Solyanka는 집에서 고기 요리법을 수집했습니다. Yulia Visotskaya가 만든 고전 레시피인 Solyanka solyanka. 호지 포지를 준비하는 이유와 세금은 무엇입니까?

"zborna solyanka"라는 문구는 오랫동안 별명이되었습니다. 이는 문자열이 다른 스트립에서 수집되며 눈에 보이는 시스템이 없음을 의미합니다. 송아지 정강이, 치킨 스테이크, 잘게 썬 베이컨, 베이컨, 소시지 등 소금에 절인 오이, 감자, 당근으로 양념을 치고 그 전에 매콤한 피클을 뿌릴 수 있는 요리가 또 있을까요?! 고기 잡탕에 틸키! 그리고, 이 놀라운 미시매쉬를 한 번이라도 맛보고 나면 즉시 다시 먹고 싶어질 것입니다. 따라서 이러한 요리법 중 몇 가지가 확실히 당신에게 도움이 될 것입니다.

Solyanka, selyanka 또는 숙취?

러시아 솔얀카의 여행에 대한 정확한 정보는 전설에서 사라지지 않습니다. 오래된 요리책에서는 이 요리법이 15세기 중반에 나타나기 시작한 것이 확실하지만 시골 가정에서는 그보다 오래 전에 풍부한 수프가 선율적으로 준비되었습니다. Hodgepodge가 세계 자체로 출현하는 주요 버전 인 Vlasna는 국가의 농촌 생활에서 비롯되었습니다. 말한 후, 필요가 가중되었을 때 가난한 사람들은 온갖 종류의 잉여 생물을 탁자 위에 모아 부스에 넣었습니다. 여유가 있는 사람은 누구든지 고기와 생선 조각, 빵에서 물에 이르기까지 버섯을 따 왔습니다. 도시의 숲과 야채. 발견 된 모든 것은 가마솥에 버리고 "맛을 위해"약초와 절인 오이에 담그고 삶아서 그대로 죽었습니다. 처음 한 시간 동안 책에서 solyanka를 "selyanka"라고 불렀던 것은 아무것도 아닙니다. 주름이 없지만 더 두껍고, 더 뚱뚱하거나, 더 채워집니다. Selyanka і vit ...

수년에 걸쳐 수프는 다른 요리법, 더 많은 재료 세트를 얻었으며 (러시아 지역의 많은 사람들이 유명한 생선 수프를 요리하는 데 사용되는 재료를 살펴 보았습니다) 이름을 "호지 포지"로 변경했습니다. 아마도 소금 덕분에 신사분들의 손길을 아낌없이 부어 국물에 더 달콤하고 고소한 맛을 더한 것 같습니다. 글쎄, 선술집과 길가 선술집에서는 영혼의 단순함으로이 양조주를 "숙취"라고 불렀습니다. 지방이 많고 매운 맛이 어제의 불쾌한 재미의 유산을 빠르게 제거하는 데 도움이되었습니다.

러시아 선술집에서 solyanka는 반찬과 함께 맛있는 전채로 간주되었습니다.

3년 후, 이전에는 우리 조상들에게 알려지지 않았던 토마토와 레몬, 올리브가 소금에 "등록"되었습니다. 그런 다음 품질 부족이 시작되었지만 일부 상인 부스 테이블, 농민 메뉴, 그리고 마지막으로 세계적으로 유명한 이름을 가진 레스토랑 홀의 길에서 시골 수프가 상승했습니다. Nina solyanka는 피자가 이탈리아인을 위한 것이고 스시가 일본인을 위한 것처럼 러시아 요리의 일종의 명함입니다.

이 독특한 요리의 주요 특징은 solyanka가 누군가가 될 수 있다는 것입니다. 고기, 생선 또는 버섯. 조밀하거나 희귀합니다. 양배추, 감자 또는 당근. 주 선물의 맛과 냉장고에 이러한 제품 및 기타 제품이 존재하지 않도록 정기적으로 보관 장소를 변경하는 것이 좋습니다. 한마디로, 숙련된 요리사에게 당신이 좋아하는 것을 말하면 그는 당신이 좋아하는 호지포지 요리법을 선택할 것입니다.

인기상품 및 서빙방법

조리법의 다양성에도 불구하고 solyanka 스킨에는 창고에 많은 바인딩 구성 요소가 포함되어 있습니다.

  • 국물, 버섯 주입, 신선한 생선, 소금에 절인 생선 또는 건조 건조 생선, 가금류, 돼지고기, 얄로빅 고기, 훈제 고기 및 수많은 소시지를 포함한 모든 요리에 퍼시를 사용합니다. 그러나 어떤 제품을 선택하는지는 그다지 중요하지 않습니다. Golovne, 요리가 풍부하고 향기롭게 나옵니다.
  • Inappriations Smak - Solonuvatiy, Gostria I은 뇌졸중으로 즉시 매료됩니다 - Solyansi, Powdered Solonly Great I Ogirki, Oili 올리브, Tonki Lemon, Tomatoy Pasta 및 종을 괴롭히는 죄수들 앞에 있었던 동일한 Rosil.

    본질적으로 solyanka는 동시에 수프, 피클 수프 및 두꺼운 고기, 생선 또는 버섯 수프입니다.

  • 수프를 더 매콤하게 만들려면 chasnik, tsibul 및 좋아하는 향신료를 추가해서는 안됩니다.
  • 밝은 향과 색상을 위해서는 파슬리와 크레이프가 필요합니다.
  • 야채는 감자, 양배추, 당근, 토마토, 피망 등 무엇이든 될 수 있습니다. 실제로 알뜰한 신사들은 야채 드레싱을 미리 준비하여 'X년'까지 냉장고에 넣어 두는 경우가 많습니다.

    • 그리고 다양한 제품을 하나의 냄비에 결합하면 허브의 매운 향과 풍부한 국물의 식욕을 돋우는 정신을 드러내는 더 육즙이 많고 풍부하고 걸쭉한 제품이 만들어집니다.

    어떻게 나갈 수 있나요? 반면, 적절하게 준비된 호지포지의 경우 수프에 재료를 추가하는 것이 매우 중요합니다. 예를 들어 고기와 버섯은 최대한 오래 끓여서 육수에 풍미를 더하고, 올리브와 허브도 맛이 잃지 않도록 나머지와 함께 팬에 넣어주세요. 요리 후 바로 호지포지를 먹는 것도 권장하지 않습니다. 완전히 끓여서 그릇에 붓고 레몬 조각으로 장식하고 사워 크림으로 맛을 낸 다음 다진 허브로 지글지글 끓인 후 제공합니다.

