اتبع اتساع الهارملون ليقودنا قبل ثلاثة آلاف سنة. وراء سماء vchenih ، نمو الوطن الأم هو أمريكا. في آسيا وأوروبا ، أصبحت قطعة الأرض موطنًا لأرضنا. Lyudina على الجزء الخلفي من الرأس vikoristovuvav garmelon للطعام الرقيق ، وإعداد المشروبات ، والأطباق ، والتزيين. Pіznіshe - آلات موسيقية ، likіv. على أراضي روسيا ، ظهر الغربوز في القرن السادس عشر. لقد تبنت العقول المناخية ، والسلطات الأساسية ، والمدخرات الجيدة ، التوسع في الثقافة.
المستودع والطاقة
غاربوز وردة ذات أوراق كبيرة مشعر ، تنتشر كالشعيرات ، يصل فيها الثمار الناضجة إلى عشرة كيلوغرامات ، وفي كثير من الأحيان يمكنك الشرب والنمو أكثر ثراءً. تحتوي الخضروات الصفراء لعائلة harbuzov على الكثير من لب العصير والكوريان. سوف ينتقم من العدد الكبير من الفيتامينات A ، E ، K ، T ، بيتا كاروتين ، ألفا كاروتين ، فيتامينات قابلة للذوبان في الماء C ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 ، مثل الملح والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. يسمح لك محتوى السعرات الحرارية المنخفض بإضافة البطيخ إلى المنتجات الغذائية ، 100 جرام من الطعام في نظامك الغذائي (بالجرام): البروتين - 1.3 ، الدهون - 0.2 ، الكربوهيدرات - 7.7.
جارميلون غني بالفيتامينات والمعادن التالية.
- قد قوة مضادات الأكسدة فيتامين أمما يضمن الأداء الطبيعي للجسم ، مما يدعم الجهاز التناسلي ، وصحة العينين ، ونظافة الجلد. يمكن أن تكون نوعية مماثلة هي بيتا كاروتين ، والتي يمكن أن تصل في المنتج إلى ثلاثين ألفًا.
- نايافني في غربوزي فيتامين هـيحمي الكائن الحي من العصور القديمة المبكرة ، ويحسن العمليات الكيميائية الحيوية ، ويؤثر بشكل إيجابي على عمل جسم الإنسان ، ونظام الغدد الصماء ، ويغير تجلط الدم. كمضاد للأكسدة ، فهو يعمل على تغيير مستوى الكوليسترول ، وتحسين جودة الجلد ، وتقوية تجديد مادة الكلتين.
- في zhovchny mіkhur الروبوتي ، يلعب الكبد والنيروك دورًا نشطًا فيتامين ك. يقوم Vin بتطبيع العمليات في تخليق البروتينات في أنسجة القلب والأنسجة ، ويحسن البلعوم الدموي.
- فيتامين ب 2بناء لتقليم الجلد والشعر والأظافر صحية ، وتحفيز عمل الغدة الدرقية ، وتحسين سطوع الفجر ، وتحسين الجهاز العصبي ، وتقليل مستوى القلق.
- كآبة فيتامين ب 5بالإضافة إلى استيعاب الخطب الأخرى بواسطة أجهزة الحيوية ، بما في ذلك روبوتات النتوءات فوق العصبية ، في صراع الصمامات ، مع الإغاظة.
- فيتامين ب 6يقي من أمراض الجلد ويساعد الجسم على التعامل مع اللحظات العصيبة. في حالة التسمم ، تحت ساعة من الغموض ، في حالة الإمساك من الأمراض ، تتغير العري.
- بسرور يسكب النظام على العشب للتجول في روزلين فيتامين ب 9، دعم نمو الأنسجة ، والمشاركة في تكون الدم.
- المغنيسيوم، Oberzhuvaniya vіd vzhivannya m'akotі harelon ، تنظيم الضغط الشرياني ، تحسين جودة نشاط الأوعية الحاملة للدم ، الالتزام بعمليات نمو وتجديد الكليتين ، مما يساعد على التعامل معه وكفاءته. يؤثر العنصر الكلي بشكل إيجابي على عمل Legenivs في الربو والتهاب الشعب الهوائية.
