يعتبر كبد الأرنب من أكثر الأطعمة اللذيذة واللذيذة. يمكن تحضير العديد من الأطباق منه. الحساء والأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة مصنوعة من كبد الأرانب. سارت الامور بشكل جيد مع مختلف الخضار والأعشاب. تم وصف بعض الوصفات لمثل هذه الأطباق في أقسام المقالة.
سلطة
لذلك هناك الكثير من أطباق كبد الأرانب التي يمكنك صنعها. تشمل الوصفات سلطات نباتية. تمت مناقشة أحد هذه الأطعمة في هذا القسم. لتحضيره تحتاج المنتجات التالية:
تبلي السلطة بصلصة تتكون من المكونات التالية:
- ملعقة صغيرة من العسل.
- خل الأرز (ملعقة صغيرة).
- القليل من صلصة الصويا.
- مستردة الديجون.
- زيت الزيتون (حوالي خمس ملاعق كبيرة).
ضعي مكونات الصلصة في برطمان صغير ، وأغلقي الغطاء ورجّيه. دع الخليط يقف. اغسل كبد الأرنب وجففه. يقشر ويقطع إلى قطع صغيرة. ثم لفة في الدقيق. في مقلاة مسخنة بالزيت ، اقلي الكبد بالثوم المبشور لمدة ست دقائق. ثم يرش بالملح والفلفل.
اغسل وقشر الفلفل. مقطعة إلى قطع نصف دائرية. يقلى. نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ، ونقطع الطماطم إلى مربعات صغيرة. ضعي الخضار في وعاء كبير ، واسكبي الصلصة واخلطيها. توضع قطع الكبد في طبق مسطح. ضع الخضار في الأعلى.
طبق في طباخ متعدد
هذا القسم من المقال مخصص لإعداد وجبة ساخنة من كبد الأرانب. غالبًا ما توجد وصفات للعديد من هذه الأطباق في كتب الطبخ. لتحضير واحد منهم ، تحتاج إلى المنتجات التالية:
- سبعمائة جرام من كبد الأرانب.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- مائة جرام من البصل.
- ملح وفلفل.
- ثمانون جراما من الجزر.
- أوراق الغار.
- مائة وسبعون جرام من القشدة الحامضة.
- ثلاث فصوص ثوم.
- حوالي مائة ملليلتر من الماء.
- خمسة عشر غراما من الدقيق.
اغسل وجفف الكبد.
تنظيف الأوردة والأفلام. قطع إلى قطع صغيرة. اغسل البصل والجزر. نظيف. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونبشر الجزر.
يُمزج الملح الحامض مع الماء. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي. ضع البصل والجزر هناك ، وكذلك قطع الكبد. يقلى. أضف الملح والدقيق والفلفل. ضع الجهاز على وضع الإطفاء. اطبخي الخليط لمدة خمس عشرة دقيقة. في نهاية الطبخ ، أضيفي أوراق الغار والثوم المفروم.
تعرض المقالة طرق طبخ كبد الأرانب والوصفات بالصور. بالنسبة للطبق الجانبي ، عادة ما يتم تقديم سلطة أو خضار مطهي مع هذا الطبق.
أرنب بات الكبد
يستخدم المنتج المشار إليه في المقال لإعداد كل من الوجبات الساخنة والوجبات الخفيفة. تحتوي وصفة طبق كبد الأرانب الموضحة في هذا الفصل على الأطعمة التالية:
يقلى الكبد أو يغلي مع الشبت المفروم. اغسل وقشر البصل والجزر. يقطع. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تخلط جميع المكونات وتطحن في الخلاط مع الزبدة. يرش القليل من مسحوق جوزة الطيب. أضف الملح والفلفل. يقلب في الخلاط حتى تصبح ناعمة. ضع القالب النهائي في قالب وضعه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا.
بيلاف
هذا طبق كبد أرنب ساخن آخر. وصفات الطبق الشرقي الشهير مع حبيبات الأرز تتضمن أيضًا استخدام هذا المنتج. لصنع بيلاف كبد الأرنب ، أنت بحاجة إلى المكونات التالية:
- أربعمائة جرام من الأرز.
- ثلاث جزر ونفس عدد البصل.
- حوالي أربعمائة جرام من كبد الأرانب.
- ملح ، فلفل ، خلطة بهارات.