    Solyanka의 가장 큰 창고는 화려한 맛뿐만 아니라 새로운 갈색 맛도 제공할 것입니다. 이 수프에는 비타민, 미네랄, 펙틴, 항산화제, 불포화 지방산 등이 포함되어 있습니다. 당신은 만족스럽게 먹을 수 있고 몸에 호의를 베풀 수 있습니다. 물론 튀기 시작할 필요는 없습니다.

    절인 고기 solyanka 준비 방법-pokokov 요리법

    아직 지루합니까? 역사와 이론으로 마무리하고 곧바로 실습으로 넘어가겠습니다. 앞치마를 당기고, 물이 담긴 냄비를 스토브에 올려 놓고, 계량봉, 날카로운 판자, 날카로운 칼을 준비하세요. 바이러스해모 쿠하르!

    권위 있는

    이는 이 유명한 허브의 조각이 익명으로 남아 있기 때문에 solyanka 레시피가 클래식이라고 부를 권리가 있다는 것을 정신적으로만 수행할 수 있음을 의미합니다. Ale Mi는 대부분의 Radyan 신사들이했던 것과 같은 방식으로 맛있는 수프를 준비하라고 지시했기 때문에 어쨌든 시도해 볼 것입니다.

    필요할 것이예요:

  • 소가죽 - 300g;
  • 치킨 스테이크 - 3-4 개;
  • 훈제 카우배스 - 300g;
  • 분쇄기 (탄산염으로 대체 가능) - 150g;
  • 소시지 - 4-5 개;
  • 당근 - 0.5 개;
  • ripchasta cibul - 머리 1개;
  • 피클 - 5 개;
  • 오이 로제실 - 50 ml;
  • 블랙 올리브 - 맛을 위해;
  • 레몬;
  • 베이 리프 - 1-2 개;
  • 로슬린나 올리야;
  • 후추;
  • 소금.

    • 준비되었습니다.

  • 송아지 정강이를 씻어 냄비에 넣고 찬 물(2~3L)을 넣고 필요하면 센 불에서 국물이 없어질 때까지 요리합니다. 물이 끓으면 불을 최소한으로 줄이고 1~1.5년 더 국물을 계속 끓입니다. 한 시간 내내 피나를 잊지 마세요.

    소가죽을 바로 자를 필요는 없고 그냥 한덩어리로 익혀주세요

  • 육수에 닭육수를 넣고 닭 40~50마리를 더 익혀주세요.

    닭고기는 Yalovichini보다 훨씬 잘 익었습니다.

  • 이 시간에는 튀김을 빠르게 준비할 수 있습니다. 우선, 연어를 깨끗이 씻어 원하는 대로 큐브나 조각으로 자릅니다.

    solyantsi의 Luka는 부자일지도 모릅니다

  • 당근을 껍질을 벗기고 갈거나 얇게 자릅니다.

    야채가 전혀 들어가지 않은 희귀한 솔얀카 레시피

  • 양파와 당근을 올리브 오일로 코팅합니다. 양파는 황금빛으로 보이고 당근은 약간 어두운 껍질로 덮여 있습니다.

    팬에 야채를 너무 익히지 않는다면 퀴린 5개면 충분해요

  • 5개의 퀼린을 요리하고, 야채를 저어주고, 불을 바꾸고 프라이팬에 얇게 썬 오이를 넣는 것을 잊지 마세요.

    Deyaki는 오렌지의 바삭한 껍질을 더 잘 자르는 점을 존중하지만 전혀 부드럽지는 않습니다.

  • 로스트에 오이 로즈마리를 넣고 토마토 페이스트를 추가합니다.

    solyanka 프라이어는 "Breza"라고 불립니다.

  • 소시지, 탄산염, 잘게 썬 고기 등 육류 제품을 모두 잃어 버렸습니다. 너무 큰 조각만 작업하는 것은 좋지 않으며 씹기 편리합니다. 에일과 지나치게 얇고 오픈 컷된 카우배스를 호지포지에 던지는 것은 관례가 아니므로 황금색 중간을 찾으십시오.

    호지포지의 풍부한 맛의 비결 중 하나는 바로 고기 손질이다

  • 국물이 끓는 데까지 한 시간이 걸렸습니다. 월계수 잎을 넣은 다음 고기와 치킨 스테이크의 물기를 빼고 작은 입방체로 자르고 냄비로 만듭니다.

    브러시에 있는 월귤나무를 제거했다면 이 단계에서 브러시를 제거해야 합니다.

  • 고기에 이어 그 순간까지 냄비에 거품이 나고 식욕을 돋우는 모든 것을 추가하십시오.

    요리는 이미 준비되어 있어요

  • 호지포지에 소금과 후추를 뿌리고 크빌린 5개를 요리한 다음 스토브에서 팬을 꺼냅니다. 테이블에 수프를 제공하기 위해 서두르지 마십시오! 최소 1년 동안, 이상적으로는 모두 24가지를 양조합니다. 완성된 허브를 접시에 붓고 사워 크림, 올리브, 얇은 레몬 짜기로 맛을 낸 다음 시음하기 전에 진행합니다.

    당신의 맛있는 모자이크가 완성될 거예요!

    • 율리아 비소츠카야의 전망

    수많은 요리 책의 저자이자 맛있고 건강한 음식에 대한 훌륭한 전문가인 유명한 TV 진행자 Yulia Visotska가 자신의 고기 호지포지 버전을 여러분에게 선보입니다. 주방에서 "마스터처럼" 레시피를 만들려면 다음이 필요합니다.

    • 브러쉬의 Yalovich 생크 - 450g;
    • 훈제 돼지 갈비-450g;
    • 삶은 kovbasa 또는 소시지-120g;
    • 서벨라트 - 50g;
    • 토마토-1 개;
    • 작은 당근-1 개;
    • 시불린 - 1 PC;
    • 절인 케이 퍼 - 맛을 위해 (중간, 약 1 큰술);
    • 브러시가 없는 올리브 - 맛을 위해;
    • 녹색 tsibula, 크레이프, 파슬리-작은 무리;
    • 레몬;
    • 로슬린나 올리야;
    • 가지용 후추 및 기타 향신료;
    • 소금.

    준비되었습니다.

  • 소 정강이 위에 2.5 리터의 찬물을 붓고 국물을 끓여서 불을 바꾸고 고기를 1.5 년 더 요리하면서 주기적으로 거품이 가라 앉을 때까지 물 표면에서 나타나도록합니다.

    소금에 절인 솔얀카의 경우 필수 야크 제품

  • 육수에서 고기를 조심스럽게 꺼내 뼈와 질긴 부분을 분리하고 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.

    모든 파일 보기: Brush, Live, Spilts

  • 날카로운 칼로 돼지갈비를 자릅니다.