- زاليزوموجود في مستودع الدم. يتم إثراء الأنسجة بحموضة وظيفة yogo لنقل العنصر إلى خلايا الجسم. يلعب Zalizo دورًا كبيرًا في عمل الغدة الدرقية ، ويقلل من مقاومة الجسم للأمراض ، ويقوي جهاز المناعة ، ويعمل حقنة إيجابية على الجلد.
- عندما يتم زرع الجنين ، نأخذ البوتاسيومالذي ينشط نشاط الأمعاء. يعد Vіn ضروريًا للوظيفة البصرية للنيروك ، حيث يلعب دورًا نشطًا في تنظيم الوريد القلبي. في حالة نقص البوتاسيوم ، قد يظهر جفاف الجلد وتقصف الشعر. الجرعة الإضافية الموصى بها للبشر هي جرامين. يعمل البوتاسيوم على تطبيع التمثيل الغذائي للبروتين ، وتوازن الماء في الخلايا وتوازن الدم الحمضي.
- تحسين معدل التمثيل الغذائي ، وتحفيز استيعاب الكلام الحي ، وتشجيع عملية تحمض الجسم لدخول مخزن البطيخ. منتصف.
- وظيفة الرأس من الكالسيوم- الحياة اليومية ودعم أنسجة العظام її القولبة والأكل الكامل. أدى عنصر Zavdyaki إلى ذبول أنسجة m'yazova بشكل صحيح ، وتطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية ، لإعادة ضغط الدم إلى طبيعته.
مع كل البخل الناتج عن وجود الأنسجة الخلوية في قيثارة البطيخ ، يغير التروهي مقدار نقع الخطب ، لذلك أثناء العبور ، أتناوله في الأمعاء.
قد يكون لـ Garmelon في المنزل موانع خاصة به. يمكن لـ Vaughn إحضار شكودا لأولئك الذين أتلفوا البرك الحمضية. في حالة التهاب المعدة الحاد ومرض فيرازكوفو ، فمن المرجح أن تتم إزالة الأنبوب من المنتج.
تم وصف قيمة garmelon في الكتب والأطروحات الغنية. تحظى روزلين بشعبية بين السلطات الغذائية في فنون الطهي. يمكنك أن تعيش طازجة ، مسلوقة ، مخبوزة مطهية. المنتج ، الذي ينتقم من مستودع غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، له قيمة طاقة تبلغ 28 كيلو كالوري لكل 100 جرام. المهمة الطبيعية هي الانتقام لما يقرب من مائتي وتسعين من المياه وإمدادات غنية من خلايا اليرقة ، التي تتدفق بشكل إيجابي إلى القناة المعوية ، مما يؤدي إلى تطبيع عمليات التبادل.
سبرات من طرق حصاد البطيخ (مطبوخ على البخار ، مخبوز على شواية أو في فرن ، مسلوق ، بالزيت) لإعطاء فرصة للطهي في الأعشاب الغذائية ، في وجبة الطفل ، بحيث يمكن للجسم الحصول عليها بسهولة وقد تكون منخفضة السعرات الحرارية.
- هارميلون في نظرة اليتيم vikoristovuetsya مع سوريا ، في مختلف السلطات ، مع العسل. اللب أو sіk zastosovuyut مثل الزبدة ، مع نيروك الملتهبة ، فرط التوتر. محتوى السعرات الحرارية من الفاكهة اليتيمة - 28 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- vіdvarna garbuz- طبق غذائي وملون ، بما في ذلك للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، في مائة جرام من 24 مايو kіlocalorії ، يمكن تناوله كوجبة صحية. يتم طهي الطبق بسرعة وبساطة.
- خبز جارميلون volodіє trohi محتوى أكثر من السعرات الحرارية ، وانخفاض syrah ومغلي. تبلغ قيمة الطاقة لشريحة التماس المطبوخة في الفرن 27 كيلو كالوري. مع مثل هذا العلاج ، تمتلئ الأغنام بمذاق لذيذ ، وتصبح أقوى. سواء كانت الزينة والمكونات مدرجة في الوصفة ، قم بزيادة محتوى السعرات الحرارية.