اغسل الكبد. قم بإزالة النوى والأغشية. قطع إلى قطع صغيرة. يُطهى الأرز حتى يصبح شبه صلب. يقلى الكبد بالبصل. اخلطيها مع الأرز. يرش بالملح والفلفل والتوابل. ينضج لمدة ثماني دقائق.
حساء
يمكنك صنع أطباق مختلفة من كبد الأرانب. وصفات الطبخ تشمل الحساء. تمت مناقشة إحدى هذه الدورات الأولى في هذا القسم. لتحضير هذا الطبق ، المنتجات التالية مطلوبة:
- كبدان أرنب.
- جزرة واحدة.
- حبتان من البطاطس متوسطة الحجم.
- رأس بصل صغير.
- بعض المساحات الخضراء.
- ملح.
يغسل الكبد ويقطع إلى قطع صغيرة. قشر البطاطس والجزر. اغسل واقطع. قشر البصل. مغلي كله. ضعي الخضار والكبد في قدر ، وأضيفي خمسمائة مل من الماء وانتظري حتى يغلي الحساء. ثم استمر في الطهي حتى تنضج البطاطس. أخرج البصل من المقلاة. ضع الخضار المقطعة هناك. أضف الملح.
كبدة ارنب بصلصة الكريمة
يستخدم هذا المنتج لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك الأطباق الساخنة ، مع مجموعة متنوعة من المرق.
لعمل وصفة كبد الأرانب بصلصة الكريمة ، تحتاج المكونات التالية:
قشر البصل. مقطعة إلى شرائح نصف دائرية. قطع الكبد. ضع بعض الزيت في مقلاة. يقلى البصل عليها. ثم ضع الكبد في مقلاة. تخلط مع البصل ويقلى لبعض الوقت. ثم نضيف الكريمة والبهارات. ينضج الخليط لمدة عشرين دقيقة. يمكن بعد ذلك إزالة الطبق من على النار. يضاف إليها الخضروات وفصوص الثوم المفروم ناعماً.
الموجودات
كبد الأرنب هو منتج لذيذ وصحي بشكل مثير للدهشة. إنه لطيف للغاية وناعم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي كبد الأرانب على العديد من العناصر الغذائية وهو مغذي للغاية. يتم استخدامه لإعداد الأطباق المختلفة.
يستخدم كبد الأرانب في صنع السلطات والمقبلات مثل الباتيه والشوربات والوجبات الساخنة. يتم تحضير السلطات والخضروات وحبوب الأرز كطبق جانبي لهذا المنتج. يتم تقديم هذه الأطباق مع الصلصات على أساس الكريمة والأعشاب والنبيذ والقشدة الحامضة. يمكننا القول أن أطباق كبد الأرانب اليوم أصبحت أكثر شيوعًا. قدمنا \u200b\u200bوصفات لمثل هذه الأطباق في هذه المقالة.
أوصي به لأصدقائك:
منخفضة السعرات الحراريةلحم أرنب ومخلفاتها -الكبد ، القلب - يشير إلى المنتجات الغذائية. أتذكر أنه عندما كنت طفلاً ، كان أجدادي يحتفظون بالأرانب ، وكان لحم الأرانب أحد الأطباق الشعبية في نظامهم الغذائي. تحتوي اللحوم على القليل من الدهون ، ولكنها تحتوي على الكثير من البروتين ، وتحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات. بالنسبة لكبار السن ، يعتبر لحم الأرانب وسيلة للوقاية من تصلب الشرايين ، وبالنسبة للأطفال فهو ليس فقط منتجًا مغذيًا ، ولكنه أيضًا طعام من غير المحتمل أن يسبب الحساسية ، وهو أمر مهم جدًا في عصرنا.
يحضرون الدورتين الأولى والثانية ، ويستخدمون أيضًا مخلفاتها ، مع اللحم ، وكطبق منفصل. لذيذ جدا ، بدون مرارة ،كبد الأرانب ... ينضج بسرعة كبيرة ، لذلك طعمها رقيق في هذا المقال قررت أن أقدم لكم طبقًا جديدًا - كبد الأرانب في صلصة الكريمة الحامضة.
وصفة كبد الأرنب
سنحتاج مباشرةكبد الأرانب ، التي تُباع عادةً في محلات السوبر ماركت في عبوات صغيرة ، يمكنك أن تأخذ زوجًا منها إذا كانت العائلة كبيرة أو تطبخ لمدة يومين. نغسل الكبد بماء بارد أو فاتر ولكن ليس ساخنًا. اتركيه في ماء بارد لمدة 20 دقيقة ، ثم صفي الماء واشطفيه مرة أخرى.
