odstráňte bylinku z ohňa. Ak nemôžete pripraviť brokolicu na pare, použite minimálne množstvo vody.

Aj keď nie všetky zúbky bábätka vyrástli, je dôležité pyré zjemniť v mixéri. Ak je dieťa staršie, môžete použiť sito a tiež rozšíriť ponuku o polievky a kombinované pyré, ako aj o pridanie brokolice k iným bylinkám.

recepty

Hlavnou výhodou brokolice je ľahká a hladká príprava. Je dobrá akokoľvek vyzerá, no pre najmenších sú špeciálne bylinky prispôsobené ich leptaciemu systému.

Brokolicová polievka s ryžou

Suroviny: 0,5 l vývaru, zeleninový alebo mäsový, malá mrkva, stredne veľký cibulín, 1 fľaša ryže, okrúhly baklažán, aby sa víno lepšie prevarilo, 200 g brokolice, soľ na dochutenie.

Cuketu nakrájame nadrobno, potom ju podusíme v hrnci a po dvoch minútach pridáme najemno nastrúhanú mrkvu. Keď vývar vrie, opatrne ho pridajte (až do čistá voda) Ryžu, varte 15 minút, potom pridajte brokolicu. O desať minút pridáme pripravený cibul a mrkvu, osolíme. 1 hovädzie mäso uvaríme a odstavíme z ohňa. Žuvajte, kým polievka nevychladne, a potom rozmixujte mixérom, kým sa nestane pyré. Podávame, ak trávu podusíme, keďže dieťa je staršie ako Roku - môžete pridať sušienky.

Garbuzové pyré s brokolicou

Ingrediencie: 100 g brokolice, 90 g vodného melónu, štipka rozmarínového oleja - na dresing.

Zeleninu dôkladne umyjeme, melón nakrájame na kocky a brokolicu rozdelíme na kúsky. Varte, kým nie je pripravený, potom napnite a šľahajte mixérom a postupne pridávajte vývar. Na tomto princípe pripravíte mixované zeleninové pyré napríklad s pridanými zemiakmi, cuketou a zeleným hráškom.

Zahraničné hovory

Pri konzumácii väčšieho množstva brokolice hrozí zvýšená tvorba plynu, čo môže mať za následok nepohodlie a bolesti bruška bábätka. V niektorých prípadoch táto odroda kapusty spôsobuje hnačku – nie je potrebná žiadna liečba, ale je potrebné ju vyradiť z jedálnička a nechať črevá stabilizovať. V prípade ochorenia podkožného tkaniva je užívanie brokolice kontraindikované.

Materské mlieko - najlepší ježko za nehovorenie. Teraz, v troch alebo štyroch mesiacoch, môže dieťa dostať prvé doplnkové potraviny. Veľmi dobré sú zeleninové pyré – obsahujú všetky vitamíny, ktoré sú pre bábätká tak potrebné. Od samého začiatku dávajte deťom pyré so zemiakmi a mrkvou. A potom môžete podávať brokolicové pyré, ktorého recept je popísaný nižšie. Prečo je teda brokolica dobrá pre deti a ako ju variť?

Neodporúča sa dávať bábätkám hotové pyré, aké sa predávajú v obchodoch. Len jedlo, pripravené vlastnými rukami, prineste kôru. Prečo jednoducho nedáte pyré do obchodu? Obsahujú zložky, ktoré pomáhajú výrobku dlhšie uchovávať, inak môže takáto prísada spôsobiť alergiu u dieťaťa.

Byliny pripravené nezávisle sa nedajú zachrániť. Treba ich ihneď pripraviť a dať dieťaťu. V opačnom prípade sa produkt stane živnou pôdou pre patogénne mikróby.

Mimoriadne populárny recept na celé brokolicové pyré pre dojčatá, zelené zeleninové zvyšky sú vynikajúcou voľbou pre prvé kŕmenie.

Recept umožňuje použitie mrazenej brokolice, takže kôrka nikam neodíde. Čo je lepšie, ako si vyrobiť brokolicové pyré sami? Ako prvá sa kŕmi os šprota, ktorá môže byť jednou z prvých.

Doplnkové krmivá sú dobre tolerované telom zvieraťa;

Telo sa čistí vždy, keď prípravok obsahuje aminokyseliny a kyselinu askorbovú. Telo je odolné voči zápalom, alergiám a patogénnym baktériám.