- حتى أسهل في الجسم لمحاربة المنقوشة عند استخدام الغاز للزوجين.مع طريقة التحضير هذه ، يتم حفظ حياة الكلام والمذاق قدر الإمكان. سيكون محتوى السعرات الحرارية لهذا الخيار 30 سعرة حرارية.
ليس من السهل تفكيك مؤشرات قيمة الطاقة في الجارميلون ، بحيث تبدو على أي حال مثل الأرقام ، فإن المؤشرات ليست مضطربة للغاية. وضع الرائحة الكريهة هو نفسه الموجود في مجموعة متنوعة من الهارميلون: يحتوي الشعير على سعرات حرارية أكثر.
مؤشر نسبة السكر في الدم
مؤشر نسبة السكر في الدم - سرعة استيعاب المنتجات في الكربوهيدرات ، مما يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم ، ولا تظهر علامات على محتوى السعرات الحرارية ، ويمكن أن يكون الحد الأقصى في حدود مائة وحدة. يتم معالجة المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الأنسجة الخلوية من قبل الجسم ، مع نسبة عالية من GI - shvidko. تزيد المنتجات سريعة الهضم من مستوى السكر في الدم ، وتمتص الدهون المتراكمة في أجزاء الجسم. في الدنمارك ، يتم استخدام الجداول مع أرقام مؤشر نسبة السكر في الدم في المنتجات فييكوري.
يتم إحضار Garbuz إلى "الكربوهيدرات الصحيحة" ، وقيمة GI 75 وحدة. يتم تغيير Fallow في طريقة إعداد العرض. يمكن أن يؤدي وجود كمية قصيرة من الدم في الدم إلى خط نسبة السكر في الدم ، وهو أمر غير ضروري للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري في الأمعاء ، وانتشار العدوى في الأمعاء.
Vikoristannya مع فقدان الوزن
spryaє الخراف البرتقالية الواهبة للحياة واللحمة والبنية تحارب zayva vaga. كمية الدهون في البطيخ ضئيلة ، وكمية صغيرة من البروتين وجزء كبير من الكربوهيدرات ، ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية. يُسمح بتناول منتج غذائي في حالة فقدان الوزن في النظام الغذائي ، بحيث تكون في نفس الوقت تناولًا آمنًا للجسم وتضمن صحتك.
مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع وأغلى من 75 فردًا ؛ يوجد في مستودع الخطب الحية فيتامين T ، الذي يساعد على اكتساب الدهون المهمة ، وتقسيم الدهون ، ومحاربة zayvoi vaga. معلومات حول كيف يمكن للأنسجة الخلوية أن تساعد في تطبيع عمليات الحفر والعمل المعوي. يمتلك لحم الهارميلون قوة سيشوجين ، التي تزيل الانتفاخ وتعيد الجسم إلى المنزل.
يتجلى وجود البكتين في القوة الحاملة للبطيخ ، في تطهير الأمعاء من الخبث والسموم ، في عملية التمثيل الغذائي المتسارعة. يسمح لك المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية بتناول المنتج في Bagan kіlkostah ، وبالتالي تغيير خفض كمية القرفة الصغيرة.
الأعشاب الغذائية الموجودة في الحساء ، والسلطات ، والأطباق ، والحبوب ، والمشروبات ، والأطباق الجانبية لا غنى عنها في حالة فقدان الوزن. من السهل أن تنمو سنيدانوك في سلطة تحتوي على ثلاثمائة جرام من البطيخ أو تفاحة واحدة أو جزرة أو نصف ليمونة أو برتقالة. أضف ملعقة كبيرة من العسل والبازلاء. يمكن تتبيل المكونات المبشورة بالزبادي للتنوع. تسيا سترافا لملء الجسم بالفيتامينات والطاقة.
سيكون حساء Garbuzovy في مخيم obіd مميزًا ويعيش على العشب. كيلوغرام من البطيخ ، و 2 سيبوليني ، و 2 قرنفل من صانع الساعات ، وكوب واحد من القمم ، لمذاق الفلفل الطباشيري ، وجوزة الطيب والقوة ، وغرامين من الطماطم المقشرة ، وزجاجة من المياه النقية تدخل المستودع. يجب غلي جميع المستودعات بامتداد ثلاثين ريشة ، واتركها تبرد ، وبعد ذلك تغلب عليها في الخلاط.