نستخدم التوابل للطهي - يمكنك اختيار الخلطات الخاصة لأطباق اللحوم ، ويمكنك استخدام التركيبات المفضلة لديك - لا توجد قيود خاصة هنا. حتى خليط الدجاج جيد. لا تحب التوابل المختلفة - فقط استخدم الفلفل المطحون والملح. نرش قطع الكبد بالبهارات ، ونضيف البصل المقطّع إلى حلقات - 1-2 بصل ، وكذلك الطماطم - تكفي حبة طماطم متوسطة الحجم. يمكنك أيضًا ، في حالة نقص الطماطم الطازجة ، استخدام الطماطم المجففة.
امزج كل شيء ، اقلي قليلاً بالزيت النباتي - أستخدم مزيجًا من الزيتون وعباد الشمس ، يمكنك تناول الزيتون فقط. نحتاج القشدة الحامضة 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق 300 غرام. تغليف الكبد ، إذا كان الوزن مختلفًا - وفقًا لذلك ، نقوم بتعديل كمية القشدة الحامضة. خذ المزيد - لا بأس. أضف الماء لتغطية الكبد في المقلاة بحوالي بضعة سنتيمترات. مرة أخرى ، يمكن أن تتنوع كمية السوائل.
نطهى كل شيء على نار هادئة ، حوالي 20 دقيقة.
كبد الأرنب مقبلات بصلصة الكريمة الحامضة
بشكل عام ، من الجيد تقديم الخضار والأعشاب مع أي لحوم. خيار جيد أيضًا هو الأرز والحنطة السوداء والخضروات. عادةً ما أستخدم خليطًا جاهزًا من الحنطة السوداء والخضروات من Uvelka - لذيذ جدًا ، مطبوخ لمدة 15 دقيقة. بسيط وخفيف الوزن أو ببساطة طماطم مفرومة بشكل خشن ، خس - سيكون إضافة ممتازة لهذه الوجبة.
أتمنى لك وجبة شهية!
أوصي به لأصدقائك:
المواد الشعبية حول الموضوع:
يعتبر الأرنب حيوانًا أليفًا شائعًا ، ويتم تربيته من أجل الحصول على الجلود واللحوم. يعتبر لحم الأرانب من أفضل أنواع منتجات اللحوم قليلة الدسم للذواقة الغذائية.
سنخبرك كيف يمكنك أن تكون لذيذة.
اختيار أرنب
عادة ، تُباع الأرانب طازجة في السوق كذبيحة كاملة ، في محلات السوبر ماركت كأجزاء جثة مجمدة في عبوة. يجب فحص اللحوم المباعة في السوق من قبل الخدمات البيطرية ، كما هو موضح بالختم على الذبيحة. على أي حال ، يجب أن يكون للحوم لون وردي فاتح نظيف وصحي. أفضل عمر للذبح هو 3-4 أشهر.
وصفات لأشهى أطباق الأرانب
يعتبر كبد الأرانب منتجًا ثانويًا صحيًا جدًا ، ويباع أحيانًا بشكل منفصل بالوزن. على سبيل المثال ، لنفترض أنك اشتريت بعض الأرانب لبعض المناسبات وأخذت أكبادهم أو ذبحت الأرانب من مزرعتك.
كيف تطبخ كبد الأرنب بشكل لذيذ؟
حساء الدايت مع كبد الأرانب والبطاطس والجزر - وصفة
مكونات:
- كبد الأرانب - 2 قطعة ؛
- بطاطس - 2 قطعة. مقاس متوسط؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- بصل صغير - 1 قطعة ؛
- الخضر.
تجهيز
نقطع كبد الأرنب المغسول إلى قطع ، نقطع الجزر المقشر والبطاطا إلى شرائح ، ونقشر البصل. نضع كل هذا في قدر ونملأه بالماء لحوالي 2.5 حصص قياسية (أي حوالي 500 مل). يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُرفع الضجيج ويُطهى حتى تنضج البطاطس. تخلصي من البصل وأضيفي الأعشاب المفرومة إذا لزم الأمر ، أضيفي القليل من الملح وتبليها بالبهارات يمكنك تناول الحساء أو تبريده قليلاً وهرسه في الخلاط.
كبد الارنب اللذيذ بصلصة الكريمة - وصفة
مكونات:
- كبد الأرانب - 300-400 جم ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- كريم - 60-80 مل ؛
- ثوم - 2 فصوص ؛
- زيت نباتي؛
- الفلفل الأسود المطحون والتوابل الأخرى ؛
- الخضر.