Skladom doplnkové krmivo s obsahom brokolice je bohaté na celulózu, ktorá normalizuje fungovanie bylinného systému. Dieťa nebude trpieť popôrodnou ani zápchou. Tkaniny majú veľa vlhkosti.

Pažba obsahuje horčík, ktorý udržuje požadovanú kyslosť suda.

Zelená zelenina zlepšuje imunitný systém a telo ako celok.

Brokolica má veľa vlhkosti a práve táto látka je pre mláďatá zvierat tak potrebná.

Ale nie je veľa - nie celkom originálna chuť pyré. Nie všetci malí si to zaslúžia. Ak to nemôžete urobiť bez jedenia pyré, nemusí byť pre vás v budúcnosti vhodné.

Je lepšie dať deťom do 4-5 mesiacov jedlo pripravené podľa jednozložkového receptu. A ak dieťa dosiahne vek 6 mesiacov, môžete pridať ďalšiu zložku, napríklad karfiol. Hotová bylinka bude oveľa chutnejšia a takouto zdravou stravou sa dá rachitídam účinne predchádzať.

nuansy prípravy

Aby pyré ušetrilo viac ako jeho hnedé sily, mama by ho mala pripraviť správne. Najprv si vyberte stranu brokolice. Vinné plody sú tmavé, bez zhnitých zápletiek. Prvýkrát dajte dieťaťu len pol lyžičky. Ak vás nebolí žalúdok, toto jedlo môžete stále variť. V prípade potreby zvýšte dávku.

Ako sa pripraviť:

Prvýkrát je veľmi dôležité, ako dokážete pripraviť pyré kvalifikovanejšie, inak sa dieťa nebude správať takto. Najskôr umyte zeleninu, potom nalejte kôpor a nechajte 5 rokov, potom varte. Retelne mittya vid Milé prejavy, Sú premrhané na život v obchode;
Koľko kvetov bolo namočených vo vode, sú odstránené a naliate studená voda. Potom dajte na plyn a priveďte do varu. Nech sa oheň zmení. Je potrebné variť zeleninu čo najdlhšie, inak môže brokolica poškodiť dieťa;
Misku nemôžete osoliť ani pridať olej. Prvé kŕmenie je obzvlášť užitočné. Môžete pridať trochu soli neskôr, ak sa dieťa už narodilo;
Keď je produkt uvarený, musíte ho rozmixovať. Bude potrebná špeciálna položka. Na zmäkčenie brokolice môžete použiť vidličku, alebo ešte lepšie sitko. Nie je to naša chyba, že sme pripravení bylinku príliš zahustiť. Yakshcho tse tak, dať trochu vody alebo materského mlieka.

Neskôr do receptu pridajte trochu masla: vershkova alebo sonyashnikov. Brokolicu je potrebné predstaviť dieťaťu od detstva: tento produkt je hnedý a zrelý, pretože poškodzuje telo, zvyšuje náchylnosť na infekcie a baktérie.

Len čo dieťa vyrastie, mama môže pripraviť bohaté bylinky.

Yak gotuvati

Recept na Axis:

pripravte si karfiol a brokolicu. Oparte kôprom, nalejte a nechajte 3-4 roky;
Varte zeleninu podľa potreby, potom pridajte vodu;
vezmite vidličku a nastrúhajte brokolicu a karfiol, kým sa nestane kašou, potom pridajte zeleninu a potom pridajte vodu do zhustnutia a znova varte, tentoraz až do zvyškovej pripravenosti;
hnevať vlasť, a spojiť celú sumu v mixéri, pridaním mlieka. Výsledkom bude pravdepodobne kaša, ale nie príliš riedka v konzistencii;
Ak už vaša mama dala vášmu dieťaťu pyré so soľou, môžete si ho pripraviť naraz pridaním trochy soli do pripraveného receptu. Na to je potrebné pripraviť soľnú zmes (lyžica soli vo fľaši prevarenej vody) a všetko dôkladne premiešať.

Kompetentný prístup pred zavedením prvých doplnkových potravín zachráni telo dieťaťa pred problémami s otravou. Do 4 mesiacov sa rybia šťava dieťaťa na kúsku a zmiešanej zmesi pripravuje, kým sa mletý pevný ježko nenaloží. K dojčeniu je potrebné pridávať príkrmy až do 6 mesiacov. Na zavedenie novej zeleniny sa najlepšie hodí brokolica. V obchodoch sa brokolica málokedy predáva čerstvá, väčšinou mrazená Pri výbere musia rodičia vedieť, ako dlho mrazenú brokolicu na doplnkové kŕmenie variť a ako inak sa dá pripraviť.