يمكن استكمال العشب الجاهز بـ harbuzov nasinnyam ، توابل bazhanimi ، مبشور بالجبن أو الزبدة.
عندما نفقد الوزن ، لن نتناول شاي الهاربوزوف ، ونعيد عمليات التبادل إلى طبيعتها. المستودع: مائة مليلتر من عصير جارميلون ، وعشرة مليلتر من شراب الليمون ، وقشر الليمون مع قشر الليمون ، وتوابل إكليل الجبل ، وعلبة من اليانسون النجمي. صب المستودع بأكمله مع صواري من الماء المغلي واتركه لمدة خمسة عشر دقيقة. في الكوب ، قم بتصفية الشاي من خلال نوع من الملحقات ، على سبيل المثال ، منخل. تتحسن نتيجة فقدان الوزن إذا اختلط نظام الأكل بالأنشطة الرياضية.
حول محتوى السعرات الحرارية في جارميلون لتتعجب من مقاطع الفيديو القادمة.
سعرات حرارية: 22 سعر حراري
البروتينات: 1 جرام
سمين: 0.1 جرام
في الكربوهيدرات: 4.4 جرام
حربوز تعرف وتحب في الأراضي الغنية لنوعية ومصداقية السلطة. في كثير من الأحيان ، ليس من الممكن التخلص من فطيرة الهاربوزوفي المعجزة ، وإلا سيشربون السيك ويأخذون المشروب الغني والحيوي. لقد تعلمت أيل أن تصنع الفخار ليس فقط كمنتج غذائي ، ولكن كزينة. في الحال ، أصبح البطيخ هو الرمز الرئيسي لأشهر قديس في جميع الصخور - عيد الهالوين. على العموم ، ينظر الأفراد المخيفون من الوئام ، ويأخذون كل الدواخل منه ، وبدلاً من وضع شمعة ، فإن الوئام البديل يشبه المصباح.
كآبة
يمكن دفع Garmelon بشكل إيجابي إلى إطار العقل والجهاز العصبي. وينطبق الشيء نفسه على الوقاية من النفث السرطاني. في الجرم على الجسم ، يصب الجارميلون بسرور في الجلد ، لذلك يكفي أن ترتدي المرأة أقنعة خاصة بها من لحم الجارميلون ، لتجميل مظهرها الخاص. حسنًا ، محتوى السعرات الحرارية في الجارميلون منخفض للغاية ، ولهذا السبب يتم تضمينه في القوائم الغنية بالوجبات الغذائية.
سكودا
يمكن أن يؤكل Harmelon من قبل أولئك الذين يعانون من التهاب المعدة أو داء السكري ، لذلك يمكن أن يؤدي فقط إلى تفاقم الوضع.
يتم تحديد جودة أي منتج من خلال تخزين الفيتامينات الضرورية والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة. منتج سيميلونللانتقام من أكبر عدد من الخطب الهجومية اللازمة لأجسادنا:
- الفيتامينات المتوسطة تعتبر عالية فيتامين أ (بي)، أضمن 27.8٪ معيار إضافي لكل 100 جرام من المنتج ، فيتامين سي- 8.9٪ ط فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك) - 8%;
- بين المغذيات الكبيرة ينظر إليها البوتاسيوم, المغنيسيوم і الفوسفور(في 100 غرام من المنتج هناك 8.2٪ ، 3.5٪ و 3.1٪ من عناصر المستهلك الإضافية ، على ما يبدو) ؛
- من بين العناصر الدقيقة مع أفضل المؤشرات منتصف, كوبالت і زاليزو، زموست يكيخ في 100 جرام من المنتج سيميلونتأمين معايير إضافية بنسبة 20٪ و 10٪ و 2.2٪.
فيما يلي الجداول مع مخزون المنتج. في الجداول ، krіm krіm kharchovoї tsіnnostі ، تعطي بيانات عن zmіstom والاستهلاك الإضافي لمثل هذه الخطابات ، مثل الفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة. على الرسوم البيانية للعناصر الدقيقة والكلية ، يتم عرض البيانات الخاصة بالنسبة المئوية لهذه العناصر جنبًا إلى جنب مع المعيار الإضافي الموصى به.