تجهيز
نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات ، يقسم الكبد إلى أجزاء طبيعية ، يمكن تقطيع الأكبر إلى نصفين. يُقلى البصل قليلاً في مقلاة بالزيت ، ثم يُضاف الكبد ويُحرّك ويُخفّف الحرارة. يُترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق ، ثم يُسكب الكريما ويُضاف البهارات ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق أخرى ، ويُطفئ النار ويُضاف الأعشاب والثوم. يمكنك تقديم كبد الأرانب المطهي مع أي طبق جانبي.
مطهي في قدر بالفرن - وصفة على طريقة البلقان
حساب لجزء واحد.
مكونات:
- فيليه أرنب - 200 جم ؛
- فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
- بروكلي - 150 جم ؛
- بصل أحمر صغير - 1 قطعة ؛
- دهن الخنزير
- وردة نبيذ الحلوى (مارتيني أو "باقة مولدافيا") ؛
- البهارات المطحونة ، بما في ذلك الفلفل الأحمر الحار ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- الخضر.
تجهيز
نقطع الشحم إلى قطع صغيرة ونضعها في قاع القدر. الطبقة التالية عبارة عن دوائر البصل ، وفي الأعلى قطع متوسطة الحجم من اللحم (مثل بيلاف) ، وقطع صغيرة من البروكلي والفلفل الحلو. ضع الأواني المغطاة بالغطاء في فرن مسخن لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد هذا الوقت ، يُمزج النبيذ مع التوابل ويُسكب فيه 
كل قدر بالجزء المحدد وضع القدور في الفرن مرة أخرى لمدة نصف ساعة أخرى. قدمي الأرنب الجاهز في قدور ، ورشي الأعشاب المفرومة والثوم واخلطيهم. بالنسبة لهذا الطبق ، من الجيد تقديم كعك دقيق بسيط وخشن وريفي مصنوع من الحبوب الكاملة بدلاً من الخبز.
إذا قمت بتعديل الوصفة قليلاً وأضفت ملعقتين كبيرتين أخريين من القشدة الحامضة إلى الأواني مع الأرنب المطهي الجاهز ، اخلطيها وأعيديها إلى فرن التبريد لمدة 5-8 دقائق تحت الغطاء ، سيصبح أيضًا لذيذًا جدًا. لا يستحق طهي أرنب في القشدة الحامضة ، وإخضاع الأخير للمعالجة الحرارية لفترات طويلة ، فإن القشدة الحامضة ستتخثر وتفقد خصائصها المفيدة ، لذلك ، في جميع هذه الحالات ، نضيفها قبل الاستعداد بثلاث دقائق ، أو عندما نتوقف للتو النار.
كبد الأرنب منتج رائع ولذيذ يمكن من خلاله تحضير العديد من الأطباق الشهية. لذلك قررنا إرضاء أنفسنا بهذه الوصفة الرائعة مثل كبد الأرانب المقلي مع صلصة الفطر الكريمية والبازلاء الطازجة ورقائق البطاطس المقرمشة.
عند طهي كبد الأرانب ، هناك بعض الفروق الدقيقة التي يجب الانتباه إليها. قبل الطهي يجب نقع الكبد في الماء أو الحليب لمدة 20-30 دقيقة للتخلص من الدم. تحتاج إلى قلي كبد الأرانب بحذر شديد ، مع قلبه باستمرار حتى لا يجف. يُملح الكبد في نهاية الطهي ، وإلا سيكون الكبد قاسيًا. هذه ، في الواقع ، هي كل الحكمة في طهي هذا الطبق اللذيذ.
مكونات:
- كبد الأرانب - 200 جرام ؛
- فطر - 200 جرام ؛
- القوس - رأس واحد
- كريم - 200 مل ؛
- دقيق - 1/2 ملعقة كبيرة ؛
- بطاطس - قطعتان ؛
- زيت نباتي للقلي
- زبدة - 20 جرام ؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
كيفية طهي كبد الأرانب:
الخطوة 1
املأ الكبد بماء بارد مملح واتركه لمدة 30 دقيقة للتخلص من الدم الزائد.
الخطوة 2
سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي الفطر.
الخطوه 3
نقطع البصل إلى ريش ونضيفه إلى الفطر ويقلى.
الخطوة 4
املأ بالكريمة والملح والفلفل حسب الرغبة. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يُضاف الدقيق ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.