Melanchólia a Škoda

Táto prírodná rastlinná špargľa sa ľahko vstrebáva do detského organizmu. Či už čerstvé alebo mrazené, má nízku hodnotu:

Jedinečnosť skladu tvoria mikroelementy, minerály a vitamíny.
Hypoalergénnosť.
Normalizácia práce scili-intestinálneho traktu.
Zlepšuje imunitný systém a nervový systém.
Náhrada mäsa.

Výmenou za životné podmienky je potrebných len pár gramov. Prvýkrát nemôžete pridať viac ako 1\\2 lyžičky brokolice na doplnkové kŕmenie. Potom je možné množstvo zvýšiť na 2 čajové lyžičky alebo úplne vypnúť. Prehriatie môže viesť k tomu, že sa z prirodzených dusičnanov rastlín v tele stanú nebezpečné dusitany. Ak brokolicu varíte a varíte v chlade, potom je potrebné ju rozvariť. To sa dieťaťu nemôže podávať prostredníctvom tých, ktoré majú nízku toxicitu vo forme kvapaliny pri varení.

Negatívne reakcie v tele môžu zahŕňať:

Splyňovanie nie je bezpečné.
Hnačka (z uvoľnených vlákien).
Zápcha (v dôsledku uvoľnených vlákien).

Používa sa na ochranu malých detí, ktoré si stiahli podkožný vývod.

Ak je vaše dieťa v pokušení jesť brokolicu, v tele môže byť nedostatok jódu. V tomto prípade je potrebné ju podložiť. Keďže je všetko v úplnom poriadku a chuť ježkovi sa jednoducho nehodí, nie je potrebné ho ďalej miešať.

Venovanie veľkej pozornosti reakcii tela dieťaťa na prvé kŕmenie brokolice pomôže odstrániť mnohé problémy so zdravím a blahobytom dieťaťa.

Vyberte a uložte

Pri výbere jednej z rovnakých odrôd rodiny kapusty pre vaše dieťa musíte najprv venovať pozornosť jej vonkajšiemu vzhľadu. Veľkosť kvetu s tmavým dnom by nemala presiahnuť 15 centimetrov. Nie je možné brať mliečne hojdačky so známkami poškodenia (farba, čierne škvrny) a s vôňou húb. Rozlamuvannya môže byť sprevádzaná chrumkavosťou. Prezretosť naznačujú zožltnuté listy a otvorené puky. Táto zložka nie je súčasťou prvého kŕmenia.

Zajatcom sa teda môže podávať veľa doplnkového jedla naraz, ježkovia sa pripravujú iba naraz a matkám sa podáva jedlo na zachovanie čerstvosti. Ak chcete uchovávať nie dlhšie ako 4 dni, preneste produkt do plastového vrecka a skladujte nezakrytý v chladničke. Zmes jabĺk, paradajok a mrkvy nie je priateľská k brokolici. Aby nepodľahol procesu hniloby, nesmie hniť. Po 4 dňoch sa prebytočná zelenina vyhodí a už nie je možné ju zachrániť.

Yak správne gotuvati

Aby sa z produktu rýchlo dostalo maximum živej hmoty, otcovia potrebujú vedieť pripraviť špargľovú kapustu bez rezov.

Karfiol sa dieťaťu nepodáva; množstvo celulózy je pre telo dieťaťa príliš vysoké. Okrem toho, ak nehovoríte, môžete byť natlačení.

Existuje množstvo jednoduchých a rýchlych spôsobov spracovania. Môže sa variť v pare (dôležitejšie), pri vode, v multivarke alebo v mikrovlnnej rúre. Než začnete, musíte si pripraviť zeleninu.

Ak je kapusta pripravená v obchode a nie je pestovaná v špeciálnom vedľajšom stave, je namočená studená voda na par rokov. Postup na odstránenie rizika komplikácií, ako sú pesticídy a nežiaduce výsledky. Potom je potrebné umyť, odstrániť všetky poškodené listy a poškodené časti.

Pre pár. Pediatri odporúčajú začať prvé doplnkové kŕmenie zeleninou, dusenou sami. Na to potrebujete dvojitý kotol. Musíte si vziať asi 100 g zeleniny, položiť na sito a nastaviť hodinu na 10 minút. Potom zjemnite mixérom. 1 \\ 2 lyžičky kôpru alebo roztlačte materské mlieko na kašu.

