chotiri 킬로그램에 대한 소금 glivi 레시피. 차갑고 뜨거운 방법으로 글리비를 소금에 절이는 방법. 버섯을 멀리하십시오

소금에 절인 glivi - 오른쪽 미식가를위한 애피타이저. 레시피만 선택하면 됩니다. 그리고 더 좋은 점은 피클, schob virishity에 대한 옵션을 준비하는 것입니다.

집에서 glivi 버섯을 피클하는 방법

Іsnuyut gliv 수확을 위한 다양한 옵션. 차갑거나 뜨거운 방법으로 겨울 동안 소금을 칠 수 있습니다. Ale on the cob은 버섯 자체를 준비하는 데 필요합니다.

버섯을 분류하십시오.
자실체의 어둡고 부서진 부분을보고 오래되고 훌륭한 표본을 버리십시오.
부드러움으로 다리를 다듬습니다.
부드럽게 버섯을 섞고 유리 물인 drushlyak에 잡초를 제거하십시오.
shmatochki에 Narizati 큰 방울.

존경! 산세를위한 Nizhki는 zhorstkos를 통해 vicorated되지 않으며 국물을 요리하는 데 사용됩니다.

차가운 길

점토를 건조한 방식으로 소금에 절일 때 버섯은 열처리를 거치지 않습니다. 소금의 차가운 방식은 대리 소금과 향신료로 비율을 가장 높은 비율로 옮깁니다.

필요한 재료:

신선한 버섯 1-3kg;
교활한 피부 kg - 식염 125g;
겨울과 후추 (완두콩);
베이 리프;
nasіnnya gіrchitsі, kropu;
건포도 잎과 체리(바잔 뒤).

냉 절임 단계:

깨끗한 접시에 소금을 쌓아 퍼뜨립니다.
위에서 막 부분이 아래로 향하도록 몸의 열매를 놓습니다. Tovshchina 공 - 2-3 방울.
Posipati 과일 틸라 실루와 향신료.
glivi가 다 떨어질 때까지 절차를 반복하십시오. 위쪽 버섯은 향신료와 함께 음미합니다.
멸균 거즈를 2-3개의 공으로 접고 공작물을 덮습니다.
넓은 접시를 위에 놓고 새 접시를 가다듬습니다. vikoristovuvati 물병을 사용할 수 있습니다.

효과적인 염장을 위해 적용 온도는 25도 이하입니다. 5일 후 식염수 제품을 멸균 병에 옮겨 어둡고 서늘한 곳에서 세척합니다.

중요한! vikoristovuvati를 엄격하게 조리법에 적용하여 버섯의 vaga를 살펴보십시오.

버섯은 격일로 식탁에 올려놓을 수 있지만, 요리를 마친 후 요리사는 20-30일 동안 인내심을 가져야 합니다.

뜨거운 방법

대부분의 경우 겨울 동안 가정용 마음에 점토를 소금에 절일 때 Vicorist는 열처리됩니다. 뿌릴 때 버섯 한 방울에서 찾을 수 있는 미생물과 염산도 볼 수 있습니다.

뜨거운 방법으로 소금에 절이려면 다음이 필요합니다.

버섯 2kg;
굵은 소금 70g;
rіpchastoy tsibuli의 2 머리;
시계공의 정향 4개;
스톡 후추 10 완두콩;
1위 엘. 가죽 리터 병에 로즈마리 오일;
월계수 잎 3개;
10 벚꽃 잎;
5 파라솔록 작물.

태양의 단계:

냄비에 틸라 비클라스티의 과일 준비하기 차가운 물그리고 끓입니다.
Persh 물을 붓고 신선하게 붓고 ½ cibulini, 강도 및 베이 리프를 추가하십시오.
약한 불에 글리비 요리가 필요한데, 찰기가 보입니다.
29분 후 삶은 버섯 drushlyak에서 shob stik vіdvar. Yogo는 시들지 않아도되며 은행에 추가하기 전에 다시 끓여야합니다.
시계 장치를 신선하고 선명하며 벚꽃 잎으로 유지하고 수건으로 말리십시오.
pivlitrov jars posharovo 버섯, chasnik, krip 및 잎을 준비하는 Viklasty.
가장자리에 3cm를 추가하지 않고 끓는 물로 공작물을 붓습니다.
오일을 붓고 플라스틱 캡으로 닫습니다.
뜨거운 방법으로 소금을 저장할 수 있으며 glivi는 6-8개월 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

존경! 7일이 지나면 고소하고 향긋한 요리를 즐기실 수 있습니다.

솔티드 글리 레시피

겨울철 식염수를 준비하는 방법은 거의 없으며 가죽은 고유합니다. Vybіr 블랭크는 vіd smakovih 모양으로 떨어집니다. 아래는 짭짤한 소금 요리법입니다. 시도해보고 취향에 맞는 것을 선택하기 만하면됩니다.

시계공과 카네이션으로

버섯 1kg의 재료:

모래시계에 정향 5개;
작물 2가지;
식염 55g;
정향 3개;
검은 후추 열매 6개;
4개의 월계수 잎;
물 500ml.

요리 기술:

장미의 열매는 1.5cm 두께 이하의 줄기를 자르고 싹을 틔웠습니다.
물을 끓이고 버섯을 넣습니다. 깃펜 10개를 익힌 다음 드러쉬락으로 옮깁니다.
버섯이 차가워지면 물방울이있는 멸균 병에 넣어야합니다.
팬에 물을 조금 붓습니다. 끓으면 목록에 대한 강도와 재료를 추가하십시오. Rozsil은 5 개의 khvilin을 더 끓인 죄가 있습니다.
rosol로 버섯을 붓고 나일론 뚜껑으로 덮으십시오.
항아리에 도착하면 냉장고나 호수에서 정리할 수 있습니다.

겨울을 대비한 소금 점토는 7 일이면 준비됩니다.

백리향과 고수와 함께

백리향(백리향)으로 간을 한 글리비를 곁들이면 오리지널 애피타이저를 맛볼 수 있다.

소금 성분:

버섯 - 350g;
신선한 고수 - 10 개;
후추 - 10 완두콩;
백리향 - 12g;
chasnik - 5 정향;
실 - 6g;
올리브 오일 - 60ml.