الخطوة الخامسة
سخني الخضار والزبدة في مقلاة. يقلى الكبد لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار.
الخطوة 6
قشر البطاطس وثلاث على مبشرة خشنة. الملح والفلفل حسب الذوق. تقلى البطاطس الرقيقة بالزيت النباتي ، وتوضع البطاطس في مقلاة مع ملعقة كبيرة.
الخطوة 7
ضعي رقائق البطاطس على طبق ، وضعي الكبد في الأعلى واسكبي الصلصة فوق كل شيء. تزيين مع البازلاء الخضراء الطازجة.
(شوهد 106 مرة، 1 عدد زيارات اليوم)
الأرنب نفسه هو طعام شهي. من الصعب الحصول عليها من المتجر ، لكن المزارعين الذين يربون هذه الحيوانات يمكنهم دائمًا تقديم اللحوم الطازجة والكبد لهذا الحيوان. طعم كبد الأرانب مثل كبد الدجاج والديك الرومي ، لذا فإن الوصفات التي سأخبرك بها اليوم عن كيفية طهي كبد الأرانب مناسبة للكبد وأي حيوان آخر.
كل فرد في عائلتنا يحب الباتس ، لذا سأشارككم الآن وصفة بسيطة جدًا لصنعها. بالنسبة لي ، مثل هذا الطبق مقبول ، لأنه يمكن تقديمه كفاتح للشهية أو للشاي ، ويمكن أيضًا تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع.
كيفية جعل كبد الأرنب بات
أدوات المطبخ: موقد طبخ ، مقلاة ، لوح تقطيع ، سكين.
مكونات
- إذا قمت بتجميد كبد الأرنب ، فستحتاج إلى إذابة الثلج في درجة حرارة الغرفة.
- نقع الكبد في الماء لمدة نصف ساعة قبل الطهي لإزالة الدم الزائد.
- يمكنك أيضًا سلق الكبد من أجل الباتيه بدلاً من قليه.
- قبل إضافة الزبدة إلى الكتلة واخفقيها بالخلاط ، اتركها تبرد حتى لا تذوب الزبدة.
- يمكنك إضافة التوابل كما يحلو لك. يؤكد جيدًا طعم جوزة الطيب ، يجب إضافته حرفيًا 1-2 قرص. يمكنك أيضًا إرسال شحم الخنزير المسلوق والأعشاب والثوم هنا.
- يمكن صنع نفس القدر من الدجاج أو الديك الرومي أو البط أو الأوز أو أي كبد طائر آخر.
خيارات التغذية
- يمكنك دهن الخبز المحمص أو أي خبز آخر بالباتي وتزيينه بغصن من البقدونس أو الشبت.
- يمكن استخدامه لصنع لفات.
- يمكن تقديم الباتيه في وعاء سلطة صغير مزين بالأعشاب والطماطم.
وصفة الفيديو
والآن أدعوكم لمشاهدة مقطع فيديو قصير جدًا حول كيفية طهي كبد أرنب بشكل لذيذ ولا يرضي أفراد الأسرة فحسب ، بل الضيوف أيضًا. سترى إلى أي مدى تحتاج المنتجات إلى القلي وماذا يحدث عند طهيها بالكامل.
الآن دعنا نتحدث عن كيفية طهي كبد الأرانب بالقشدة الحامضة. يتبين أن أي لحم أو أي جزء آخر من جثة الحيوان يكون لذيذًا جدًا ومثيرًا للعصير إذا تم طهيه بالقشدة أو الكريمة الحامضة. أحب أن أطهو الكبد بهذه الطريقة لأنه سريع ولذيذ وصحي. من الأفضل تناول هذا الطعام طازجًا ساخنًا ، لذا إذا كان لديك الكثير من الكبد ، قسّمه إلى جزأين وضع أحدهما في الفريزر.
في هذه الوصفة ، سأخبرك كيف تطبخ أرنب ستروجانوف الكبد... بيف ستروجانوف هو نوع من تقطيع أي لحوم ، لذلك ، لكي يحصل طبقنا على مثل هذا الاسم الجميل ، فقط قم بتقطيع الكبد إلى شرائح رفيعة ، ويمكن إضافة جميع المكونات الأخرى إليه حسب الرغبة.
لذلك دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية تحضير كبد الأرانب وجعل إضافة رائعة لأي طبق جانبي.