Do pyré sa nepridáva soľ ani zukor. U bábätiek sa soľné receptory neaktivujú až do konca a od 1 dňa sa soľ pridáva do pokožky v malom množstve.

Vo vode. Pripravenú kapustu uvarte v smaltovanej miske. Vyhra sa vloží do vriacej vody a vibruje 7-10 minút, potom sa stane detailnejšou. Ak je v polievke veľa kvetov, môžu sa zmraziť v mrazničke a variť ďalšie 2 dni.

V multivartoch. Namažte dno misky rozmarínom alebo olivovým olejom, pridajte 100 g brokolice, zalejte 100 ml vody a varte v režime „Pilaf“ 20 minút bez miešania. Zeleninu rozmixujte na pyré.

V Mikrokhvilivtsi. Čas varenia sa líši v závislosti od produktu. 200 g brokolice pri 800 W bude hotových za 5 minút. Trik varu spočíva v tom, že kapusta sa vloží do už vriacej vody a varí sa so zatvoreným vekom.

recepty

Počas prvého týždňa zavádzania doplnkových potravín musí dieťa dostať pyré z jedného druhu zeleniny. Po 1 alebo 2 dňoch sa môže zmiešať s inými produktmi. Napríklad jablká (hrušky) prelisujte, pridajte brokolicu, pridajte slad a dochuťte. Medzi zeleninou patrí sladké drievko, zemiaky a kapusta, použiť môžete aj hnedú ryžu. Po dobu 6-8 mesiacov je možné produkt konzumovať s vybraným kuracím mäsom, králikom alebo brusinkou. Ak kapustu uvaríte s 2-3 rodzinami, bude mäkšia a sladovejšia.

Vedieť pripravovať a jesť rôzne jedlá môže výrazne obohatiť jedálniček malých labužníkov.

Krémová polievka. Na ozdobu budete potrebovať 300 g čerstvých zemiakov a brokolice, malú mrkvu, 25 g kyslej smotany a 1000 ml vody. Kapusta, zemiaky a mrkva sa pridajú do vriacej vody a varia sa 15 minút. Mrazená kapusta je pripravená čoskoro, asi 10 minút, a o niečo neskôr sa pridá k zelenine. Keď je zelenina hotová, pomelieme ju a zriedime vývarom, v ktorom sa varila, kým nedosiahne hladkú konzistenciu. Polievka je hotová.

Brokolicové a karfiolové pyré. Umytú kapustu uvaríme vo vriacej vode do mäkka, pokrájame, podlejeme trochou vody, uvaríme 1 ks kapusty, ochutíme rozmarínom, vrchným alebo olivovým olejom, kapustu okoreníme.

Pyré s mäsom. Brokolica a zemiaky sa odoberajú v rovnakých častiach (po 70 g), mrkva a diétne mäso - po 35 g Mäso uvaríme v 1. vode, varíme, v 2. privedieme do varu. Zeleninu nakrájame, pridáme k mäsu a prevaríme. Výrobky vyberte dierovanou lyžicou, odrežte, pridajte 5 g oleja z rias a zrieďte vývarom. Strava sa môže podávať.

Čím je jedlo chutnejšie, tým viac kôry prinesiete do malyukov. Rozmanitosť ochutených chutí pomáha deťom správne sa v budúcnosti stravovať a dlhodobo si zachovať zdravie.

Čerstvo pripravené zeleninové pyré, ako náhrada ovocia, je pre telo lepšie. Zeleninové pyré rýchlo strávia a skrátia bylinkový proces. Okrem toho toto jedlo nespôsobuje alergické reakcie u detí. Fahivtsi odporúčajú namiesto hlavnej zložky zvoliť hypoalergénnu zeleninu, ako je napríklad brokolica. Po niekoľkých mesiacoch môžete začať pripravovať bylinky z i.

Brokolica je zelená zelenina, ktorá sa odporúča na prvé doplnkové kŕmenie dojčiat

Prečo začať s doplnkovým kŕmením?

Pri klase je dôležité, v akom veku dieťa uprednostňuje najvhodnejšie jedlo z brokolice pre dieťa. Deťom, ktoré sú dojčené 6 mesiacov, a deťom, ktoré sú dojčené približne 4 mesiace, sa odporúča zavádzať príkrmy.

K oboznámeniu dieťaťa s varenou zeleninou nemusí dôjsť skôr ako neskôr. Kým sa ešte nevytvoria enzýmy, ktoré sú zodpovedné za vývoj nových druhov ježkov, potom ježka pripravíte v jake na prvé kŕmenie, nielenže neprinesiete žiadnu kôru, ale aj poriadne zaťažíte. systém morenia.