يوضح مخطط السعرات الحرارية مساهمة البروتينات والدهون والكربوهيدرات في محتوى السعرات الحرارية لمنتج البروتين من حيث النسبة المئوية. تعطي بروتينات غرام الجلد 4 سعرات حرارية ، كربوهيدرات - 4 سعرات حرارية ، دهون - 9 سعرات حرارية. من المهم جدًا معرفة هذه البيانات عند اتباع نظام غذائي ، بحيث يمكنك أن تأخذ في الاعتبار نفس النسبة المئوية لاستهلاك الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في النظام الغذائي.
غربوز هو أحد المحاصيل الزراعية الأكثر قيمة. في ثمار الجارميلون الناضجة ، تقاس بالنسب المئوية: الكلام الجاف - 6 ... 25 ، الزوكرو - 1.5 ... 14 ، النشا - 1.5 ... 20 ، الدهون - 0.1 ... 0.15 ، الأنسجة الخلوية - 0.7 ... 0.95. محتوى السعرات الحرارية للفاكهة - 17 ... 30 سعرة حرارية (لكل 100 غرام). غاربوز غني بأملاح البوتاسيوم (222 مجم لكل 100 جرام) ، مما يحسن من تفاعل الدم في البركة ويقلل من حموضة العصير. خلف الرواق ، وهو أمر ضروري لعمليات تكون الدم ، فإن الأبعد بين الخضار هو الأول.
من الموارد المعدنية الموجودة في البطيخ ، توجد أيضًا أملاح المغنيسيوم والفوسفور والميدي (4 ... 35 مجم) والكوبالت (1.62 مجم). Harmelon لأخذ فيتامينات B ، B1 ، B2 0.06 مجم لكل منهما ، C - 10 ... 40 مجم. من أجل الكاروتين ، تأخذ منتصف الخضار في الأشهر الأولى. كاروتين هو أساس فاكهة zabarvlennya الناعمة الصفراء وزهور pelyustok. بالنسبة لشدة تلوث اللب ، يمكن للمرء أن يحكم على كمية الكاروتين فيه. في أصناف واسعة من اليوغو ، ما يصل إلى 5 ملغ لكل 100 غرام ، في أصناف صغيرة - ما يصل إلى 38 ملغ. أغنى فاكهة الكاروتين من أنواع جوزة الطيب يصل إلى 26.2 مجم وأقلها - تصل أنواع اللحاء الصلب إلى 4.1 مجم ، وتصل ثمار الأنواع الممتازة إلى 19.2 مجم لكل 100 جرام من الكلام. يرتبط تراكم الكاروتين بتفاهة حياة الجنين. لذلك ، بدأت الملصقات عالية vmіst yogo في أصناف pіznіh وفي الثمار الأولى. البعض الآخر بعد قرن ، يثمر عن 2 ... 3 مرات أقل من الكاروتين ، أقل أولاً ، وثالثًا - أقل ، أقل من الآخرين. بدلاً من ذلك ، يزداد الكاروتين الموجود في الثمار في عملية التوفير حتى 70 يومًا ، ثم يبدأ في التغيير.
الثمار تعمل بالنيابة في صناعة الفيتامينات مثل سيروفين لتحضير مركز الكاروتين. يوجو الزائدة من 1 هكتار لتصبح 5 إلى 8 كجم ، في نفس الوقت مثل الطماطم والجزر ، كما هو مقبول في مزارع vvazhat vysokokarotin_ ، تعطي الكاروتين في المجموع ما يقرب من 1 ... 2 كجم / هكتار. حتى ذلك الحين ، الطماطم والجزر ، المزيد من ثقافة العمل ، خفض البطيخ. يتم تغطية الحاجة الإضافية للشخص في كاروتين ب 80 جرام من جارميلون.
في مستودع zukrіv harelon ، توجد جميع الأشكال الثلاثة الأوسع: الجلوكوز والفركتوز والسكروز. الأقل في الثمار الناضجة هو الجلوكوز (0.3٪) ، والأكثر - الفركتوز (0.5 ... 4.2٪) والأكبر - السكروز (حتى 10٪). يتراكم السكروز في وقت متأخر عن غيره من السكروز عند حصاده: غني بشكل خاص بثمار الأصناف القابلة للتخزين. النشا غني أيضًا بأصناف pivdennogo pozhennya بشكل رئيسي. Є فرز ، ياكي مستجات أكثر تسوكرو ، نز كافون. تنمو معظم أصناف تسوكريستي في الأنواع الكبيرة من الجارميلون.