    수프가 맛있을 거예요!

  • 서빙라트와 삶은 카우배스를 추가합니다. 고기, 갈비, 조각 등 모든 것을 국물에 넣습니다.

    삶은 우동이 없다면 소시지를 빨리 먹어도 됩니다.

  • 당근과 호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

    이 커플은 햇빛 속에 정기적으로 나타납니다

  • 야채를 올리브 오일로 황금빛 갈색이 될 때까지 코팅한 다음 다진 토마토를 같은 프라이팬에 넣습니다. 여전히 5-6분 동안 불을 끕니다.

    토마토는 토마토 입 역할을 합니다.

  • 팬에 드레싱을 넣고 국물이 다시 끓을 때까지 끓입니다.

    '선발' 마지막 단계 시작

  • 절인 오이를 입방체로 자릅니다.

    오기록은 몇 개나 튀길 수 없나요?

  • 올리브를 깔끔한 고리로 자릅니다.

    올리브 회사에는 올리브를 넣어주세요

  • 준비된 재료를 케이퍼, 향신료, 샐리와 섞어 팬에 추가합니다.

    냄비 아래 불을 끄기 몇 분 전에 호지포지에 올리브를 넣으세요.

  • 스토브에서 팬을 제거하십시오. 서빙 직전에 얇은 레몬 조각, 신선한 허브, 사워 크림을 작은 그릇에 담습니다.

    Varto podbati는 맛뿐만 아니라 창고의 미적 풍미에도 관한 것입니다.

    • 비디오: 멀티바트의 뒤죽박죽

    감자에서

    감자로 "수집"수프를 준비하는 것은 큰 이점입니다. 더 풍부하고 맛있습니다. 이 인기 있는 야채 없이 먼저 먹는 것을 상상할 수 없다면 다음 레시피가 여러분을 위한 것입니다.

    필요할 것이예요:

    • 당신의 취향에 맞는 다양한 kovbasne-500g;
    • 치킨 스티치 - 2 개;
    • 감자 - 4-5 개;
    • 당근-2 개;
    • 시불 립차스타 - 3개;
    • 소금에 절인 오이 - 3-4 개;
    • 브러시가 없는 올리브(블랙 올리브로 대체 가능);
    • 토마토 페이스트 - 150g;
    • 레몬;
    • 베이 리프 - 2-3 개;
    • 후추;
    • 소금.

    준비되었습니다.

  • 닭고기 스테이크와 찬물 2.5리터를 이용해 육수를 끓여줍니다. 귀하의 대출은 약 1.5년 동안 지속됩니다.

    최상의 결과를 얻으려면 국물을 걸러낼 수 있습니다.

  • 팬에서 치킨 스트립을 꺼내고 브러시에서 고기를 꺼내 작은 조각으로 자릅니다.

    돼지고기가 없으면 수프가 더욱 다이어트에 도움이 될 것입니다.

  • 당신을 유혹하는 방식으로 소 대야 접시를 자르십시오.

    소금의 맛이 다양할수록 요리사는 더 많은 칭찬을 받습니다.

  • 오이를 껍질을 벗기고 껍질을 제거한 후 얇게 자릅니다.

    껍질이 없으면 오이와 함께 완성된 요리의 일관성이 얇아집니다.

  • 호박과 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 하나는 입방체로, 다른 하나는 얇은 조각으로 자릅니다. 생 야채에 로즈마리 오일을 바릅니다.

    시불레트와 당근을 굽는 데는 약 1시간이 소요됩니다.

  • 불을 바꾸고 팬에 토마토 페이스트를 넣고 5-7분 동안 끓입니다.

    Brez의 적절한 준비 - 절반 완료

  • 여기에 이 ​​과정 중간에 얇게 썬 소우배스와 닭고기, 소금에 절인 오이에 야채와 파스타를 넣어주세요. (다시 필요할 경우를 대비해 저장해 두는 것이 중요합니다.)

    Golovne - 즉시 아로마 드레싱을 만드는 평온함 앞에 서십시오.

  • 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 국물에 추가하십시오.

    튀긴 감자 큐브를 깃펜으로 삶아냅니다.

  • 수프를 집을 시간입니다. 국물이 담긴 팬을 왜건에 놓고 팬 전체를 그 안에 옮기고 후추와 월계수 잎을 추가합니다. 장미 소금물을 빼는 것을 잊지 않았다면 수프와 요거트에 3-4테이블스푼을 부어주세요. 엘.

    원하시면 요리 단계에서 기름을 추가하셔도 상관없습니다.

  • 올리브 또는 올리브를 고리 모양으로 자르고 레몬을 조각으로 자릅니다.

    나머지 재료도 준비되어 있어요

  • 그런 다음 준비된 호지 포지를 팬에 넣고 소금에 절인 다음 즉시 냄비 아래의 불을 끄십시오.

    소금은 오랫동안 놓아두어야 한다는 것을 잊지 마세요

    • 양배추와 함께

    양배추 수프에 대한 열정이 있다면 여전히 호지포지처럼 보이지 않으며, 부유한 여성이라도 첫 번째 허브와 쉽게 경쟁할 수 있습니다. 신선한 양배추를 원하시나요? 제발!

    필요할 것이예요:

    • 국물 또는 okrip - 200 ml;
    • 돼지 고기 - 350g;
    • 흰 양배추 - 700g;
    • 당근-1 개;
    • 피클 - 150g;
    • ripchasta cibul-1 PC.;
    • 토마토 페이스트 - 40g;
    • 베이 리프 - 2 개;
    • chasnik - 2-3 정향;
    • 후추;
    • 로슬린나 올리야;
    • 소금.

    준비되었습니다.

  • 날카로운 칼을 사용하여 고기를 중간 크기로 자르고 기름을 두른 프라이팬에 올려 갈색 반점을 제거합니다. 오리 새끼의 속도를 높일 수 있으며 작은 조각도 더 나빠지지 않습니다.

    냄비 없이 몇 번이나 지낼 수 있습니까?

  • 당근과 닭고기를 잘게 썰어 돼지고기에 넣습니다.

    한국어로 당근 강판을 사용해 보세요

  • 양배추를 자릅니다.

    으깨지 마세요 양배추 탓은 아니지만 너무 얇네요

  • 오이를 입방체로 자릅니다.

    오이가 많으면 절인 버섯으로 대체하세요

  • 손으로 조금씩 으깨서 지글지글 끓인 양배추를 들쭉날쭉한 재료와 섞어 고기 위에 얹습니다. 딜 (또는 국물) 한 병으로 모든 것을 채우고 뚜껑을 덮고 20-30 분 동안 끓입니다.