요리 규칙:

반짝임에서 다리를 다듬고 물이 담긴 냄비에 넣으십시오.
버섯이 끓으면 물을 화나게 할 필요가 있습니다.
채우는 깨끗한 물 glivi znovu는 다양성을 부여합니다. 끓는 순간부터 컨테이너는 povіlny fire 25 깃펜으로 손질됩니다.
Gleaves는 버섯 vіdvar의 막대기가되도록 drushlyak에 배치됩니다.
시계는 얇은 조각으로 잘립니다.
건조한 멸균 병에 티스푼, \u200b\u200b후추, 백리향을 넣으십시오.
그런 다음 양념을 위해 버섯, 고수풀 및 힘을 추가합니다.
짠 점토에 올리브 오일을 붓습니다.

존경! 겨울철 레시피를위한 피클 인 글리브는 3 일 안에 준비됩니다.

칠리페퍼와 함께

gostroy їzhi의 연인은 버섯을 절일 때 vicorate 할 수 있습니다. 신선한 점토 1kg의 경우 다음이 필요합니다.

물 1리터;
2큰술 엘. 식염;
검은 후추 열매 5개;
흰 후추 열매 5개;
시계공의 이빨 12개;
12월 1일 엘. 피비린내 나는 삐걱 거리는 소리;
월계수 잎 5장;
½ 칠리 페퍼.

칠리 페퍼로 글리브를 절이는 단계:

버섯을 청소하고 찬물로 헹굽니다. 몸의 큰 열매는 작은 조각으로 잘립니다.
법랑 팬을 스토브에 놓고 물을 붓고 끓입니다.
로제 살을 준비하려면 강도, zukrovy pisok, 월계수 잎, 후추 열매 및 칠리 페퍼를 추가하십시오.
버섯을 내려놓고 삼겹살을 끓입니다. 핀 정리가 필요합니다.
준비된 항아리 바닥에 티스푼을 넣고 얇은 판으로 자르고 점토를 만듭니다.
겨울용 블랭크에 뜨거운 물을 붓고 금속 캡으로 말아 올리십시오.
짠 버섯이 식으면 서늘한 곳에서 항아리를 청소하십시오.

cym 조리법에 따라 절인 버섯은 24년 동안 사용할 수 있습니다. 풍미있는 글리 샐러드는 양념 할 수 있습니다 로즈마리 오일, 레몬 주스와 유채씨 시불래.

구연산으로

옵션이 많기 때문에 소금에 절인 연어 요리법을 선택하기가 쉽지 않습니다. 예를 들어 구연산을 첨가한 버섯은 맛이 풍부해집니다.

특별한 재료가 필요하지 않습니다. 6 glivs 1kg의 경우 다음을 수행하십시오.

물 - 1리터;
소금 - 120g;
츠쿠루 - 60g;
후추 - 7 완두콩;
시계공 - 치아 5개;
구연산 - 1/3 tsp. pivlitrov 은행에서.

버섯, 소금에 절인 glivi는 다음과 같이 요리하십시오.

몸의 열매를 깨끗이 씻어 씻은 후 끓는 물에 담가 약한 불에서 10분간 끓인다.
땀을 뻘뻘 흘리고 깨끗한 물 1리터를 채우고 다시 10분간 끓인다.
물이 끓으면 모든 향신료, 구연산 크림, 찻주전자를 넣고 10분 동안 계속 끓입니다.
마른 찐 항아리에 작은 조각으로 상처 한 티스푼을 넣고 버섯 양조주와 함께 뜨거운 점토를 넣습니다. 구연산이 냄비의 나머지 부분에 추가됩니다.
zbovtuvannya 항아리가 플라스틱 뚜껑으로 막힌 후. 그들은 짠 점토에 도달하여 겨울을 준비하고 냉장고 등을 정리했습니다.

존경! zhu glivi에서는 3-4일 이내에 생활이 가능합니다.

버섯 샐러드에 cibula, 올리브 오일을 추가합니다. 완두콩과 신선한 크레이프로 녹지를 장식합니다.

용어 및 마음 절약

짠 점토를 집으려면 서늘하고 어두운 곳을 선택하십시오. Pіdіyde 냉장고 abo loh. 일반적으로 공작물은 4-9 개월 동안 smut로 보관할 수 있으므로 항아리가 밀폐됩니다.

절약 조건은 소금 1라후녹에 대해 부과됩니다. 반짝이는 뚜껑이있는 은행은 어느 곳에서나 제거 할 수 있으며 축 t, 야크는 플라스틱 뚜껑으로 닫혀 있습니다. 냉장고에서만 가능합니다.

비노보크

집에서 겨울을 위해 소금에 절인 점토를 준비하는 것은 쉽지 않습니다. 적절한 레시피를 선택하고 준비 기술에 익숙해지기만 하면 됩니다.

냉염법

차가운 방법 - 가장 간단하고 스웨덴 요리법산세 gliv: tyzhden 후에도 맛있는 간식을 즐길 수 있습니다. 주에서와 마찬가지로 절임 용 클래식 용기, 나무 조크, 피디드 유리 및 귀가 아닌 에나멜로 된 에나멜 요리가 없습니다. 그것은 도자기를 vicorate하지 않는 것이 좋습니다. 로즈마리를 주입하면 악의적 인 vikoristannya가 받아 들일 수 없게됩니다. 또한 장미로 바꾼 후 버섯을 자르는 데 사용할 수있는 유약 생산에 납이 사용되는 경우가 있습니다.

gliv 1kg의 소금 표준은 50g입니다. Zayva kіlkіst 향신료 psuє는 gliv를 맛보고 자연 향기를 방해합니다.

깨끗이 소독하고 건조시킨 접시 바닥에는 깨달음이 없는 매끈한 공이 힘차게 채워져 있다.
준비 점토는 5cm에 가까운 공으로 물방울이 떨어집니다.
그들은 접시가 가득 차거나 몸의 열매가 떨어질 때까지 우리에게 검은 버섯과 조미료를주었습니다.
버섯의 위쪽 공을 가볍게 소금에 절이고 잎에 말리고 잘 끓인 나무 원을 위에 놓고 (비슷한 직경의 요고 피디 드 판의 결혼을 통해) 새 모기를 얹습니다. 유리한 것처럼 ceglu, vapnyak, 백운석 돌을 vicorate 할 수 있습니다. 로즈마리를 주입하면 그러한 모기의 구조가 무너지고 버섯이 싹이 트게됩니다. Zdatnі 부식 금속 물체도 gnіtu에 적합하지 않습니다. 물이나 그 안에 중요한 물건을 넣어 접시를 치울 수 있습니다.
깨끗한 거즈 공 또는 통기성 bavovnya 천으로 짠 데 킬콤을 구부리고 젖산 발효가 나타날 때까지 추운 곳에 두십시오.