Ak stále neviete, koľko brokolice dať do doplnkových potravín, potom vám pediatri jednohlasne povedia, že potrebujete pol čajovej lyžičky. Množstvo surového karfiolu sa môže postupne zvyšovať (viac ako lyžica každý deň), pričom treba dávať pozor na reakciu tela. Po 7 dňoch môžete do jedálnička zaradiť ďalšiu zeleninu, aby nehrozilo poškodenie systému nakladania alebo prípadné alergické reakcie. Určite, ak si dieťa zvykne skôr, ako si zvykne rôzne druhy zeleniny, môžete ich kombinovať pri príprave iného jedla.

Doplnkové kŕmenie brokolicou začína v počiatočných štádiách tehotenstva dieťaťa, ktoré dojčí.

hlavné výhody

Nezáleží na tom, že brokolica patrí k odrodám karfiolu, jej kôra a životodarná sila sú nižšie ako karfiol a jej chuť je lepšia ako chuť korenia. Obsahuje množstvo minerálov a vitamínov, najmä vitamín C a karotén. Je tiež bohatý na bielkoviny (takmer toľko ako slepačie vajcia a teľacie mäso), ktoré obsahujú aj aminokyseliny, ktoré podporujú vznik množstva chorôb.

Mnoho lekárov by odporučilo zaradiť brokolicu do prvého jedálnička často chorým deťom (najmä tým, ktoré trpia chorobou, infekciou alebo zlou chuťou do jedla). Kapusta sa tiež odporúča ako súčasť prvého doplnkového jedla pre bábätká, ktoré majú uvoľnený telesný tuk. Celulóza, ktorá sa nachádza v zelenine, nielenže uľaví od zápchy, ale zabezpečí aj sýtosť, preto ju dieťa zje a zje v malej porcii. Zároveň aj veľa kapusty môže poškodiť zdravie dieťaťa, spôsobiť črevné kŕče a extrémnu tvorbu plynov.

Varenie brokolice

Hnedosť tejto zeleniny, ako je popísaná vyššie, sa dá zachovať iba vtedy, ak je dusená alebo dusená neprerušovanú hodinu (s niekoľkými šošovicami). Nie je možné uhasiť alebo mazať kapustu, nechajte ju ohriať na miernom ohni, kým dieťa nedosiahne tri úrovne. Po dosiahnutí určeného veku - buďte láskaví.

Všetko máme pripravené

Pred varením pridajte brokolicu, aby sa vysušila a namočila, aby sa odstránila.

Brokolicu je potrebné namočiť na jeden alebo dva roky do studenej vody, najmä ak ste ju nazbierali v obchode alebo na trhu. Voda a kapusta vždy odstránia dusičnany, pesticídy a iné škodlivé látky, ako aj kómy, ktoré sa môžu vo svete vyskytnúť. Ako poštár zeleninových zmierov (a smrady sa zbierali v mocnom meste) a v sto stotinkách potvrdení, že pri pestovaní nebola zistená žiadna chémia, potom je to možné a nie cítiť. Tento postup nie je potrebný, keďže bábätko netrpí potravinovou alergiou.

jednoduché recepty

Poďme sa pozrieť na množstvo receptov na prípravu brokolice pre deti. Hlavná vojna sa schyľuje vo víťaznej ofenzíve:

Pripravujú sa smaltované jedlá.
V blízkosti riadu položte kapustu (maximálne 100 gramov) a pridajte ju do už vriacej vody. Je dôležité, aby voda zľahka pokrývala povrch.
Varte asi 10 minút. Riad je zakrytý pokrievkou a varný hrniec je nízky. Varte, kým produkt nezmäkne.

Môžete tiež variť dusenú zeleninu. Postup prípravy v tomto prípade bude vyzerať inak:

v parnom hrnci alebo multivarke vyberte režim „vypnuté“;
Plody sú umiestnené na mriežke a sú určené na varenie;
je nastavená požadovaná hodina (10 hodín);
Po dokončení varenia roztlačte brokolicu v mixéri.

Na prípravu brokolicového pyré použite mixér, aby bolo hladké a hladké.

Poznámka! Namiesto dvojitého kotla môžete použiť originálny kastról, ktorý obsahuje sitko alebo sitko. Do panvice môžete umiestniť aj tácku a na ňu misku s brokolicou.