    이 잡동사니는 더 두꺼워지고 곧 또 다른 허브를 생각나게 할 것입니다.

    • 비디오 : 겨울용 버섯을 곁들인 solyanka

    니르카미와 함께

    nirkas로 solyanka를 준비하려는 경우 먼저 찬물을 채우고 냉장고에 4 년 동안 방치하고 뜨거운 물 60 컵을 추가하고 팬을 다시 채우는 것을 잊지 마십시오. 이는 내장에서 특유의 불쾌한 냄새가 나는 것을 방지하는 데 필요합니다. 그리고 준비 단계가 완료되면 바로 메인 단계로 진행할 수 있습니다.

    필요할 것이예요:

    • 돼지 nirki - 200g;
    • 살라미 - 150g;
    • 발릭 - 150g;
    • 피클 - 2-3 개;
    • ripchasta cibul-1 PC.;
    • 토마토 페이스트 - 50 ml;
    • 마슬리니;
    • 로슬린나 올리야;
    • 후추, 고추, 육두구;
    • 소금.

    준비되었습니다.

  • 다용도 그릇에 소량의 식물성 기름을 바르고 "튀김" 모드를 설정한 다음 작은 팬에 소량의 빵을 넣어 예열하세요. 이때 치블레 작업을 시작합니다. 껍질을 벗기고 얇게 자른 다음 준비된 그릇에 담습니다. 준비하려면 빵 5조각을 갈아서 멀티 쿠커에서 저어줘야 한다는 점만 기억하세요.

    훈제 고기는 별도의 열처리가 필요하지 않기 때문에 윤활에 5~10분 정도 소요됩니다.

  • 멀티쿠커에서 조심스럽게 꺼내 팬에 기름을 바르고 깔끔한 니가르 조각으로 자릅니다. 최종 제품에 추가하십시오.

    • 비디오 : 닭 가슴살에 스웨덴어 solyanka

    요리 포럼에서 어떤 종류의 소금 덩어리가 끓고 있는지 판단하면 신사는이 허브를 준비하는 방법에 대한 자신의 의견을 가지고 있습니다. 한 입에 토마토 맛이 나지 않는 사람도 있고, 소금물에 절인 감귤이 없으면 호지포지 맛이 나지 않는 사람도 있고, 또 어떤 사람은... 하지만 너무 과하게 먹지 말자. 그리고 이 수프의 가장 큰 장점은 자신의 취향에 맞게 요리할 수 있다는 것입니다. 나는 특히 당신에게 맞는 레시피를 실험하고 선택하는 것을 중단했습니다. 아니면 직접 만들 수도 있습니다! 왜 안 돼?

    매일 육수가 끓는 순간부터 다음 순간까지 미리 준비한 야채를 넣고, 역시 검정색후추 열매와 베이 리프. 당신이해야 할 일은 30 분에서 40 분 더 끓이는 것뿐입니다. 야채가 부드러워지면 국물에서 꺼내야 합니다.

    생선 solyanka 제품의 기본은 신선하고 건조되고 소금에 절인 다양한 종류의 생선입니다. 붉은 물고기와 철갑상어를 곁들인 솔얀카(Solyanka)는 특히 가격이 비쌉니다.

    고기가 요리되는 동안 야채를 준비해야 합니다. 시불(한 조각)과 당근의 껍질을 벗기고 줄기 셀러리를 넣고 저어줍니다.

    조리법은 수세기 동안 완성되었다고 말할 수 있습니다. 그리고 이 시간에는 solyanka 준비에 훨씬 더 많은 요리법과 변형이 있습니다. Tim이 더 좋습니다. 어디로 오든 하루가 있어도 안전하게 호지포지를 먹을 수 있습니다. ~ 할 것이다새로운 요리!

    이러한 요리를 준비하는 것은 재료가 많아도 결코 쉬운 일이 아니며, 준비 과정에서 허브의 맛을 느낄 수 있는 방법을 무시하고 여러 가지 뉘앙스가 있을 수 있습니다. 그때까지는 준비할 시간입니다!

    고기 솔얀카 제품의 기본은 다양한 종류의 삶은 고기, 훈제 고기, 쇠고기 콩나물, 소금에 절인 오이 또는 절인 오이, 매운 허브 및 고추로 코팅됩니다.

    사랑하는 친구 여러분, 여러분의 요리법을 우리와 공유해 주시기를 진심으로 바랍니다. 그리고 우리는 사랑하는 호지포지를 다양한 요리법으로 준비하여 가족과 친구들에게 대접할 것입니다.

    선택된 고기 solyanka는 요리 목적으로 고전적입니다. 독점 정보.

    그러나 아래에 나오는 단계별 레시피의 모든 지침을 정확히 따르면 어떤 준비에도 책임이 없습니다!

    소가죽 생크가 완전히 준비되면 육수에서 꺼내서 작은 크기나 중간 크기의 입방체로 자른 다음 다시 육수에 넣어야 합니다.

    Solyanka 혼합 고기는 멀티 쿠커의 고전적인 요리법입니다. 신선한 소재.

    솔얀카 고기가 있기 때문에 우리가 선택한 주요 구성 요소는 브러시에 달린 소가죽 정강이였습니다(양지머리나 샤야가 있으면 좋지 않을 것입니다). 자, 작업을 시작하겠습니다. 먼저 생크를 흐르는 물에 담근 후 깊은 냄비에 넣고 물 3리터 정도를 넣고 센 불에 올려주세요.

    오이를 국물과 함께 냄비에 옮깁니다.

    프라이팬에 버터를 올리브 오일과 함께 가열하고 시불, 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 솔질합니다.

    Solyanka는 고전 러시아 요리의 대표자 중 하나이며 그 요리법은 옛날부터 우리를 위해 준비되었습니다.

    야크가 맞나요? solyanka 또는 selyanka? 그리고 지금까지도 나는 무슨 일이 일어났는지, 마을이 뒤죽박죽인지, 아니면 그 반대인지에 대해 단 한 번도 생각하지 않습니다. 마치 제가 도울 수 없는 것처럼 – 그것은 같은 요리이고, 그렇지 않으면 냄새가 다릅니다. 어떤 사람들은 수프에 소금에 절인 오이, 소금에 절인 버섯, 소금에 절인 생선이 들어 있기 때문에 솔얀카라고 부른다고 합니다. 그리고 다른 사람들은 수프가 처음부터 시골, 시골 고슴도치 였기 때문에 셀얀 카라고 말합니다.

    옛날에는 마을 사람들이 수프를 준비하지 않고 고기, 사냥감, 생선을 준비한 사우어크라우트나 신선한 양배추와 함께 뜨거운 전채 요리로 제공했다는 사실도 마찬가지입니다. 절인 오이와 버섯도 어디서 공급받았나요?