그런 다음 추가 절약을 위해 버섯을 선택합니다.

뜨거운 절임 방법

glivi 버섯을 뜨거운 방법으로 소금에 절일 수 있습니다. 힘든 과정이 많을수록 그 결과는 누구도 실망시키지 않습니다. 태양의 모든 코리와 힘의 즐거움은 완벽하게 보호됩니다.

버섯을 절이기 전에 접시를 철저히 씻고 살균해야합니다. 비네그레트의 향신료는 차갑게 절인 경우에도 매운 맛을 좋아하는 사람들이 찻주전자에 작은 정향을 추가할 수 있도록 합니다.

글리비의 준비
Drushlyak을 통해 Zlivayemo 고향을 만들고 버섯을 식히십시오.
우리는 몸의 열매를 용기에 넣고 점토 껍질을 피부에 옮기고 잎에 옮기고 조미료를 추가합니다.
위에서 우리는 리드 (gnіt)로 리드를 넣습니다.

이미 4-6일 후에 소금 glivi를 시도할 수 있습니다.

소금에 절인 버섯 수확 규칙

좋은 것이 짜게 되려면 어두움을 다듬고 온도 체계호스트에서. 온도가 6 ° С보다 높으면 제품이 시큼 해지며 0 ° С 미만의 온도에서는 버섯이 얼고 부서지기 쉽고 섭취합니다. 고소한 맛. 버섯이 든 용기에서 로즈마리의 품질과 뿌리 줄기를 지속적으로 제어해야합니다. 점액에 노출되면 꽃이 미끄러진다. 뜨거운 물유리와 천으로 닦고 깨끗한 젖은 스폰지로 접시의 내벽을 닦으십시오. 점토가 장미 소금으로 완전히 덮이지는 않지만 나중에 소금에 절인 찬 끓인 물을 넣으십시오.

뜨겁거나 차가운 가장 좋은 방법 인 점토를 소금에 절이는 방법은 특별한 이점과 기회로 누워 있습니다. 그러나 성스러운 날과 평일 모두 진미 버섯 간식을 제공하는 옵션이 되십시오.

Gleevy는 재배 지역에서 무생물로 자라는 가장 인기 있고 무해한 버섯 중 하나입니다. 안에 야생의 자연몸의 열매는 썩은 그루터기에서 쓰러지거나 죽어가는 나무 줄기에서 자랍니다. Gleaves는 시장에서 가장 다재다능한 버섯 중 하나로 간주됩니다.

남은 시간 동안 glivi는 요리에 널리 사용되었으며 심지어 윤활, 건조, 삶은, 절인, 냉동, 냉동, 소금에 절이고 신맛이 날 수 있습니다. І 요리 옵션과 관계없이 신체의 tsі 과일은 모양, 맛 및 향을 잃지 않습니다. 풍부한 버섯 애호가를 위해 가장 아름다운 허브, 짠 점토가 마치 운명의 몇 시간 안에 준비되는 것처럼 가져옵니다.

Gleevy는 숲뿐만 아니라 상점에서도 구입할 수 있으므로 더 경제적이고 수익성이 높습니다. 거기에 음식이 있습니다 : 점토를 소금에 절이는 방법, 겨울 동안 더 많은 버섯을 저장하기 위해? 부자를 위해 주인은 많은 옵션으로 덮여 있습니다. 훨씬 더 향긋한 glivi는 오크통에 들어 있습니다. 그러나 그런 것이 없더라도 은행에 가서 유리를 만드십시오. 맛을 잃지 않습니다.

dekilcom 요리법, 겨울 동안 glivi 버섯을 피클하는 방법에 대해 배우는 것이 좋습니다.

덴마크 레시피 스웨덴 요리요리 초보자를 위한 짠 점토. 버섯 절임 옵션은 훨씬 더 간단하며 놀랍도록 맛있는 풀이 가방에 들어 있습니다.

집에서 glivi 버섯을 피클하는 방법과 어떤 제품과 향신료가 필요한가요?

glivi 버섯 - 2kg;
데치는 물 - 1.5 l;
실 (블랜치 용) - 50g;
물 (로솔 용) - 200ml;
sil (rossol 용) - 1 큰술. 엘.;
검은 후추 - 5 개;
블랙 커런트 (잎) - 5 개;
베이 리프 - 4 개

베일에서 glivi를 제거하고 곰팡이 하부의 대부분을 수액하십시오.

법랑 냄비에 물을 끓여 데치고 힘을 더하십시오.

끓는 물에 버섯을 넣고 10분 동안 익힌 다음 드러쉬락에 물기를 뺀다.

로즈마리 준비 : 물, 미사, 월계수 잎, 검은 건포도 잎 및 통후추, 5 분 동안 끓입니다.

로즈마리를 식히고 체를 통과하여 향신료가 소비되지 않도록하십시오.

멸균 된 항아리에 버섯을 놓고 로즈마리를 붓습니다.

플라스틱 캡으로 덮고 지하실에 넣으십시오.

이 조리법으로 수제 버섯에 소금을 치는 것은 긴 겨울 동안 수확을 저장하는 데 도움이 될 것입니다.

Salt glivi는 10일 후에 심을 수 있습니다.

집에서 Yak shvidko 소금에 절인 glivi 버섯

Shvidko는 전면 열처리 외에도 소금에 절인 점토를 맛있게 준비합니다. 이 과정의 성공은 손상을 안전한 수준으로 줄입니다. 곰팡이 표면의 미생물은 죽고 뜨거운 물은 점토에서 가져옵니다.

버섯 - 2kg;
강한 것은 위대하다 - 70g;
tsibula - 2 개;
시간 이빨 - 4 개;
향긋한 고추 - 10 완두콩;
로슬린 오일 - 1 큰술. 엘. 은행으로;
베이 리프 - 3 개;
벚꽃 잎 - 10 개;
크립(파라솔) - 5개

glivi 버섯을 소금에 절이는 방법을 보여주는 레시피는 여러 단계로 구성됩니다.