Na konci sa šťava pretrie cez sito alebo sa rafinuje rovnakým mixérom. Pridá sa malé množstvo prevarenej vody, pretože konzistencia je spôsobená kormidlom. Niekedy sa zeleninové pyré zmieša s mliečnou zmesou resp materské mlieko a nálepku dochutíme kvapkami olivového/plochého oleja (nerafinovaného). Pred slovom, ak má dieťa príliš veľa vagíny, potom Roslynna Oliya Nebude vám to vyhovovať, ale ak je to nedostatočné, bude to ešte hnedšie.

Brokolica so zemiakmi

Ak vaše dieťa konzumuje inú zeleninu, nižšie je recept na novú metódu. Obsah pripravenej doplnkovej stravy by sa mal skladovať až do zrelosti vybranej zeleniny:

Vezmite kapustu a zemiaky (1: 1), starostlivo umyte a očistite.
Panvicu naplňte malým množstvom vody, potom keď zovrie, pridajte na kocky nakrájané zemiaky. Po ďalších 10 minútach sa pridá kapusta.
Prísady sa varia, kým sa nedosiahne mäkkosť, potom musíte podrobnosti vypracovať jednou z opísaných metód.
Keď ho opäť privediete do varu, pridajte rozmarínový alebo vershkový olej na zmiernenie zápchy.

Podľa mnohých odborníkov na výživu nie je ľahké osoliť brokolicu, nie sú v nej žiadne chrumkavé zvyšky a nepripália sa, kým nie sú žiadne receptory soli. Pridávanie soli je povolené až po varení a potom v malých množstvách.

Ak je dieťa staršie, brokolica môže byť varená s inou zeleninou

Príprava zeleniny na zimu

Na ochranu detí s hnedými riekami na jeseň a zimná hodina Ak kupujete čerstvé potraviny, je dôležité zeleninu zmraziť. To pomáha pri starostlivosti o dieťa Vyvážené jedlo. Takže je to efektívne „vaše“ vždy lepšie ako v obchode.

Poznámka! Ak sa nedbalo na šetrenie zeleniny, môže sa mnohokrát chytiť a zmraziť. Keďže balenie obsahuje chrumkavé prsia (ktoré sa dajú vypočítať ako malá bodka), znamená to, že mysle naozaj neboli umyté.

Príprava brokolice doma nie je vôbec náročná. Sneť, aby bol výrobok čerstvý, celý a nezapečatený:

Na mrazenie sa používajú malé nádoby;
brokolicu nakrájajte na kúsky, dôkladne ju umyte a potom ju položte na tanier, aby sa vysušila;
Pred vložením do nádob dbajte na to, aby zelenina bola suchá, inak na nej bude veľa ľadu.

Mrazená kapusta sa umiestni do hrnca s vriacou vodou. Varte, kým nedosiahnete mäkkosť.

Ako správne nakupovať detskú výživu?

Otcovia už nikdy nemusia pripravovať mrazenú kapustnicu ani kupovať čerstvú. V takejto situácii môžete prísť detské jedlo v obchode.

Brokolicové pyré kúpite v obchode, aby v ňom neboli ďalšie zbytočné zložky.

Trochu o detskom zeleninovom pyré (správa v štatistike:). Čo je potrebné na vstup do tohto skladu:

Tento sklad obsahuje iba čistenú vodu a čerstvú zeleninu;
nemiešajte soľ, zukor, barnberries a konzervačné látky;
výrobok je hermeticky zabalený (podľa toho charakteristická bavlna pri hnilobe);
Jedným z dôvodov je rovnaká konzistencia (inými slovami, homogenizácia).

Optimálna teplota na skladovanie zeleninového pyré by sa mala pohybovať medzi + 2-25 stupňami, v tomto prípade by zeleninové pyré nemalo presiahnuť 75 %. Je tiež dôležité, aby sa pred narodeninami vášho dieťaťa jedlo pre dieťa najprv zohrialo vo vodnom kúpeli (optimálna teplota nie je vyššia ako 37 stupňov).

A čo alergie?