    즉시 "마을"이라고 부르겠습니다. 러시아 요리에는 잘 어울리지 않습니다. 그렇다면 솔얀카는 부유한 가정에서 가장 좋아하는 수프입니다. 그리고 전혀 아무것도 아닙니다. Solyanka는 두꺼운 고기, 생선 또는 버섯 국물로 준비됩니다. 일반적으로 고기와 생선 잡화 창고에는 고기가 많이 있습니다. 국 테이블 위로 나오다때로는 혀가 감히 "수프"라고 부르지 않도록 걸쭉하게 만듭니다.

    수프가 완성되기 15분 전에 소금, 월계수 잎, 통후추를 추가합니다.

    국물에서 고기를 제거하고 시불린과 향신료를 제거하고 국물을 걸러냅니다.

    Solyanka 고기 컬렉션 클래식 비디오 레시피. 좋은 소식.

    tass24.ru

    Solyanka myasna zborna-레시피.

    나탈리코르
    재료
    • 송아지 고기 / 송아지 고기 또는 돼지 고기 (브러시) - 600-700 g (국물 : 물 2.5-3 리터, 시불린 1 개, 월계수 잎 1-2 개, 후추 열매 3 ​​개, 소금),
    • 소시지 - 4-5개,
    • 생크 - 200g,
    • 훈제 양지머리 - 200g (과자에는 모든 종류의 고기, 훈제 고기, 양배추 콩나물이 포함될 수 있음)
    • 시불 립차스타 - 1개,
    • 피클-2-4 개,
    • 올리브 - 100g,
    • 토마토 페이스트 - 2 큰술,
    • Roslinna 버터 - 2 큰술,
    • 레몬(서빙용),
    야크를 준비하다

    1. 냄비에 쇠고기를 넣고 물을 붓고 끓입니다.

    거품을 걷어내고 깨끗이 세척한 시불린을 넣고 낮은 끓는점에서 1.5년 동안 조리합니다.

    2. 국물이 끓기 15분 전에 소금, 월계수잎, 통후추를 넣어주세요.

    국물에서 고기를 꺼내고 시불린과 향신료를 제거합니다.

    3. 고기를 브러시에서 분리하고 조각으로 자릅니다. 또한 소시지를 조각으로 자릅니다.

    4.후라이팬에 넣고 육수를 조금 넣고 닭 5~7마리를 넣고 끓인다.

    5.오이를 국물과 함께 냄비에 넣습니다.

    시불린 껍질을 벗기고 4등분 고리로 자릅니다.

    프라이팬에 기름을 두르고 시불, 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 솔질합니다.

    6. 토마토 페이스트를 넣고 저어준 뒤 튀김을 국물에 옮겨 담습니다.

    7. 냄비에 고기, 생크, 우동, 소시지를 넣어주세요.

    올리브를 추가하고 10-15개의 퀴린을 저어 요리합니다.

    레시피: 선택한 고기 솔얀카, 집에서 부드럽고 맛있게 준비하는 방법

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    솔얀카가 고기를 모았다

    • 터키 - 다리 2개.
    • 시불리나 - 3개
    • 당근-1 개
    • 셀레라 - 3잔.
    • 파슬리 - 3 방울.
    • 베이 리프 - 1 개
    • 후추 - 완두콩 5개.
    • 훈제 또는 삶은 육류 제품 - 400g.
    • 소금에 절인 양배추 - 2 개
    • 토마토 라 스타 - 1 큰술.
    • 줄기 없는 블랙 올리브 - 100g.
    • 케이 퍼 - 50g.
    • 레몬 - 1 개
    • 로슬리나 올리야.
    • Vershkov 오일.
    • 사워 크림.
    • 실.

    준비 절차

    1. 칠면조 다리를 제거하고 냄비에 넣고 물 1.5리터를 추가합니다. 껍질을 벗긴 시불린 1개와 당근을 추가합니다. 센 불에 놓고 끓입니다. 보곤을 바꾸고 구멍이 있는 스푼으로 거품을 제거한 다음 비트에 소금을 뿌리십시오. 바리티 40 흐빌린. 준비되기 10분 전에 월계수 잎, 통후추, 허브를 추가합니다. 칠면조를 제거하고 브러시에서 고기를 제거한 후 잘게 자르고 뚜껑을 덮고 물기를 뺍니다. 국물을 걸러냅니다.
    2. 황금빛 갈색이 될 때까지 tsibula를 청소하고 소량의 장미 또는 vershkoy 오일로 가볍게 두드리고 솔질하십시오. 육류 제품 - 소시지, 생크, 프랑크푸르트 소시지 등 작은 조각으로 자르고 tsibule과 함께 프라이팬에 추가하고 4 hvilini를 요리하십시오.
    3. 육수에 토마토페이스트와 육수를 넣고 섞은 뒤 약한 불로 5분간 끓인다. 준비된 고기 드레싱을 걸러낸 국물이 담긴 냄비에 옮깁니다. 작은 공간에 놓아두세요.
    4. 오이를 얇은 조각으로 자르고 케이퍼와 올리브와 함께 냄비에 넣습니다. 종기에 가져다. 10 hvilins 동안 약한 불로 요리하십시오. 뚜껑을 덮고 놔두세요.
    5. 얇은 레몬 조각과 함께 칠면조 고기를 접시에 놓습니다. 사워 크림 오크레모를 제공하세요.

    제공량: 5.

    준비기간 : 25세기 1년.

    포라다.호지 포지를 준비하려면 국물이나 양고기 국물이 적합합니다. 아주 맛있는 수프는 삶은 소의 혀에서 나옵니다. 골로브네(Golovne)는 국물이 완전히 맑고 살짝 소금에 절인 것입니다.

    일부 조리법의 경우 수프에 오이 로제솔 플라스크를 추가합니다. 이 경우 소금에 절인 열매의 양을 두 번 변경해야 합니다. 와인 오이는 절인 것이 아니라 소금에 절인 것입니다.

    www.rcook.ru

    Yulia Visotskaya의 고기 호지포지 레시피

    shlunka를위한 밤. 솔얀카가 고기를 모았다

    Solyanka는 항상 내가 좋아하는 허브의 중간 부분의 단맛을 처음에 단독으로 다듬어 크리스마스 허브 범주에 낭비합니다. 왜냐하면 나는 자주 요리하지 않기 때문에 지루하지 않기 때문입니다.

    일년 내내 준비된 음식의 양에 따라 나는 우리 조국에서 가장 자주 준비되는 대략 하나의 요리법을 생각해 냈습니다.