هارميلون له مظاهر فيتامين تي بتركيز عالٍ (0.07 ... 0.08 مجم) ، وهو عبارة عن رذاذ ، واستيعاب أكثر كثافة للغذاء وتنشيط جميع العمليات الحياتية.
بالإضافة إلى ذلك ، يوجد في ثمار الجارميلون كمية صغيرة من فيتامين هـ (توكوفيرول) ، وجودها شائع في المخلوقات. لذلك ، يتم إعطاء غارميلون ياك من علف العصير لمخلوقات virobniki.
تنخفض جودة الثمار ، التي تنمو بالقرب من عنق الجذر ، وأيضًا بعيدًا جدًا عنها ، عن طريق تقليل العصير الجاف للكلام الجاف والنشا والزاكرو. في الباتوغ ، الترتيب الأول هو ثمر الثمار ، الذي ينمو بالقرب من الساق ، أكثر.
استخدم ما يصل إلى 50٪ زيت دهني ، بروتين (حتى 30٪) ، زوكرو ، فيتامينات ب ، حمض الأسكوربيك ، فيتوسترولس ، صنم ، ليسين ، ليسيثين ، تيروسين ، حمض الساليسيليك ، راتنجات مع حمض الأكسيد. تشمل الزيوت الدهنية جلسريدات أحماض اللينوليك والأوليك والبالمتيك والأحماض الدهنية. متوسط الغلة لكل 1 هكتار - 2 ... 4 ج. يمكن استخدام أنواع مختلفة من البطيخ Holonasin لتجهيزها وتحويلها إلى زيت. من 1 هكتار ، من الممكن أن تأخذ ما يصل إلى 6 ... 7 سنتات من harbuzov olії ، وهي أكثر قيمة لقوتها. dobriva spriyat zbіlshennya vіdsotka الكلام الجاف في زيوت nasіnі ، pokashchuyat akіstі nasіnnya і.
يعتبر Nasіnnya harelon أيضًا أكثر حيوية: يمكن أن تأخذ الرائحة الكريهة ما يصل إلى 55 ٪ من أهم زيت الأعشاب وأعمال علاج vodіyut - فهي تطرد ديدان strichkovyh.
يمكن أن تكون أوراق النبتة في أزواج من الفاكهة أكثر بكثير من حمض الأسكوربيك حتى 620 مجم. في الزهور ، تم الكشف عن كلام فربوفين ، مركبات الفلافونويد والكاروتينات (كريبتوكسانثين ، زياكسانثين ، فلافوكسانثين).
القيمة الرئيسية لمزارع هاربوزوف هي الانسجام فيها من الفيتامينات والبروتينات والإنزيمات و zadyaki والوجبات الغذائية للأطفال والأمراض. من السهل الانتصار والمعيشة لا يمكن الاستغناء عنها عندما تتضرر وظائف الكبد والنيروك. غزا رذاذ البطيخ بسهولة من قبل الجسم ، وغزا أشياء مهمة أخرى. كونها ضخمة وغنية بالأنسجة الخلوية ، فإن ثمرة الجربوزا قادرة على تنشيط وظائف أعضاء النقش. تتقدم سلالات هارميلون على السمنة وتراكم الكوليسترول الزائد في الجسم ، وهو أمر يوصى به للأشخاص من الفئات العمرية الضعيفة.
سعر خارتشوف والتخزين الكيميائي للبطيخ
سيميلون- روزلينا واحد. كانت قيمة خاركوف معروفة للناس حتى قبل عصرنا. في SND النمو في مناطق pivdennih ، اتسعت بشكل خاص في مولدوفا ، أوكرانيا ، Pivnichny القوقاز. ثمار الحمرة البيضاء ، الصفراء ، هي حرشفية أو أسطوانية الشكل ، يصل وزن هذه الأصناف إلى 90 كجم.