Pre presnejší pohľad si pozrite nasledujúce body. Golovne - tse je správnejšie ako їх dotrimannya:

Vaša malá brokolica začala starnúť, má vaša nová alergickú reakciu? Je možné, že telo dieťaťa jednoducho nie je v zásade pripravené na začiatok prípravy. V tejto situácii príčina alergie spočíva v tom samom. Od prvého zavedenia brokolice do doplnkových potravín, ako odporúčajú farmári, minimálne 6 mesiacov.
Aký je možný vývoj alergickej reakcie u dieťaťa, ako je matka, ktorá konzumuje brokolicu vo veľkých množstvách? To je úplne možné, takže matky, ktoré dojčia, musia prísne kontrolovať svoju stravu.
Pýtate sa, či sa u vás po zjedení doma pripraveného jedla môže prejaviť alergia, rovnako ako by ste mohli mať podobnú reakciu na zeleninu z obchodu? V tejto situácii môže existovať niekoľko možností. Navyše alergickú reakciu na brokolicu z téglikov môže spôsobiť nielen samotný produkt, ale aj rôzne prísady a prísady. Z týchto dôvodov si pred nákupom dôkladne skontrolujte zásoby pyré. Ak bola alergia spôsobená bielkovinami, definitívne sa zistilo, že alergiu spôsobí aj domáce pyré.

Rovnako ako bachimo, aj brokolicové pyré je pre mačku príliš orieškové, zvyšky zabezpečí jogo dôležité prvky a vitamíny. Na príprave nie je nič zložité a v hlavách domácich sa môže pokaziť. Alebo ako možnosť kúpiť hotové pyré v lekárni alebo v obchode. Pred konzumáciou zeleniny buďte opatrní: brokolica je hypoalergénna, ale dieťa môže mať individuálnu neznášanlivosť na túto zeleninu. Ak už má dieťa alergiu na iné potravinové produkty, malo by sa podávať pod dohľadom lekára.

Brokolica je bezpečná diétna hypoalergénna zelenina, ktorú možno zaradiť do prvého týždňa doplnkového kŕmenia spolu s cuketou. Nespôsobuje rozpad hlavne a má priaznivý vplyv na prácu leptania, zriedkavo spôsobuje alergickú reakciu.

Brokolica pre deti nie je len lacná, ale najmä škorica, najmä pre tých najmenších s vagónom. Táto kapusta má množstvo dôležitých funkcií, obsahuje veľké množstvo cenných vitamínov, minerálov a prvkov. Tu sa pozrieme na to, ako správne pripraviť brokolicové pyré na kuracie mäso.

Sila brokolice

Zlepšuje imunitu;
Shvidko nasýti telo, zabudne sa objaviť zavoi vaga a pomáha bojovať proti obezite;
Leptanie a štylizácia zlepšuje prácu, pomáha dieťaťu s;
Zvyšuje krvné cievy a opuch krvného zásobenia;
Oceňuje myseľ a pozitívne vlieva srdce do práce;
Dopĺňa telo dôležitými minerálmi, vitamínmi a základnými prvkami;
Znižuje hladinu cukru v krvi a zabraňuje cukrovke;
Zlepšuje náladu, dodáva vitalitu a silu, nabíja energiou;
Prevencia rakovinových ochorení;
Odstráňte toxíny a odpadové ióny z odumretých buniek, čím sa telo prečistí.

Pravidlá kŕmenia brokolicou

Neúctivé na červená sila kapusta, existuje množstvo kontraindikácií. Brokolica sa teda môže použiť v prípade choroby podkožného púčika. Inokedy môžete pokojne začať s doplnkovým kŕmením. Zeleninové pyré s brokolicou sa začína podávať 6 mesiacov po zavedení cukety do stravy, pridajte 1/2-1 čajovú lyžičku a postupne zvyšujte množstvo na 50 gramov. Do siedmich alebo ôsmich mesiacov dávkovania by zeleninové pyré malo byť 120 – 150 gramov, do konca dňa by to malo byť 180 – 200 gramov.

Bábätkám sa už vo veku 4 – 5 mesiacov môže podávať jednodielne pyré, novorodencom sa však môžu podávať doplnkové potraviny! Keďže v prvých mesiacoch tehotenstva majú matky problémy s laktáciou a chýba materské mlieko, novorodenci dostávajú špeciálne vrecká na mlieko. Nie je možné zaviesť doplnkové potraviny tak skoro!

Alergia na brokolicu u dieťaťa je extrémne zriedkavá, ale po prvom teste buďte opatrní a dvakrát sledujte reakciu dieťaťa. Ako ste uviedli, nedávajte tento produkt dieťaťu a choďte k pediatrovi. Keďže nedochádza k negatívnej reakcii, pyré je možné podávať dieťaťu bez pravidelného dávkovania. Nereagujte prehnane na krik!