    태양을 사랑하는 덕분에 운이 좋게도 태양을 다양한 요리로 맛볼 수 있었습니다. 토마토 페이스트, 토마토를 포함하거나 포함하지 않고 냄비에 넣고 오이 피클 및 빵 한 덩어리와 함께 끓입니다. 이러한 이유로, 나의 다양성 때문에 나는 내가 가장 좋아하는 연설을 모두 선택했습니다.

    또한, 유리산염 재료: 물 3리터용. 소가죽 양지머리 약 1.2kg, 작은 시불린 4개, 중간 크기 토마토 5개, 맛있고 맛있는 토마토 페이스트 한 스푼(색상용). 그램 100 훈제. 3~4가지 종류가 있습니다.

    나는 대용품으로 훈제 갈비를 먹습니다. 배럴 조직: 2-3개. 과일이 크면 적게 섭취하십시오.

    버섯은 절이거나 소금에 절인다. 우리 집은 없어서 시장에서 사요. 그런데 밭에 가게도 있어요. 2-4 스푼 레몬, 올리브, 블랙 올리브, 케이퍼, 허브, 사워 크림 및 기타 보너스 - 맛과 가지용.

    - 흘린 양지머리는 깨끗이 닦아내고 육수를 끓여주세요. 끓여서 여러 단계에 걸쳐 거품을 걷어냅니다.

    - 그런 다음 고수풀 몇 개와 당근, 월계수 잎, 검은 후추 열매를 추가할 수 있습니다. 여기 bazhannyam이 있습니다.

    - 화재를 최소화하세요. 뚜껑을 덮은 채로 약 2년 동안 조리하세요.

    1시간 이내에 프로세스를 계속할 수 있습니다.

    - 사우어크라우트는 얇게 썰어 기름을 약간 두른 후 중불에서 기름이 튀지 않도록 볶습니다. 온도를 조절하고 고기가 부드러워질 때까지 요리합니다.

    - 토마토 주스가 증발할 때까지 계속 요리하세요. 토마토 페이스트를 1티스푼 정도만 추가하세요. 이 단계에서는 토마토가 약간의 산을 주었기 때문에 애호박을 조금 추가합니다.

    - 이제 국물에 토마토 소스를 추가할 수 있습니다.

    - 다음 단계에서는 육류 제품의 배치가 진행 중입니다.

    - 원하는 대로 썰어도 되고, 얇게 썰어도 됩니다. - 양지머리가 식으면 잘라서 연골과 함께 국물에 넣어주세요.

    제가 선택한 고기는 삶은 훈제 양지머리, 폴리우바나야메니 같은 카우보이 고기, 갈비였습니다.

    - 나머지 시간에는 치킨 스트립을 추가로 넣어 육수를 끓입니다. 나한테는 이게 더 맞는데, 욕심 많은 고기는 싫다

    - 이제 오기르크의 시대가 왔습니다. 그냥 스트립으로 자르세요.

    양조가 완료되면 레몬, 블랙 올리브, 케이퍼, 사워 크림 등 원하는 대로 그릇에 추가하세요. 녹색이 잘리고 녹색이 잘립니다.

    축은 이렇게 생겼습니다. (여기에는 치킨 스트립이 정말 없습니다.) 저는 호지포지를 요리하고 좋아합니다. 그럼. 당신에게만 Virishuvat.

    요리 레시피 .ru

    클래식 수집 고기 solyanka. 사진과 함께 Pokrokovy 요리법.

    나는 날고있다! 나는 내 인생에서 당신을 환영하고 싶습니다. 오늘은 추운 날입니다. 그리고 그 화려한 분위기의 한 조각이 당신에게도 전해졌으면 좋겠습니다.

    클래식 솔얀카 레시피

    이제 가장 맛있는 호지포지를 준비할 준비가 되었습니다. 다음은 요리에 필요한 제품입니다.

    • 물 2.5-3리터
    • 붓에 600g의 얄로빅/돼지고기
    • 훈제 갈비 300g
    • 생크와 훈제 코프바사 각 200g
    • 블랙 올리브 100g
    • 소금에 절인 야채 2~4조각
    • 후추 열매 2-3개
    • 시불리니 2개
    • 월계수 잎 1-2개
    • 각각 2큰술 토마토 페이스트와 식물성 기름
    • 1 큰술. 탑 오일
    • 레몬
    • 그린 파슬리에서
    • 사워 크림
    • 후추, 소금

    그릇 1개: 속을 만들기 위해서는 훈제 갈비를 먹어야 합니다. 그래서 고기 자체는 붓에 달린 얄로비친이나 돼지고기입니다. 냄비에 넣고 물로 채 웁니다. 종기에 가져다. 잊을 수 없는 킥. 정제된 시불린을 투입합니다. 그리고 모든 것을 약한 불로 2년 동안 요리하세요. 요리가 끝나기 15분 전에 월계수잎과 통후추를 넣어주세요. 우리는 동의한다.

    두 번째 수업: 추가 활동. 우리는 고기, 시불린, 후추 열매를 먹습니다. 국물을 처리하십시오.

    3교시: 이제 고기를 손질해야 합니다. 우리는 이러한 유형의 브러시를 강화합니다. 조각으로 자르십시오.

    4교시: 과일을 관리하자. 스트립으로 잘라야합니다. 존경합니다. 토스트 껍질을 벗기면 오이를 닦을 수 있습니다. 우리는 5-7 길이의 소량의 국물에 끓입니다. 그런 다음 국물에 옮깁니다.

    5 크로크: 다음은 시불(cibul)입니다. 요고는 4등분으로 잘립니다. 기름을 두른 프라이팬에 튀겨야 합니다. 후추와 소금, 토마토 페이스트를 추가한 후. 3-5 hvilins 동안 바닥에 누워있는 사람. 그런 다음 그것을 국물로 옮깁니다.

    5 크로크: 이제 고기를 꺼내서 국물에 넣습니다. 그러니 올리브를 잘라서 버리세요. 10-15분 동안 약한 불로 요리하세요.

    6단계: 슬래브를 Vimic합니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 서빙하기 전에 15분 동안 그대로 두십시오. 이런 일이 발생하면 팬을 뚜껑으로 덮으십시오.

    7 크로크: 약간의 터치를 잃었습니다. 서빙하기 전에 레몬 조각, 사워 크림, 허브를 접시에 담습니다. 맛있는!

    버섯을 곁들인 solyanka의 Pokrokovy 요리법

    나는 또한 체 변형 옵션을 제안합니다. 여기에는 스타일과 조리법이 너무 많기 때문에 상상력을 마음껏 발휘할 수 있습니다. 기본적으로 샐러드와 다양한 고기에서 남은 찌꺼기로 준비됩니다. 대부분 냉장고에는 피클과 다양한 종류의 소금에 절인 양배추가 있습니다. 그래서 그냥 그렇습니다.