버섯은 마초와 smittya 앞에서 청소하고 okremі 표본으로 분류하고 바닥 부분을 봅니다.

큰 물방울과 작은 물방울이 shmatochki에 구멍을 뚫습니다.

법랑 냄비에 물을 붓고 다진 버섯을 넣고 끓입니다.

첫 번째 끓인 후 물을 화나게하고 깨끗이 붓고 깨끗하게 씻은 다음 cibulin과 월계수 잎으로 자릅니다.

물을 중불로 20분간 끓이고 시끄러운 시간에 핀을 알립니다.

Drushlyak에 버섯을 놓고 배수를 잘하십시오.

버섯 vіdvar는 흔들리지 않지만 vіdstaviti는 시원할 때까지.

시계를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다.

농작물 용 파라솔과 잎사귀 체리를 종이 타월에 올려 건조시킵니다.

멸균 된 pіvlіtrovі 항아리에는 버섯 공, sil, chasnyk іz zapashny 고추, 파라솔 kropu 및 벚꽃 잎이 있습니다.

피부 항아리에 버섯 물을 붓고 가장자리에 최대 3cm를 추가하지 마십시오.

최고 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 로즈 오일.

플라스틱 캡으로 닫고 냉장고에 넣으십시오.

버섯의 염장 간단한 방법으로 6-8개월 동안 공작물을 저장하는 데 도움이 됩니다. 그러나 7일이 지나면 버섯을 재배할 준비가 됩니다.

조리법, glivi 버섯을 차갑게 절이는 방법

시간이 많이 걸리지 않는 차가운 방법으로 glivi를 소금에 절이는 방법은 무엇입니까?

어떤 레시피에 대해 다음 제품이 필요합니다.

glivi - 2kg;
실 - 200g;
정향 - 5 gіlochok;
베이 리프 - 4 개;
참나무와 벚꽃 잎 - 10 개;
마른 바질 - 1 tsp

그 전에 차가운 방식으로 점토를 소금에 절이는 방법, 버섯을 표본으로 나누고 발효에서 청소해야합니다. 버섯에 대한 모든 zipsovan을 살펴보고 zhorstki nizhki도 참조하십시오.

큰 물방울은 sprats로 자르고 흐르는 물에서 기억됩니다.

에나멜 냄비에 얇은 힘의 공으로 바닥을 홀짝입니다.

다른 공으로 버섯의 shmatka를 스크램블하여 물방울의 다공성 측면이 오르막을 놀라게했습니다.

잔치가 끝날 때까지 공을 보관하고 버섯이 다 떨어질 때까지 나머지 공은 소금, 마른 바질 및 정향으로 유죄입니다.

모든 공 위에 깨끗한 천을 놓고 각다귀로 누르십시오(물병이나 돌을 사용할 수 있음).

실온에서 48시간 동안 둡니다.

Gleevi는 한 시간 안에 정착하고 버섯 공을 더 추가할 수 있습니다.

5일 후 느타리버섯을 넣은 팬을 지하실로 옮깁니다.

차가운 방법으로 gliv를 소금에 절이는 조리법을 사용하면 겨울 내내 짭짤한 버섯을 먹을 수 있습니다.

일주일 후에도 소금에 절인 glivi를 zhu에 심을 수 있습니다. 올리브 오일과 cybulic kiltsami로 간을합니다.

뜨거운 방법으로 겨울을위한 야크 피클 glivi 버섯

겨울 동안 뜨거운 방법으로 glivi 버섯을 피클하는 방법?

오래오래 소독한 5개의 살균된 항아리를 준비해야 합니다. 또한 다음 제품과 향신료가 필요합니다.

glivi - 2.5kg;
chasnik - 5 chastochok;
물 - 1.5 l;
실 - 3 큰술. 엘.;
카네이션 - 5 꽃;
검은 후추 열매 - 10 개;
베이 리프 - 5 개;
otstova 본질 - 1 큰술. 엘.

뜨거운 방법으로 glivi를 적절하게 소금에 절이는 방법을 알기 위해 버섯은 마초를 제거하고 자실체에서 죽은 부분을 자르는 전면 청소를 거쳐야합니다.

버섯에 물을 부어 끓이고 조국을 화나게하십시오.

다시 물을 채우고 중불에서 30분간 끓인다.

다시 버섯으로 물을 화나게하고 식히고 은행에 뿌립니다.

장미 준비 : 물에서 힘을 내고 연고 에센스를 포함한 모든 향신료를 추가하십시오.

무를 5분간 끓인 후 버섯 위에 붓습니다.

플라스틱 마개로 닫아 상온에 놔둔 후 서늘한 곳에 뉘어주세요.

두 개의 tyzhnі 버섯 후에 식사를 시작할 수 있습니다.

집에서 Yak Shvidko Salt Glyvi : Pokrokov의 레시피

이 레시피에 따라 조리된 glivi는 예를 들어 스낵과 같은 독립 요리로 제공될 수 있습니다. 고수풀과 백리향으로 집에서 글리비를 소금에 절이는 방법?

이 소금에 절인 과일에서는 바디감이 고유의 풍미로 나오므로 고수와 백리향처럼 특정 풍미를 생성합니다. 믹스의 두 가지 재료는 다른 쪽에서 글리비의 맛을 드러냅니다.

glivi - 1kg;
chasnik - 4 정향;
백리향 - 1 gіlochka;
고수풀 (nasinnya) - ½ tsp;
검은 후추 열매 - 10 개;
실 - 1 tsp;
올리브 오일 - 100ml.

알아보는 것이 좋습니다 포크로코프 레시피사진에서 소금에 절인 연어.

몸의 과일을 조각으로 나누고 약속하고 nizhki를 자르십시오.

찬물을 붓고 중불에서 10분간 끓인다.

물을 붓고 다시 흙을 붓고 20분간 끓인다.

체에 Vіdkinuti하고 모든 토지에 좋은 스택을 제공합니다.

얇은 입자로 시계를 펴고 멸균 유리 병에 담습니다.

바닥에 같은 녹색 백리향과 검은 후추 열매를 넣으십시오.

항아리에 버섯을 넣고 고수와 문턱을 위해 홀짝입니다.

위에 올리브 오일 큰 스푼을 붓고 플라스틱 뚜껑으로 덮습니다.