Zavedenie brokolice začína zeleninovým pyré, potom obsahuje pyré, do 10-12 mesiacov môžete podávať základnú polievku s nadrobno nakrájanou zeleninou, prípadne zeleninový šalát. Pediatri neodporúčajú používať kyselinu vikorovú, ktorá sa varením stráca, pretože zeleninová strava môže mať negatívny vplyv na prácu pri otravách malých detí.

Pri jej príprave je dôležité správne uvariť a vybrať brokolicu. Čerstvá zelenina má matku jasne zelených farieb, sviežu vôňu, uzavretý púčik a tvrdú, hrubú hlávku bez hnilých alebo tmavých listov. Na produkte nie sú žiadne tmavé škvrny ani farby.

Na doplnkové kŕmenie si môžete pripraviť aj hotové pyré. Pri nákupe si prosím pozorne skontrolujte dodacie podmienky, sklad a neporušenosť balenia. Pediatri však radi pripravia doplnkovú stravu pre bábätká sami. Ako si to zarobiť, to sa ešte len uvidí.

Ako správne variť brokolicu

Brokolicu sparíme alebo uvaríme. Mastené a dusené jedlá sa neodporúčajú, pretože smrad bude mať silný vplyv na loď, nirka a pečeň. Okrem toho pri varení nie je možné miešať korenie a koreniny, majonézu a rôzne omáčky. Na dochutenie pyré môžete použiť kyslú smotanu, materské mlieko, prípadne hotové sumish, či ružičkové maslo. Po 10-12 mesiacoch môžete do receptu pridať soľ a korenie, pstruhy chasnik a tsibul.

Pred varením kapustu dôkladne umyte a namočte na 1-2 roky do studenej vody. V tomto období bude voda bez odpadových látok a škodlivín, dusičnanov a pesticídov, ako aj iných hrudiek, ktoré sa mohli vo svete vytvoriť.

Potom brokolicu sparíme alebo uvaríme v mierne osolenej vriacej vode do mäkka, 5-8 kusov. Potom ochlaďte zeleninu a prejdite cez mixér alebo pretrite cez sito. Kozhen raz bazhano gotuvati nove pyré. Hotová bylinka sa môže skladovať v tesne uzavretej nádobe v chladničke najviac 24 rokov. Pripravená kapusta sa uchováva v rovnakých nádobách až trikrát. Pozreli sme sa na to, ako variť brokolicu, a teraz sa pozrieme na veľa receptov s touto zeleninou pre chudobných.

Recepty s brokolicou pre deti

Recept na brokolicové pyré pre bábätká

Na prvé kŕmenie budete potrebovať iba 100 gramov brokolice. Pripravte zeleninu a vložte ju do vriacej vody. Celé hovädzie mäso uvaríme pod pokrievkou na miernom ohni do mäkka. Pripravte hotový výrobok pomocou mixéra alebo sita. Potom pridajte pyré prevarená voda, Hotové mlieko alebo materské mlieko. Pre deti staršie ako sedem mesiacov môžete pridať dve alebo tri kvapky rozmarínového oleja alebo štipku kyslej smotany.

Recept na dusené brokolicové pyré pre dojčatá sa upraví varením kapusty v pomalom hrnci alebo parnom hrnci v režime „Simmering“ po dobu desiatich minút. Brokolicu môžete variť aj vo vodnom kúpeli tak, že nádobu s kapustou vložíte do veľkého hrnca s vodou. Po uvarení receptu zostane príprava rovnaká.

Brokolicová polievka pre deti

Brokolica - 150 g;
Zemiaky - 1 stredný kus;
Mrkva - 1 ks..

Odstráňte zeleninu, ošúpte ju a nakrájajte na kocky. Na malom plameni uvarte 25 quilínov, potom ich rozmixujte na pyré v mixéri alebo cez sitko. Keď je bylinka hotová, pridajte lyžičku rozmarínového oleja alebo nízkotučnej kyslej smotany. Pripravená polievka sa nemôže používať dlhšie ako 7 mesiacov len po zavedení zložky pokožky do stravy dieťaťa.

Brokolicové a zemiakové pyré

Zemiaky - 150 g;
Brokolica - 150 g..

Zeleninu umyte a ošúpte, zemiaky nakrájajte na kocky a vložte do vriacej vody. Po desiatich minútach pridáme brokolicu a varíme ešte asi desať minút. Pripravte zeleninu a znova priveďte do varu. Ak do jedla pridáte trochu rozmarínového oleja, stane sa vynikajúcim liekom na zápchu. Nájdete tu množstvo hnedých a ovocných receptov na zeleninové pyré na kŕmenie dojčiat.