أود أيضًا أن أشير إلى ذلك كبد الأرانب مفيد جدا لجسمنافهو مليء بالفيتامينات والمعادن والبروتينات الصحية والدهون التي يحتاجها الجسم بشدة. لكن لا يجب أن تفرط في ذلك كل يوم ، لأنه في مثل هذه المنتجات الثانوية لا تزال هناك تلك المواد التي تضر بنا بكميات كبيرة.
أرنب الكبد اللحم البقري ستروجانوف
وقت التحضير: 30 دقيقة.
حصص: لـ 6 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية: 135 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
أدوات المطبخ: لوح تقطيع ، سكين ، مقلاة ، موقد للطبخ.
مكونات
وصفة خطوة بخطوة
وصفة الفيديو
لا يمكنك فقط شراء اللحوم الطازجة من المزارعين ، ولكن يمكنك أيضًا تعلم كيفية طهيها. بعد كل شيء ، من غيرهم يعرفون أفضل ما يمكن صنعه من كبد الأرانب. في هذا الفيديو ، سوف تسمع الكثير من التوصيات لإعداد وجبة لذيذة تناسب أي طبق جانبي.
خيارات التغذية
يجب تقديم لحم ستروجانوف طازجًا وساخنًا مع أي طبق جانبي. يتناسب الأرز والحنطة السوداء والبطاطس مع هذا الطبق.
ضعي الكبد في طبق جانبي في طبق مقسم ، وضعي فوقه صلصة الكريمة الحامضة ورشيها بالأعشاب المفرومة.
خيارات الطبخ
أود أن أقول إن كبد الأرانب بحد ذاته لذيذ جدًا ، ويمكنك ببساطة قليه لمدة 10 دقائق في مقلاة وإضافة التوابل والحصول على طبق ممتاز سيكون لذيذًا جدًا مع أي سلطة خضروات طازجة
نظرًا لأن لديك بالفعل كبد أرنب في المنزل ، فمن المحتمل أن يكون لديك أيضًا جثة من هذا الحيوان. الآن سأخبرك كيف تطبخه بشكل لذيذ.
- عائلتنا تحب الطعام المخبوز في الفرن ، لذلك سوف أشارككم. يعتبر اللحم الطري والخالي من الدهن لهذا الحيوان غذائيًا ، وفي هذا الإصدار ، لا يحتفظ فقط بجميع خصائصه المفيدة ، ولكنه أيضًا لا يأخذ الكثير من وقتك الشخصي في طهيه.
- إذا أمكن ، استعد. أحب الطبخ بهذه التقنية ، لأن الأطباق غنية بالعصير ، وتحتفظ بجميع الفيتامينات ، ومذاقها مختلف قليلاً عن الطريقة التقليدية.
- مثل أي لحوم أخرى ، يمكن تتبيل الأرانب وطهيها على الشواية أو الشواء. إذا كانت لديك فكرة لطهيها بهذه الطريقة ، فاستخدم الوصفة. إنه يؤكد تمامًا على المذاق الحلو للحم الأرانب ويجعله حارًا وعصيرًا.
- على أي طاولة ، حتى لو كانت احتفالية ، سيقدرها الجميع. نعلم جميعًا أن لحم هذا الحيوان رقيق بعض الشيء ، وبالاقتران مع الكريمة والتوابل المختلفة ، سنحصل على مذاقها ورائحتها الفريدة من نوعها. من الأفضل تحضير هذا الطبق من أرنب صغير وتقديمه طازجًا.
- في بعض الأحيان لا ترغبين في طهي اللحوم بشكل منفصل ، زينيها بشكل منفصل غالبًا ما أرسل اللحوم والخضروات وجميع التوابل اللازمة إلى جعبتي ، وسيكون طبقًا مستقلًا تمامًا جاهزًا في غضون ساعة. وفقًا لهذا المبدأ ، فإن عائلتنا مرحب بها للغاية. في هذا الإصدار ، يمكن طهيه في مقلاة أو في الفرن أو في طباخ بطيء. حتى على نار مفتوحة ، إذا أمكن.
أعزائي خبراء الطهي ، أود بشدة أن أكون مفيدًا لكم اليوم. آمل أن يكون مطبخك قد أعد بالفعل كبد الأرانب وفقًا للوصفات المذكورة أعلاه.
إذا كان لديك أي أسئلة أو توصيات أثناء الطهي ، فيمكنك تركها في التعليقات ، وسأقرأها بالتأكيد. والآن أتمنى لك المزيد من انتصارات الطهي والمزاج الجيد.