차가운 방이나 냉장고에 항아리를 더 잘 보관하십시오.

24년이 지나면 glivi가 준비되고 그 후에 대담하게 테이블에 제공할 수 있습니다.

집에서 항아리에 겨울 동안 소금에 절이는 gliv

glivi - 1kg;
실 - 50g;
정향 - 5 gіlochok;
chasnik - 5 chastochok;
농작물 파라솔 - 3개;
lavrushka - 4 개;
향긋한 고추 - 5 개;
물 (rossol 용) - 700ml.

마치 공격에있는 것처럼 dekilkoh pokrokovyh 단계에서 항아리에 겨울 동안 gliv를 소금에 절이는 것입니다.

버섯의 Grona는 작은 표본으로 나뉘었고, 혼란을 제거하고 하부의 대부분을 목격했습니다.

흐르는 물에 버섯을 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.

물을 끓이고 glivi를 10분간 데칩니다.

Shumivkoy 거리와 체, 유리 물에 울었습니다.

멸균된 항아리에 버섯을 놓고 뚜껑을 덮습니다.

rozsil 준비 : 물에서 힘을 내고 향긋한 후추, 정향, lavrushka, 크레이프 및 정향을 시계 제작자를 위해 sprats로 자릅니다.

로즈마리를 끓이고 중불에서 5분간 끓입니다.

향신료가 항아리에 들어 있지 않도록 체에 걸러냅니다.

이미 처리 된 rossol에 버섯을 붓고 플라스틱 캡으로 덮고 완전히 식을 때까지 방에 두십시오.

그러나 지하실의 Vinesti는 5 일 후에 소금에 절인 연어를 곁들인 간식을 테이블에 제공 할 수 있습니다. 보시다시피 겨울 동안이 조리법으로 항아리에 소금에 절이는 것은 특별한 어려움을 일으키지 않습니다.

집에서 소금 glivi 버섯

이 조리법에 따라 겨울철 수제 마음으로 소금에 절인 gliv도 쉽게 마무리 할 수 있습니다. Tsya 준비는 운명의 몇 시간 동안 크리스마스 테이블을위한 pidide와 같은 짭짤한 차가운 애피타이저의 품질로 vikoristovuvatisya합니다.

집에서 glivi 버섯을 소금에 절이는 방법을 살펴 보겠습니다.

뜨거운 방법으로 소금에 절이는 데 가장 좋은 것은 0.5 리터 용량의 유리 병을 사용하는 것입니다.

glivi - 2kg;
물 (rossol 용) - 1.5 l;
실 - 3 큰술. 엘.;
간장- 1.5 티스푼;
겨울 고추 - 7 완두콩;
베이 리프 - 5 개;
예상 (한 병) 1.5 큰술. 엘.

그론의 무리에서 청소하고 okremi 버섯에 점토를 분할하고 소금물에 10 분 동안 끓입니다.

조국을 화나게 하고 새 물을 채우고 20분간 끓인다.

소리가 나는 Vityagnut 버섯을 체에 넣고 모든 본토를 배수하십시오.

그들은 버섯을 항아리에 넣기 위해 버섯에 도달했습니다.

Rozsil : 물에 힘을 더하고 간장, lavrushka, 겨울 고추를 넣고 잘 저어 5 분 동안 끓입니다.

rosol로 버섯 항아리를 붓고 ocet로 동물을 채우고 플라스틱 뚜껑으로 닫습니다.

Vinesti는 지하실에 보관하거나 냉장고에 보관하십시오.

이 조리법에 따라 준비된 소금에 절인 글리비는 겨울 내내 당신을 기쁘게 할 것입니다.

추운 방법으로 겨울 동안 glivi 버섯을 소금에 절이는 방법 (비디오)

glivi 버섯 - 2kg;
실 - 200g;
육두구 완두콩 - ½ tsp;
베이 리프 - 5 개;
체리와 검은 건포도 잎 - 5 개;
블랙 초킹 페퍼 - 1 tsp

향긋한 요리가 나올 수 있도록 집에서 짭짤한 glivi를 맛보는 방법? 건포도 잎과 체리로 우리를 도울 수 있습니다. 기 구성 요소는 변함없이 준비에 특별한 풍미를 더합니다.

참나무 그릇에 점토를 소금에 절이고 싶다면 팬에 에나멜을 입히거나 저주하는 것도 좋습니다. 버섯의 맛으로 볼 때 그들은 변하지 않습니다.

냄비 바닥에 얇은 소금 공을 담그고 갓 청소하고 분류 한 버섯 위에 버섯을 놓습니다.

다음 공은 향신료와 조미료, 강도, 체리와 블랙 커런트 잎이 됩니다.

이 순위에서 악취가 끝날 때까지 glivi 공을 놓으십시오.

상단 공은 소금, 향신료 및 잎 때문입니다.

그 위에 데킬카 공 또는 순수한 물질로 접힌 거즈를 놓을 것입니다.

접시로 덮고 짐승 위에 놓으십시오. 또는 3 리터의 물병을 사용할 수 있습니다.

소금에 절이는 과정은 실온에서 4~6일 동안 지속됩니다.

다음 시간에는 준비물이 담긴 팬을 지하실로 가져와야 합니다.

이러한 버섯은 지하실로 가져온 순간부터 7-10 일 안에 이미 맛볼 수 있습니다.

접목하기 전에 버섯을 소금으로 씻고 올리브 오일로 간을 한 다음 녹색 시불리아.

겨울 동안 glivi 버섯을 피클하는 방법에 대한 비디오를 보는 것도 제안할 수 있습니다.

구연산으로 소금에 절인 버섯 글리브 레시피

예를 들어 구연산으로 소금에 절인 버섯과 버섯을 준비하기위한 많은 요리법이 있습니다. 여기에는 다음 재료와 향신료가 필요합니다.

버섯 - 1kg;
물 - 1리터;
실 - 4 큰술. 엘.;
츠 코르 - 2 큰술. 엘.;
검은 후추 열매 - 7 개;
시간 이빨 - 5 개;
구연산 - 1/3 tsp. 가죽 항아리에.

발효 glivi 버섯에서 청소하고 끓는 물에 넣고 중불에서 10 분 동안 요리하십시오.

물을 붓고 새 물(1l)로 버섯을 채웁니다.

끓여서 힘, zucor, 검은 후추를 넣고 10 분 동안 요리하십시오.