    괴롭히지 않을게 준비하자

    우리에겐 뭔가가 필요해

    • 닭고기 - 500g
    • Kovbasa (리즈니 비디) - 300g
    • 돼지 고기 - 150g
    • 페체리치 - 200g
    • Ogirki-2-3 개
    • 올리브와 블랙 올리브 - 50-60g
    • 양파 - 150g
    • 당근 - 80g
    • 셀레라 - 60g
    • 토마토 또는 토마토 - 150-200g
    • 월계수 잎과 좋아하는 향신료 - 맛있게 드세요
    • 후추 (완두콩) - 5g
    • 레몬 - 70g
    • 오일 (상단 또는 올리브) - 80-90 g

    준비 단계


    멀티 쿠커에서 호지 포지를 준비하십시오. 사진과 함께 Pokrokovy 요리법.

    solyanka의 또 다른 훌륭한 요리법. 여기서 우리는 멀티쿠커의 기술적 경이로움을 살펴보겠습니다. 요리는 덜 맛있고 풍성하게 나옵니다. 이 기술은 한 시간 동안 설정하고 오른손을 할 수 있기 때문에 좋습니다. 모든 재료를 속재료에 추가할 준비가 되었습니다. 멀티 쿠커에서 호지 포지를 준비하는 과정을 자세히 살펴 보겠습니다.

    요리용 제품

    • 감자 - 450g
    • 당근 - 80g
    • Sonyashnikova Oliya-60g
    • 치불 립차스타 - 100g

    Crip-20-30 그램

  • 토마토 주스 - 100 ml
  • 훈제 소시지 - 260g
  • 바레니 소시지 - 260g
  • 고기 (돼지) - 250g
  • 소금에 절인 오이 - 320g
  • 물 - 2.5리터
  • 소금, 후추, 월계수잎
  • Chasnik - 10-20g (모든 사람용)

    • 사진과 함께 준비과정

    1 음식은 조리될 때까지 오븐에서 준비됩니다.

    2 멀티 쿠커를 "고기 튀김" 모드로 설정합니다. 온도는 140도로 설정되어 있습니다. 이제 돼지고기를 먹자. 나한테는 좋다. 큐브로 자르고 슬로우 쿠커에 넣으십시오. 이 작업을 수행하기 전에 그릇에 기름을 추가해야 합니다. 돼지고기를 살짝 갈색이 될 때까지 재워둡니다.

    3 다음으로 소시지를 자른다. 작은 큐브에서도 동일한 작업을 수행할 수 있습니다. 그리고 고기를 넣고 그릇에 담아주세요.

    4 훈제 소시지의 절반을 입방체로 자릅니다. 그들은 돼지 고기와 삶은 소시지가 담긴 그릇에 던져집니다. 윤활해드릴게요.

    5 다음으로 시불이 있습니다. 우리는 그것을 스폰지로 자릅니다. 그릇에 넣으세요. 갈색으로 하는 것이 가능하며, 이 경우 "가열/터치" 버튼을 사용하여 "고기 구이" 모드를 켜야 합니다. І "튀김/야채" 모드를 120도에서 켭니다.

    6 당근은 강판에 갈아주세요. 우리는 즉시 소금에 절인 오이를 갈아줍니다.

    7 그런 다음 모든 것을 그릇에 붓습니다. 뚜껑을 닫습니다. 5분 동안 윤활할 필요가 없습니다. 이 시간 동안 유죄 날짜를 확인하십시오. 뚜껑을 열고 잘 섞어주세요. 그리고 다시 윤활하는 것은 불가능하지만 10분 동안만 가능합니다.

    8 10줄을 완성한 후 “재생/탭” 버튼을 누르세요. Tim은 멀티 쿠커를 직접 사용합니다. 감자 껍질을 벗기고 깍둑썰기를 추가합니다. 물로 채우십시오. "수프" 모드를 설정했습니다.

    10 다음으로 다용도 뚜껑을 엽니 다. 얇게 썬 고기, 콩나물, 토마토 주스를 추가합니다. 소금, 후추를 추가한 다음 베이 리프를 추가합니다. 가지가 끓으면 가열/두드리기 버튼을 누르세요. 즉시 죽 모드를 켭니다. 그래서 호지 포지는 피곤할 것입니다. 우리는 20명의 빌린을 빼앗겼습니다.

    11 죽 모드로 호지포지를 조리하는 동안 그릇을 깨끗이 닦고 채소를 다져주세요. 한 시간이 지나면 녹색이 추가되고 시계가 켜집니다. 잘 섞다. 가열/탭 버튼을 사용하여 멀티쿠커를 켜야 합니다.

    12 Mi에는 10개의 hvilins이 박탈됩니다. 나는 테이블에 서빙 될 수 있습니다. 맛있는!

    비스노보크

    바츄님, 기사를 끝까지 읽어보셨군요. 나는 이미 환영합니다. 이에 대해 진심으로 감사드립니다. 나에게는 그것이 훨씬 더 중요하다. 이제 메뉴에 맛있고 즙이 많은 허브를 위한 3가지 멋진 요리법이 더 생겼습니다. 우리는 다양한 변형으로 고전적인 혼합 고기 솔얀카를 준비하기 시작했습니다. 맛있는 호지포지를 준비할 수 있는 멀티 쿠커가 열렸습니다. 다시 한 번 말씀드립니다. 수업에 대한 애정이나 좋아요를 눌러주세요. 이렇게 하면 자신만의 레시피를 저장하고 친구들과 공유할 수 있습니다. 그들은 그러한 훌륭한 요리법에 대해 듣고 싶어합니다. 아래에 의견을 게시해 주세요. 음식을 요청하세요. 최선을 다해!

    • 터키 - 다리 2개.
    • 시불리나 - 3개
    • 당근-1 개
    • 셀레라 - 3잔.
    • 파슬리 - 3 방울.
    • 베이 리프 - 1 개
    • 후추 - 완두콩 5개.
    • 훈제 또는 삶은 육류 제품 여부- 400g.
    • 소금에 절인 양배추 - 2 개
    • 토마토 라 스타 - 1 큰술.
    • 줄기 없는 블랙 올리브- 100 그램.
    • 케이 퍼 - 50g.
    • 레몬 - 1 개
    • 로슬리나 올리야.
    • Vershkov 오일.
    • 사워 크림.
    • 실.