التخزين الكيميائي للبطيخ: ماء (90.3٪) ، بروتين (1٪) ، كربوهيدرات (6.5٪) ، نشاء (2٪) ، سليلوز (1.2٪) ؛ الخطب المعدنية(ملغ٪): الصوديوم (14) ، البوتاسيوم (170) ، الكالسيوم (40) ، الفوسفور (25) ، المغنيسيوم (14) ، الملح (0.8) ، الكبريت (18) ، الكلور (19) ، المنغنيز ، النحاس ، الزنك ، الفلور ، اليود ، الكوبالت وغيرها ؛ الفيتامينات(ملغ٪): C (8) ، B ، (0.05) ، B2 (0.06) ، B6 (0.13) ، PP (0.5) ، حمض البانتاثينيك (0.4) ، كاروتين (1.5) ، حمض الفوليك.
عندما تنضج الثمار فيها ، فإنها تنخفض في النشا وتزيد - الزوكرو. يمكن أن تحتوي الفاكهة التي يبلغ عمرها من 20 إلى 40 يومًا على 13٪ نشاء و 2-3٪ زوكرو ، في الطقس البارد ، يبدأ نبات الكوسة في النمو من أجل النشا ، وفي أصناف أقصر سيميلونتصل إلى 4-11٪. تحتوي أصناف Deyaki على ما يصل إلى 60 مجم من الكاروتين. كانت غنية بشكل خاص بهذه الفاكهة ، وقد أزيلت الكثير من التغييرات النائمة وتم قطفها من النمو الأول.
رعاية جيدة سيميلونمع معول. يتم حصاد الثمار من الفاكهة قبل الصقيع. في رحلة الحصاد ، توضع الثمار الناضجة بدون آذان. يتم الحفظ عند درجة حرارة 1-3 درجة مئوية مع محتوى رطوبة 70-75٪. سيميلونحفظ في أقرب وقت ممكن ، كما لو كان اختيار فترة تمتد من 7-10 أيام لتقليم الشمس. يتم الاحتفاظ بأصناف Deyakі في التربة الجافة لمدة تصل إلى سنتين أو ثلاث سنوات ، في رطوبة عالية (أكثر من 85٪) - حتى شهرين أو ثلاثة أشهر.
الفاكهة سيميلونمع الأحماض الخلوية والعضوية ، الألوة فيرا على البكتين ، بالتزامن مع المدخنة ذات اللون البني مع أمراض حفر الأعضاء. الرائحة الكريهة تساعد على رؤية الكوليسترول ، لرؤية سيشوجينا ديو. يوصى باستخدامه لأمراض القلب والنيروك. عصيدة طازجة سيميلونجروح spriyaє zagoєnnyu في opіkah.
يتصفح سيميلونخذها من أجل المذاق ويمكن أن تستخدم سيريمي في السلطات والخل ، فارينيمي - في الحساء ، بورشت ، بورشت الأخضر. أكل نيء ، مخلل ، مخبوز ، مسلوق ، طهي العصيدة ، البطاطا المهروسة ، المربيات ، الحساء ، إلخ.
في الجدول ، يُشار إلى كمية الكلمات الغذائية (محتوى السعرات الحرارية ، والبروتينات ، والدهون ، والكربوهيدرات ، والفيتامينات ، والمعادن) لكل 100 غرام من الجزء الفعلي.