멸균 된 항아리에서 마른 shmatochki로 시계 제작자를 뚫습니다 (취향에 따라 시계 제작자를 눕히는 것이 좋습니다).

로즈마리와 함께 한 번에 항아리에 버섯을 뿌리고 짐승에 구연산을 붓습니다.

소금에 절인 굴 버섯 한 병을 조심스럽게 놓고 플라스틱 뚜껑으로 닫은 다음 서늘한 곳에 식히고 정리하십시오.

대략 3-4일 후 버섯을 앞에서 씻어 테이블에 제공할 수 있습니다. 흐르는 물.

pivkiltsy tsibuleya, 올리브 오일 및 1 큰술로 채울 수 있습니다. 엘. 피 묻은 끽끽 소리.

통조림 완두콩과 손질 된 채소로 애피타이저를 장식 할 수 있습니다.

Varto는 조리법이 무엇인지, 점토를 피클하는 방법, 요리 시작을위한 vodminno pidide navit을 말합니다.

집에서 야크 shvidko와 육즙 피클 glivi 버섯

겨울에 가장 좋아하는 소금에 절인 연어 요리법을 하나 더 소개합니다.

glivi 버섯 - 700g;
물 - 1.5 l;
실 - 3 큰술. 엘.;
lavrushka - 5 개;
검은 후추 열매 - 12 개;
츠 코르 - 2 큰술. 엘.;
gіrchitsі 곡물 - 2 tsp.

악취가 매운 맛이 나고 가정에 합당하도록 국내 마음에 glivi를 소금에 절이는 방법은 무엇입니까?

뿌리에서 glivi를 청소하고 다리를 자르고 찢습니다.

흐르는 물에 방울을 헹구고 키친 타월에 올려 놓으십시오.

법랑 냄비에 붓는다 차가운 물, 끓여서 tsukor, sil, lavrushka, 검은 후추 열매 및 겨자 알갱이를 추가하십시오.

큰 버섯 방울을 조각으로 자르고 작은 방울을 채우고 끓는 물에 넣습니다.

센 불에 20분간 끓이다가 서서히 소리를 내며 한숨을 쉬고 난로를 끕니다.

소독한 병에 버섯을 깔고 로즈마리를 채웁니다. 시계공을 사랑하고 싶다면 시계공의 정향 하나를 가죽 항아리에 담을 수 있습니다.

폴리에틸렌 뚜껑으로 항아리를 닫고 냉장고에 넣으십시오.

말 그대로 추수를 통해 수확이 살아날 준비가 된 것입니다.

소금에 절인 점토를 유리잔에 담고 레몬 주스, 녹색 시불라, 올리브 오일로 간을 맞춥니다. Tsya 공백은 m'yasnі, ribnі를 완벽하게 추가합니다. 감자 요리. 또한 유사한 애피타이저를 독립 요리로 테이블에 제공 할 수 있습니다.

빠르고 쉬운 방법으로 겨울 동안 gliv에서 버섯을 소금에 절이는 레시피

연고 에센스로 글리비를 어떻게 맛나게 소금에 절이고 이 요리로 손님을 현혹시킬 수 있습니까? 요가를 준비하려면 다음 제품과 향신료가 필요합니다.

glivi - 1kg;
곡물의 gyrchitsya - ½ tsp;
정신과 후추 - 각각 3 완두콩;
정향 - 피부 항아리에 2 꽃;
베이 리프 - 5 개;
otstova 본질 - 1 tsp. (피부 항아리에서);
살리실산 - 분말 한 꼬집;
맛을 위한 힘.

전통적으로 자실체를 소금에 절이는 과정은 나무 통에서 이루어집니다. 이 조리법과 방법을 위해 항아리에 글리비 버섯을 절일 수 있습니까? 따라서 다음 순위에서 전체 요리를 준비하고 준비하십시오.

균사체와 zabrudnennya에서 버섯을 청소하고 줄기의 아래쪽 부분을 자르고 물방울을 sprat 부분으로 자릅니다.

법랑 냄비에 물을 끓이고 버섯을 15 분 동안 끓여서 사라진 핀으로 끊임없이 소리를냅니다.

소리가 나는 그릇에 버섯을 넣고 물을 붓고 팬에 물 1리터를 붓는다.

물에 소금을 뿌리고 소금에 절인 다음 스토브에 올려 놓고 끓여서 버섯을 넣으십시오.

20일 정각에 요리하며 소리를 내며 저어줍니다.

pіvlіtrovі 항아리를 준비하십시오 : 소다로 씻고 헹구고 양피지로 덮인 데코를 바르십시오.

항아리에 따라 모든 향신료, 크림슨 에센스 및 살리실산을 분배하십시오.

오븐에서 가열 한 후 (5 분) 오븐을 끄고 향료로 항아리를 조심스럽게 비틀어 타지 않도록하십시오.

식지 않도록 식탁 위에 놓고 깨끗한 수건으로 덮어주세요.

Zvereni 버섯은 항아리에 퍼지고 로즈마리를 붓습니다.

피부 병에 연고 에센스를 붓고 살리실산을 피부에 첨가합니다(병의 정제 수는 매우 다릅니다).

플라스틱 뚜껑으로 덮고 식힌 다음 서늘한 곳에 두십시오.

칠리 페퍼로 glivi를 뜨거운 방법으로 피클하는 법

칠리 페퍼로 겨울 동안 gliv에서 버섯을 소금에 절이는 요리법은 뜨거운 허브를 좋아하는 사람들을 위해 준비되었습니다.

glivi - 1kg;
물 - 1리터;
실 - 2 큰술. 엘.;
후추와 흰 완두콩 - 5 개;
시계 제작자를위한 정향 - 12 개;
츠코르 - 12월 1일 엘.;
베이 리프 - 5 개;
칠리 페퍼 - 1/2 PC.

이 재료로 글리비를 어떻게 소금에 절인 다음 겨울 저녁에 맛있는 준비로 가족을 기쁘게합니까?

이를 위해서는 grono gliv의 균사체를 청소하고 okrem 버섯으로 나누고 흐르는 물에 씻고 sprat 부분으로 자르는 것이 필요합니다.

스테인레스 스틸 또는 에나멜로 만든 냄비에 물을 끓입니다.

Vsipati 강도, tsukor, 월계수 잎을 깔고 후추 열매를 자르고 칠리 페퍼를 자릅니다.