    준비 절차

    1. 칠면조 다리를 제거하고 냄비에 넣고 물 1.5리터를 추가합니다. 껍질을 벗긴 시불린 1개와 당근을 추가합니다. 센 불에 놓고 끓입니다. 보곤을 바꾸고 구멍이 있는 스푼으로 거품을 제거한 다음 비트에 소금을 뿌리십시오. 바리티 40 흐빌린. 준비되기 10분 전에 월계수 잎, 통후추, 허브를 추가합니다. 칠면조를 제거하고 브러시에서 고기를 제거한 후 잘게 자르고 뚜껑을 덮고 물기를 뺍니다. 국물을 걸러냅니다.
    2. 황금빛 갈색이 될 때까지 tsibula를 청소하고 소량의 장미 또는 vershkoy 오일로 가볍게 두드리고 솔질하십시오. 육류 제품 - 소시지, 생크, 프랑크푸르트 소시지 등 작은 조각으로 자르고 tsibule과 함께 프라이팬에 추가하고 4 hvilini를 요리하십시오.
    3. 육수에 토마토페이스트와 육수를 넣고 섞은 뒤 약한 불로 5분간 끓인다. 준비된 고기 드레싱을 걸러낸 국물이 담긴 냄비에 옮깁니다. 작은 공간에 놓아두세요.
    4. 오이를 얇은 조각으로 자르고 케이퍼와 올리브와 함께 냄비에 넣습니다. 종기에 가져다. 10 hvilins 동안 약한 불로 요리하십시오. 뚜껑을 덮고 놔두세요.
    5. 얇은 레몬 조각과 함께 칠면조 고기를 접시에 놓습니다. 사워 크림 오크레모를 제공하세요.

    제공량: 5.
    요리 시간: 1년 25xv.

    포라다.호지 포지를 준비하려면 국물이나 양고기 국물이 적합합니다. 아주 맛있는 수프는 삶은 소의 혀에서 나옵니다. 골로브네(Golovne)는 국물이 완전히 맑고 살짝 소금에 절인 것입니다.

    일부 조리법의 경우 수프에 오이 로제솔 플라스크를 추가합니다. 이 경우 소금에 절인 열매의 양을 두 번 변경해야 합니다. 와인 오이는 절인 것이 아니라 소금에 절인 것입니다.

    shlunka를위한 밤. 솔얀카가 고기를 모았다


    Solyanka는 항상 내가 가장 좋아하는 허브의 중간 부분의 단맛을 "처음에" 노래하여 "Yuletide" 허브 범주에 담았습니다. 지루해지지 않도록 자주 요리하는 것이 중요하기 때문입니다.
    일년 내내 준비된 음식의 양에 따라 나는 우리 조국에서 가장 자주 준비되는 대략 하나의 요리법을 생각해 냈습니다.
    태양을 사랑하는 덕분에 운이 좋게도 태양을 다양한 요리로 맛볼 수 있었습니다. 방울 토마토 유무에 관계없이 토마토 페이스트 \\ 토마토를 냄비에 넣고 오이 피클과 함께 끓인 다음 빵 한 덩어리에 넣습니다. 이러한 이유로, 나의 다양성 때문에 나는 내가 가장 좋아하는 연설을 모두 선택했습니다.
    또한, 유리산염 재료: 물 3리터용. 소가죽 양지머리 약 1.2kg, 작은 시불린 4개, 중간 크기 토마토 5개, 맛있고 맛있는 토마토 페이스트 한 스푼(색상용). 그램 100 훈제. 3~4가지 종류가 있습니다.
    나는 대용품으로 훈제 갈비를 먹습니다. 배럴 조직: 2-3개. 과일이 크면 적게 섭취하십시오.
    버섯은 절이거나 소금에 절인다. 우리 집은 없어서 시장에서 사요. 그런데 밭에 가게도 있어요. 2-4 스푼 레몬, 올리브, 블랙 올리브, 케이퍼, 허브, 사워 크림 및 기타 보너스 - 맛과 가지용.

    - 흘린 양지머리는 깨끗이 닦아내고 육수를 끓여주세요. 끓을 때까지 끓인 후 여러 단계에 걸쳐 거품을 걷어냅니다.
    - 그런 다음 고수풀 몇 개와 당근, 월계수 잎, 검은 후추 열매를 추가할 수 있습니다. 여기 bazhannyam이 있습니다.
    - 화재를 최소화하세요. 약 2년 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다.
    1시간 이내에 프로세스를 계속할 수 있습니다.
    - 사우어크라우트는 얇게 썰어 기름을 약간 두른 후 중불에서 기름이 튀지 않도록 볶습니다. 온도를 조절하고 쇠고기가 부드러워질 때까지 요리합니다.


    - 토마토는 원하는 만큼 껍질을 제거하고 잘게 다져주세요. 큐블레에 추가하세요.
    - 토마토 주스가 증발할 때까지 계속 요리하세요. 토마토 페이스트를 1티스푼 정도만 추가하세요. 이 단계에서는 토마토가 약간의 산을 주었기 때문에 애호박을 조금 추가합니다.


    - 육수가 준비되었는지 확인합시다. 이제 고기를 제거하고 국물을 조심스럽게 걸러낼 수 있습니다.
    - 이제 국물에 토마토 소스를 추가할 수 있습니다.


    - 다음 단계에서는 육류 제품의 배치가 진행 중입니다.
    - 빨리 잘라도 되지만, 그냥 빨대일 뿐입니다.




    - 양지머리가 식으면 잘라서 연골과 함께 육수에 넣어주세요.
    내가 선택한 고기는 삶은 훈제 양지머리, "폴리우바나 미니" 유형의 카우보이와 갈비였습니다.
    - 나머지 시간에는 치킨 스트립을 추가로 넣어 육수를 끓입니다. 나한테는 이게 더 맞는데, 욕심 많은 고기는 싫다
    - 이제 오기르크의 시대가 왔습니다. 그냥 스트립으로 자르세요.




    - 마지막 단계에서 붓과 제스트 없이 레몬 두 개와 버섯 두 스푼을 추가할 수 있습니다. 저는 버섯을 좋아해서 한두숟가락 더 올려 먹습니다.
    - 모든 것이 가능합니다. 이제 Kozhen은 \\ tsukor 마을에서 자신을 위해 소금 덩어리를 만듭니다.
    - 그렇다면 음식과 식욕에 관계없이 소금을 끓이는 것이 필요합니다.






    양조가 완료되면 레몬, 블랙 올리브, 케이퍼, 사워 크림 등 원하는 대로 그릇에 추가하세요. 녹색이 잘리고 녹색이 잘립니다.
    축은 이렇게 생겼습니다. (여기에는 치킨 스트립이 정말 없습니다.) 저는 호지포지를 요리하고 좋아합니다. 그럼... Virishuvat는 당신에게만 해당됩니다.