| سعرات حرارية | |
| محتوى السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) | |
| قيمة خارتشوفا | |
| سعرات حرارية | |
| البروتينات | |
| سمين | |
| في الكربوهيدرات | |
| ألياف خاركوف | |
| الأحماض العضوية | |
| ماء | |
| أحادي وثنائي السكاريد | |
| نشاء | |
| رماد | |
| الفيتامينات | |
| فيتامين ب | |
| بيتا كاروتين | |
| فيتامين أ (بي) | |
| فيتامين ب 1 (الثيامين) | |
| فيتامين ب 2 (ريبوفلافين) | |
| فيتامين ب 3 (بانتوثينيك) | |
| فيتامين ب 6 (البيريدوكسين) | |
| فيتامين ب 9 (فوليوم) | |
| فيتامين سي | |
| فيتامين هـ (TE) | |
| فيتامين PP (مكافئ النياسين) | |
| المغذيات الكبيرة | |
| الكالسيوم | |
| المغنيسيوم | |
| صوديوم | |
| البوتاسيوم | |
| الفوسفور | |
| الكلور | |
| سيركا | |
| العناصر الدقيقة | |
| زاليزو | |
| الزنك | |
| اليود | |
| منتصف | |
| مارغانيتس | |
| الفلور | |
| كوبالت | |
تشتهر Harmelon بين المحاصيل ، وهي ثمرة نفس النمو العشبي ، الذي ينمو ويزرع في جميع أنحاء العالم ، في المناطق ذات المناخ الدافئ والهادئ. منقوشة - كبيرة tikvina kulyastoї أو شكل بيضاوي ، مغطاة بقطعة صلبة ناعمة. يكمن اللون والشكل والحجم في نوع الخضار. من المفيد أخذ عصير اللب اللحمي و dribnі nasіnnya الرقمي ، بالإضافة إلى ملحقات للعيش في القنفذ.
سعرات حرارية
100 جرام من الجارميلون تحتوي على 26 سعرة حرارية.
مخزون
يتميز التخزين الكيميائي للبطيخ بمحتوى عالٍ من الكربوهيدرات والأنسجة الخلوية والفيتامينات (أ ، ب 9 ، ج) ، الماكرو (البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الصوديوم ، الفوسفور) والعناصر الدقيقة (اليود ، الكوبالت ، المنغنيز ، النحاس ، الفلور ، الزنك).
كيفية التحضير والتقديم
على vіdmіnu vіd vіdmіnі vіd іnbіshostі іkzotіchі أصناف في vіchаnії هارملون في vіdvanіvіnі vіzhu pridatії لا tіlko іїkot ، аle و і أوراق ، أزهار و NASn. تبدأ عملية تحضير الخضار من تنظيف الجلد من شوائب الطرف الثالث. دعونا نقسم الخمر إلى قسمين متساويين ، وبعد ذلك يمكن رؤية مركز الثمرة (النواة) من بين الأجزاء العديدة ، ويتم تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، يكون إكليل الجبل أكثر نضجًا ، قدر الإمكان ، قدر الإمكان ، للاستلقاء في منتصف الماء مثل.
تم تناول الخضار على نطاق واسع في فنون الطهي. يعتبر Harmelon مثاليًا لتحضير أشهى أنواع المربيات والتزييت والأعشاب المخبوزة ، بالإضافة إلى أنواع الحلويات والمخابز والحلويات ، وغالبًا ما تصبح راكدة في الحشوة.
مع هذا ، في الوصفات الغنية ، هناك خيار من الفواكه غير الناضجة والناسينية. استرح ، كقاعدة عامة ، في مظهر مدهون ، قذر ، مثل فاتح الشهية.
الياك vibirati
تعتاد شظايا القنفذ على ثمار الهارميلون ، ثم عند الاختيار ، يجب أن تركز على الخضروات المهمة ذات السطح الصلب والأملس ، وكذلك مع نفس الفاكهة.
إنقاذ
يمكن حفظ ثمار neushkodzhenі الطازجة من الجارميلون لفترة طويلة في مكان بارد ومظلم وجيد التهوية. من الضروري وضع الورود في الثلاجة ، وبعد ذلك يمكنك العيش فيها لمدة عقد.
سلطة كوريسن
Garmelon ، بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، لا ينتقم من الدهون العالية والكوليسترول ، والتي ، في ظل وجود عدد كبير من الخطابات النشطة بيولوجيًا ، تزيد من وجود مجموعة كاملة من القوى البنية في هذه الأغنام ، مثل ألف شخص من الناس vikoristovuyutsya من أجل ابتهاج أكثر أمراض الإدمان. الاستخدام المنتظم للبطيخ يعطي دفعة صحية لثنيات الجلد والأغشية المخاطية ، ويحسن الدهون ، ويقلل من الإصابة بأمراض الأورام.
كريم ناعم الملمس وله Garbuzovy nasinnya. الرائحة الكريهة غنية بأنسجة الخلايا والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والتي لها تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية ، فضلاً عن زيادة المناعة ، وللحمية الغذائية العالية بدلاً من التربتوفان - تحفيز نشاط الدماغ.