버섯을 로졸에서 15 분 동안 끓이면서 점차 소음으로 한숨을 쉬십시오.

하단의 스킨 항아리에 얇게 썬 티스푼을 넣고 버섯을 펴고 로즈마리로 채 웁니다.

krishkas로 말아서 식히고 지하실로 가져 오십시오.

이미 도바를 통해 소금에 절인 버섯을 테이블에 제공하고 올리브 오일, 레몬 주스로 맛을 내고 튀긴 cibules로 뚫을 수 있습니다.

이제 가정에서 점토를 소금에 절이는 방법을 알고 피부 신사는 필요한 레시피를 선택하고 요가 준비를 진행할 수 있습니다.

버섯 - tse tsіnne dzherelo 다람쥐, zaliza, klіtkovini, 다른 갈색 연설의 풍부함, 이 제품은 obov'yazkovo 유죄이지만 가족 식단에 있습니다. 버섯은 연중 무더위에만 사용할 수 있으며 겨울에는 절인 버섯이 든 항아리를 필요한 양만큼 비축해야합니다. 가장 자주 여러분, 소금 산림 버섯, 에일, 오븐이나 굴 버섯을 비축할 수도 있습니다.

Gleaves는 산업 규모와 강 주변에서 자라는 더 다채롭고 풍미있는 버섯입니다. 끝내다 식이 제품따라서 100g에는 총 30-40kcal와 0.11g의 지방이 있습니다.

요리 예술에서 버섯은 널리 성장했습니다. Їx 종기, 윤활제, 스튜, zapіkayut, 마리 네이드, 소금. 요리 방법에 관계없이 버섯은 맛, 향 및 형태를 잃지 않습니다. 특히 garni 소금에 절인 glyvi, yakі는 어떤 계절에도 준비 할 수 있습니다.

뜨겁고 차가운 방법으로 glivi를 소금에 절이는 방법?

Gleaves는 저렴하고 강 주변에서 구할 수 있습니다. Їx 염장은 zusil에 도움이되지 않지만 높은 요리 감소. 그리고 로즈마리 오일을 곁들인 씨블러를 곁들인 짭짤한 버섯의 축은 크리스마스 테이블에서 차가운 애피타이저가 될 것입니다.

vicorist를 산세하기 위해 아래쪽 방울 만 사용하고 아래쪽 방울의 축을 볼 수 있습니다. 특히 큰 표본은 두세 부분으로 절단됩니다.

냉염법.

이것은 간단하고 스웨덴식 소금에 절이는 방법입니다.

냉염을 위해서는 다음이 필요합니다.

신선한 점토 - 2kg;
주방 강도 (요오드화되지 않음) - 250g;
베이 리프 - 2-3 조각;
후추 열매 (검은 색) - 5-7 완두콩;
정향 - 3-4 묶음.

요리 방법:

겨울 동안 소금에 절이기 전에 버섯을 씻고 말립니다. 친절한 칼로 모든 어둡고 zipsovani dіlyanki zrіzaєmo. Zhorstki nizhki obrіzaemo, 기지에서 센티미터에 가까운 zalishayuchi. 너무 큰 물방울은 작은 조각을 수확하기 위해 더 큰 물방울로 잘립니다.

이제 깨끗하고 마른 냄비를 가져 가십시오. 그 바닥에는 동일한 소금 덩어리가 있습니다. 위에서 곰팡이 공을 놓고 물방울을 떨어 뜨리고 다공성면을 오르막으로 만듭니다 (그래서 더 짠 냄새가납니다).

윗부분은 향료로 맛을 내며 더 큰 향을 위해 종종 순수한 참나무, 건포도 또는 벚꽃 잎을 추가합니다. 나는 맨 위로 노래하고 시로빈이 다 떨어질 때까지 공을 반복합니다. 나머지 공은 책임이 있지만 한 번 이상 소금과 향신료로 덮여 있습니다.

꼬인 천이나 깨끗한 키친 타월로 팬. 위에서부터 그러한 물병이나 순수한 돌의 능력으로 억압이 설정됩니다.

우리는 방의 마음에 며칠 동안 소금으로 냄비를 채웁니다. 전체 시간 동안 glivi는 세 개의 공을 내기 위한 공간을 만들면서 안정될 것입니다. 우리는 최대 5일 동안 따스한 태양 아래 서 있을 수 있으며, 그런 다음 프라이팬을 찬 곳으로 옮깁니다. 일주일 동안 찰흙의 소금에 절인 것을 올리브 오일로 자른 cibulka로 맛을 낼 수 있습니다.

뜨거운 소금 방법.

겨울철에 인기있는 또 다른 염장 방법은 뜨겁습니다.

glivi - 2.5kg;
식수 - 2 l;
실 키친 - 3-4 큰 스푼;
카네이션 - 4-5 봉오리;
chasnik -5-8 치아;
베이 리프 - 4-6 조각;
후추 열매 (검은 색) - 5-10 완두콩.

뜨거운 산세를 위해 pivlitrov 항아리를 준비합니다. 나는 뜨거운 증기로 살균된 소다수를 잘 먹습니다.

활공이 단호하게 분류되어 눈에 띄게 낮은 zіpsovanі dіlyanki를 볼 수 있습니다. 나는 그것을 씻지 않기 때문에 소금에 절이기 전에 데킬 코 물에서 악취가 끓을 것입니다.

우리는 버섯을 냄비에 넣고 다시 물로 채우고 불에 태 웁니다. 그 후 삶는 방법은 조심스럽게 물을 붓고 담수로 채운다. 종기가 소리를 내며 걷어차는 것이 알려지면 우리는 죽어가는 불에 불의 점토를 요리합니다.

점토를 부으면 차갑고 차갑습니다. 은행에 Razkladaemo їх, kіlka chastochok chasnik에 piquancy를 추가합니다.

뜨거운 방법으로 소금에 절이려면 부을 준비가되었습니다. 이를 위해 2 리터의 물에 힘을 더하고 후추 열매, 베이 잎이 달린 정향 및 bazhanny를위한 기타 향신료를 추가합니다. 준비된 로즈마리의 smut-향료가 천연 버섯 양념과 gliv 냄새를 죽이지 않도록 너무 많은 향신료를 너무 많이 넣지 마십시오.

Rozsil을 불에 태우고 끓인 후 3-5 깃펜을 끓입니다. 뜨거운 장미를 항아리에 붓고 나일론 뚜껑으로 닫고 12-14 일 동안 추위에 두십시오. glivi를 더 저장하려면 테이블 otstu 한 스푼으로 스킨 항아리에 추가할 수 있습니다.

절인 글리비.

gliv를 소금에 절이는 데는 한 시간이 걸리지만 집에서 그것을 준비하는 또 다른 스웨덴 방법이 있습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

glivi - 1kg;
물 - 0.7 l;
chasnik - 3-4 정향;
tsukrovy pіsok - 1 큰술.;
주방 전원- 2큰술;
말린 크립 - 풍미를 위해;
테이블 오세트 - 3-4 큰 스푼;
베이 리프 - 3-4 조각;
후추 열매와 정향, 5-7 조각.

요리 방법:

Gleevy는 씻어서 분류하고 바닥을 봅니다. 큰 표본은 2-3 부분으로 나뉩니다. 점토 준비는 0.7 l의 물과 함께 냄비에 부어 향신료를 추가합니다.

끓는 순간까지 냄비를 끓인 다음 테이블 견적을 추가합니다. 불을 피운 후 pivgodini 스트레치로 glivi를 요리하십시오.

우리는 냄비를 옆에 놓고 조금 차게합니다. 따뜻한 버섯을 깨끗한 멸균 항아리에 놓고 매리 네이드를 부어 짐승의 입에 약간만 비틀고 항아리 당 sonyashnikova 오일 1 스푼을 추가합니다.

은행은 카프론 뚜껑으로 닫히고 24년 동안 냉장고 경찰에 보내집니다. 다음날 이미 고슴도치에 익숙해 질 수 있습니다.

개조는 점토를 수확하는 가장 인기 있는 방법입니다. 악취는 맛있는 갈색 버섯 애피타이저를 독립적으로 준비하도록 허용됩니다. 모두의 식욕과 풍미있는 준비에 많이!

Quelle der Zitate: http://gribnichki.ru/

사진: https://yandex.ru/

버섯 glyvi는 다른 버섯 중에서 비인격적일 수 있습니다. 악취는 강에서 구할 수 있으며 저렴하게 만들어지며 요리 과정의 경우 vіdmіnno zberіgayut 형태와 기품이 있으며, nagolovnіshe, їх 준비하기 쉽습니다. 소매업에서는 악취가 깨끗해야 하므로 한 시간 동안 청소할 필요가 없습니다. 윤기에 기름을 바르고, 요리하고, 굽고, 재우고, 오늘도 우리는 짭짤한 맛을 배웁니다.

차가운 방법으로 야크 짠 glivi

소금에 절인 버섯은 크리스마스 테이블에서 "볼 수 있는" 식욕으로 심어집니다. 차갑고 뜨거운 소금의 두 가지 방법으로 요리 할 수 있습니다. 적어도 한 시간과 노력이 필요한 첫 번째 방법을 용서해 드리겠습니다.

다음이 필요합니다.

Gleavy (평균 크기) - 2kg.
향신료 (베이 리프, 고수풀, 통후추, 정향) - 3-4 개.
어린 벚꽃과 건포도 잎 - 당신의 판단에 따라.
강도 - 0.25kg.

빛을 소금에 절이는 단계:

Glevi PIDHOTT: VIDALLY NIKI (상단 악취가 좋지 않음, Ale은 PIDSMAZHIT Abo Zgasiti 가능), Zrizhta Dark Dylyanka.
장미 navpil의 큰 표본은 흐르는 물에 버섯을 씻으십시오.
바닥이 평평하고 넓은 깊은 용기를 가져갑니다.
소금의 바닥에 Nasipte, 그래서 당신은 요가로 그것을 덮을 것입니다.
위에 버섯을 뿌리고 (아래로) 향신료를 곁들입니다.
다시 소금 공을 마시고, 건포도 잎과 벚꽃을 넣습니다.
이런 식으로 모든 버섯과 힘이 추가됩니다. 나머지 공을 조금 더 소금에 절이십시오.
느타리버섯으로 접시를 천으로 덮고 모기 아래에 두십시오.
2 ~ 3 일 후에 점토가 가라 앉고 버섯을 추가로 추가 할 수 있습니다.
상온에서 버섯은 5일 동안 보관한 다음 추위에 보관해야 합니다.
버섯은 누워있는 순간 7 일 안에 vzhivannya 전에 준비됩니다.

뜨거운 방법으로 야크 짭짤한 glivy

뜨거운 방법으로 소금에 절인 연어를 준비하는 것은 더 덩어리지만 버섯은 믿을 수 없을 정도로 바삭하고 향긋합니다.

필요한 것:

글리비 - 2.5kg.
Chasnik - 5 치아.
정향, 베이 리프, 후추 - 5-8 PC.
힘 - 4 큰술. 엘.
물 - 2리터.

Krym tsgogo, 앞에서 기념하고 멸균 된 5 개의 pіvlіtrovy 항아리가 필요합니다.

빛을 소금에 절이는 과정:

버섯을 분류하고 지퍼가 달린 표본을 제거하고 젖꼭지를 자릅니다. Mitya neobov'azkovo.
냄비에 물을 채우고 점토를 넣고 불에 올려 놓으십시오.
끓인 후 물을 버리고 깨끗한 물로 교체하십시오.
버섯을 끓이고 피누를 늘리고 가스를 바꾸고 점토를 끓입니다.
그런 다음 버섯을 화나게하고 식히고 은행을 밟으십시오. 캔 바닥에 시계 제작자에게 이빨을 댑니다.
이제 rozsіl을 늘리려면 지정된 양의 물에 강도를 추가하고 향신료를 추가하고 끓여서 3 개의 깃펜을 끓입니다.
그런 다음 굴 버섯이 든 항아리에 뜨거운 매리 네이드를 부은 다음 나일론 뚜껑으로 닫습니다.
그 후 2 일째 추위에 버섯을 유리질하십시오.

수제 버섯의 기간을 계속하려면 1 큰술을 더할 수 있습니다. 엘. otstu.

소금에 절인 glivi는 야채 샐러드에 추가하거나 파이 또는 mlinchiki를 채우는 비코리스트에 추가하여 독립 애피타이저로 제공할 수 있습니다.